confructa medien GmbH

19/12/2025

Die Fruchtsafthersteller in Deutschland haben in der diesjährigen Keltersaison rund 216,5 Mio. Liter Apfelsaft gekeltert, davon 56,5 Mio. Liter als Bio-Ware. „Dies ist für ein ungerades Jahr, in dem üblicherweise geringere Mengen aus dem Streuobst kommen, ein ordentliches Ergebnis“, erklärt Klaus Heitlinger, Geschäftsführer des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF).

Auch aus dem Tafelobstbereich kamen mehr Mengen in die Verarbeitung, generell wurde vor allem Direktsaft produziert. Die bezahlten Preise frei Silo betrugen rund 20,00 EUR ohne Mehrwertsteuer für konventionelle Ware von Kampagnenbeginn im September bis Ende November. Für den Bio-Bereich wurden 37,00 EUR ohne Mehrwertsteuer frei Betrieb bezahlt.

Die Fruchtsafthersteller in Deutschland haben in der diesjährigen Keltersaison rund 216,5 Mio. Liter Apfelsaft gekeltert, davon 56,5 Mio. Liter als Bio-Ware. „Dies ist für ein ungerades Jahr, in dem üblicherweise geringere Mengen aus dem Streuobst kommen, ...

18/12/2025

Die Streuobstsaison 2025 fällt für die Bayerische Natursaft Kelterei Wolfra positiv aus: Insgesamt 1.066.512 kg Streuobstäpfel wurden angenommen. Daraus konnten rund 7.000 Hektoliter Apfelsaft (Bio und konventionell) gepresst werden. Dabei überwog der Bio-Anteil deutlich: Fast 60 Prozent der angelieferten Ernte waren Bio-Äpfel. Die Ernte bestätigt die starke Rolle regionaler Streuobstwiesen für Wolfra.

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Die Streuobstsaison 2025 fällt für die Bayerische Natursaft Kelterei Wolfra positiv aus: Insgesamt 1.066.512 kg Streuobstäpfel wurden angenommen. Daraus konnten rund 7.000 Hektoliter Apfelsaft (Bio und konventionell) gepresst werden.

18/12/2025

Das junge Food-Tech-Startup Revoja wurde im Rahmen der Verleihung des 18. Deutschen Nachhaltigkeitspreises ( ) am 4. Dezember 2025 in Düsseldorf in der Kategorie „Produkte“ für seine innovativen und im Sinne der Kreislaufwirtschaft produzierten pflanzlichen Lebensmittel ausgezeichnet. Das Gründungsteam – ehemalige Studierende der Hochschule Geisenheim und der Justus Liebig Universität Gießen – entwickeln pflanzliche Milchalternativen und setzen dabei auf ein technologisch neuartiges Verfahren, das aus bislang ungenutzten Nebenströmen der Sojaverarbeitung hochwertige Lebensmittel erzeugt.

Die komplette "ausgezeichnete" Meldung ist nur einen Klick entfernt!

Das junge Food-Tech-Startup Revoja wurde im Rahmen der Verleihung des 18. Deutschen Nachhaltigkeitspreises ( ) am 4. Dezember 2025 in Düsseldorf in der Kategorie „Produkte“ für seine innovativen und im Sinne der Kreislaufwirtschaft produzierten pflanzlichen Lebensmittel ausgezeichnet.

18/12/2025

Die Dezember-Ausgabe unserer Fachzeitschrift FLÜSSIGES OBST ist online! Außerdem ist diese letzte Ausgabe des Jahres in unserem Online-Shop zu erwerben. Wir wünschen eine interessante Lektüre! Ruland Engineering & Consulting GmbH HEUFT Systemtechnik GmbH DEVEX Verfahrenstechnik GmbH Das Prinzregent

Ab sofort können Sie sich als Abonnent unserer Fachzeitschrift FLÜSSIGES OBST die Dezember-Ausgabe im Login-Bereich herunterladen! Außerdem ist diese Ausgabe in unserem Online-Shop zu erwerben!

18/12/2025

03/12/2025

Wolf-Peter Korth (69) aus dem Kreis der beckers-bester-Eigentümerfamilie übernimmt die Geschäftsführung des niedersächsischen Getränkespezialisten. „Ich bin seit Jahren von der fachlichen Kompetenz und der Leidenschaft der Belegschaft überzeugt. Schon deshalb freue ich mich darauf, meine persönliche Erfahrung miteinzubringen“, betont der Unternehmer.

Wolf-Peter Korth löst in der Geschäftsführung den Unternehmensberater Lothar Welker ab, der am 26.11.2025 durch die Gesellschafterversammlung abberufen wurde. Der Einsatz Welkers war von Anfang an als vorübergehend eingeplant, um dringend notwendige organisatorische Veränderungen insbesondere in der Produktion mit dessen externer Expertise voranzubringen. beckers bester

Wolf-Peter Korth (69) aus dem Kreis der beckers-bester-Eigentümerfamilie übernimmt die Geschäftsführung des niedersächsischen Getränkespezialisten. „Ich bin seit Jahren von der fachlichen Kompetenz und der Leidenschaft der Belegschaft überzeugt ...

14/11/2025

Die November-Ausgabe unserer Fachzeitschrift FLÜSSIGES OBST ist online! Außerdem ist diese Ausgabe in unserem Online-Shop zu erwerben. Wir wünschen eine interessante Lektüre! RIVATEC GmbH Doemens

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12/11/2025

Ahoi, Helau und Alaaf! Ob Straßenkarneval, Hausparty oder Faschingsumzug – mit dem ersten offiziellen Capri-Sun-Kostüm beginnt die fünfte Jahreszeit jetzt besonders sonnig. Ab dem 11. November ist das Kostüm, das in Zusammenarbeit mit dem Hersteller Fritz Fries & Söhne entstanden ist, sowohl online als auch im Einzelhandel erhältlich. Zum Auftakt verlost Capri-Sun außerdem 11 x 11 Kostüme auf seinen Social-Media-Kanälen. Capri-Sun

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Ahoi, Helau und Alaaf! Ob Straßenkarneval, Hausparty oder Faschingsumzug – mit dem ersten offiziellen Capri-Sun-Kostüm beginnt die fünfte Jahreszeit jetzt besonders sonnig. Ab dem 11. November ist das Kostüm, ...

07/11/2025

Eosta, ein führender Spezialist für biologisches Frischobst und -gemüse, kündigt den Start und die fortlaufende Erweiterung seines innovativen Bio-Cranberry-Programms an. Dieses Programm hat sich als erfolgreich erwiesen, um einige der größten Umweltprobleme der Niederlande im Zusammenhang mit der Milchwirtschaft in empfindlichen Moorgebieten anzugehen.

Ab Anfang November bis Ende Dezember wird Eosta Bio-Cranberries von The Cranberry Company anbieten – einem echten Pionier des „Farming with Nature“. Das Unternehmen baut die Früchte auf 18 Hektar Torfboden in der niederländischen Region Krimpenerwaard an. Nature&More

Eosta, ein führender Spezialist für biologisches Frischobst und -gemüse, kündigt den Start und die fortlaufende Erweiterung seines innovativen Bio-Cranberry-Programms an. Dieses Programm hat sich als erfolgreich erwiesen, um einige der größten Umweltprobleme der Niederlande ...

28/10/2025

Der beliebte Treffpunkt der Fruchtsaft-Branche, der Süßmoster-Stammtisch, findet dieses Jahr am 24. November in 67480 Edenkoben statt. Das Prinzregent

Alle weiteren Informationen zum Programm, dem Hotel und der Anmeldung sind nur einen Klick entfernt!

https://t1p.de/ogova