Chefs best

11/07/2025

VENDTRA 2025 in der Olympiahalle, München

Der Countdown für die wichtigste Messe der Vending- und Kaffeewirtschaft Deutschland hat begonnen. Vendtra findet vom 23.-24. September 2025 wieder bewährt in München auf dem Gelände des Olympiaparks statt. Hier finden Professionals und Starter alles rund um Automaten & automatische Verkaufslösungen, z.B. Kaffeemaschine, Heißgetränke-Standautomaten, Snack-Automaten, Kaltgetränke-Automaten, Verpflegungs-Automaten, TK-Automaten, Metzger-Automaten, Bäcker-Automaten, Grill-Automaten, Eis-Automaten, Rücknahme-Automaten, Produkte für Automaten, Zahlungssysteme (Münze, Schein, Karte, Mobile Payment), Telemtrie, Wasserfiltration, Wasserdispenser, Becherlösungen.

Die Messe richtet sich an Profis aus Vending, Operating, OCS, Barista, Röster, Catering, Betriebsverpfleger, LEH, Coffeeshop, Gastronomie, Hotel, Shop, 24/7 und Selbstvermarkter wie Metzger, Bakery und Landwirte. Der Eintritt ist kostenfrei via Online-Registrierung.

Kurzdaten

Messe: 23.-24. September 2025
Ort: große Olympiahalle, München
Uhrzeit: 10:00 – 17:00 Uhr
Eintritt: kostenfrei via Online-Registrierung
Branchenabend: 23. September 2025
Ort: Augustiner Keller, München
Uhrzeit: 19:00 – 23:00 Uhr
Eintritt: kostenfrei
VIP-Tag: 25. September 2025
Ort: Oktoberfest, Paulaner Festzelt, München
Uhrzeit: 10:30 – 16:30 Uhr
Eintritt: nur per VIP-Karte (über Aussteller erhältlich)

Weitere Informationen über: www.vendtra.com

11/07/2025

:​ Im Hotel zum Weissensee wird mit Achtsamkeit und Leidenschaft gekocht – ob Hotelgast oder externer Besucher. Vom Raviolo mit Kürbis & Saibling bis zum Szegediner Kraut: Hier lohnt sich jede Gabel.🍴​🚣🏼‍♂️ Mehr dazu in unseren Kommentaren.

*Kooperation
© Hotel zum Weissensee

11/07/2025

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11/07/2025

11/07/2025

Plastic Free July starts with small choices - and lasting impact.

At JRE, we serve water in our RE◦Water carafe, specially designed to reduce single-use bottles and highlight the value of what we pour most.

Created with Vaider Group – Hrastnik1860, this carafe is made from some of the world’s cleanest, fully recyclable glass. It’s how we honour water at our tables, and help protect it beyond them.

Because sustainability isn’t just a promise, it’s a practice. Every day. Every pour.

11/07/2025

🚤🍴„Lecker an Bord“- Drehtag auf dem Hausboot! Frank und ich zeigen Euch, wie köstliche Gerichte direkt auf dem Wasser entstehen 🌊👨‍🍳👨‍🍳

11/07/2025

11/07/2025

Kochen am offenen Feuer, ohne Strom? Kein Problem für «Green Chef» Nicolas Darnauguilhem. Showtime ob Gstaad.

11/07/2025

11/07/2025

🍄 Fermentation & Umami – The fine dining experience
Workshop mit Heiko Antoniewicz

Umami ist nicht einfach ein Geschmack – es ist ein Aha-Moment.
Wer Umami versteht, kocht anders. Bewusster. Tiefer.
Fermentation ist der Schlüssel dazu: Wir spielen mit Zeit, Enzymen und Aromen – und bringen Gerichte auf ein ganz neues Level.

Es geht nicht um Trend, es geht ums Verstehen.
Und ums Verändern, wie man isst – und denkt.

📅 22. Juli 2025 | 📍 Dortmund | 🕙 10–16 Uhr
💶 310 € inkl. MwSt. | 👕 Dresscode: casual
➡️ Für Profis, die nicht einfach kochen – sondern verwandeln.
🔗 https://academy-antoniewicz.com/heiko-antoniewicz/