ChefHeads-Club der Küchenchefs - Geschäftsstelle

ChefHeads-Club der Küchenchefs - Geschäftsstelle Geschäftsstelle der ChefHeads-Club der Küchenchefs in Odenthal-Blecher.

Nachruf auf unseren Freund Marc BlestelWir sind unendlich traurig über den plötzlichen und viel zu frühen Tod unseres Fr...
26/09/2025

Nachruf auf unseren Freund Marc Blestel

Wir sind unendlich traurig über den plötzlichen und viel zu frühen Tod unseres Freundes Marc Blestel, der vor drei Tagen im Alter von 62 Jahren unerwartet verstorben ist.

Marc war weit mehr als ein großartiger Patissier. Er war ein Mensch voller Wärme, Humor und echter Herzlichkeit. Als Mitglied der ChefHeads und treuer Unterstützer der Stiftung KinderHerz hat er sein Können und sein Herz immer in den Dienst anderer gestellt. Marc liebte, was er tat – und er liebte es, Freude zu schenken, sei es durch seine unvergleichlichen Kreationen oder durch seine tatkräftige Hilfe für Kinder, die Unterstützung brauchten.

Für uns war Marc ein Freund, wie man ihn sich nur wünschen kann: verlässlich, inspirierend und immer mit einem offenen Ohr. Er hat Spuren hinterlassen – in unserer Gemeinschaft, in unseren Herzen und in all den Momenten, die wir mit ihm teilen durften.

Wir vermissen Dich, Marc.
Dein Lachen, Deine Leidenschaft, Deine Wärme werden uns fehlen.
Du bleibst ein Teil von uns.

In Gedanken sind wir bei Deiner Familie und allen, die Dir nahestanden.

Deine Freunde der ChefHeads-Club der Küchenchefs

SIGNATURE AMUSE-BOUCHERINDERTATARSchalotten Crème fraîche | Kartoffelstroh | SchnittlauchemulsionOsietra Kaviar (+15) Ad...
16/08/2025

SIGNATURE AMUSE-BOUCHE

RINDERTATAR

Schalotten Crème fraîche | Kartoffelstroh | Schnittlauchemulsion

Osietra Kaviar (+15) Add on

FJORD-FORELLE

Kohlrabi | Forellenkaviar | Dill | Apfelessig

KABELJAU

Nussbutterschaum | Spinat | Pinienkerne | Kyōto Lauchöl

wahlweise

PERLHUHN

Pfifferlinge | Grüner Spargel | Sellerie Mousseline | Australischer Wintertrüffel

wahlweise

WAGYU FILET AUS MIYAZAKI (+45)

GUANAJA SCHOKOLADE

Himbeer Sorbet | Pistazie | Hibiskus-Vanille Aufguss

FRANZÖSISCHER ROHMILCHKÄSE (+28)

Exklusive Auswahl vom Affineur Waltmann

FEINE PÂTISSERIE

ChefHeads-Magazin:* Klare Zielgruppenansprache: Sterneköche, Gastronomen und Branchenentscheider fühlen sich angesproche...
04/08/2025

ChefHeads-Magazin:
* Klare Zielgruppenansprache: Sterneköche, Gastronomen und Branchenentscheider fühlen sich angesprochen – das spiegelt sich in hochwertigen Interviews (z. B. Tohru Nakamura) wider.
* Visuell hochwertige Bilder: Starke Cover-Visuals und ansprechende Portraits sorgen für professionelle Außenwirkung.
* Vielfältiger Themenmix: Gourmet-Trends, Wein, Reise-, Technik- und Porträt-Stories erzeugen inhaltliche Tiefe und Bandbreite.
* Community & Charity betonen: Die Anbindung an den Club der Küchenchefs mit Charity-Events (Stiftung KinderHerz) stärkt die Glaubwürdigkeit.
https://chefheads-magazin.de

QR-Code scannen und kostenlos ChefHeads-Magazin lesen. Zur Juli-Ausgabe mit Portrait & Interview Tohru Nakamura 3 Sterne...
17/07/2025

QR-Code scannen und kostenlos ChefHeads-Magazin lesen. Zur Juli-Ausgabe mit Portrait & Interview Tohru Nakamura 3 Sternekoch aus München. Dazu auch das Portrait & Interview mit Michael Kreiling, Executive Chef im Waldorf Astoria Ras Al Khaima

Charity-Vorgespräch im UNVERHOFFT bei Patrick Hoff in Gelsenkirchen. Der Termin wurde auf Sonntag den 25.01.2026 gelegt....
02/07/2025

Charity-Vorgespräch im UNVERHOFFT bei Patrick Hoff in Gelsenkirchen. Der Termin wurde auf Sonntag den 25.01.2026 gelegt. Zeitnah werden wir die Gastköche und den Ticket-Link bekannt geben. Auch in unserem ChefHeads-Magazin und auf Homepage www.chefheads-magazin.de

Patrick_hoff
Restaurant.unverhofft
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Kinderherz

GSW erhält DefibrillatorStarkoch Paul Bednarczyk unterstützt Projekt der Stiftung KinderHerzWulfen. Ein bedeutender Schr...
02/07/2025

GSW erhält Defibrillator

Starkoch Paul Bednarczyk unterstützt Projekt der Stiftung KinderHerz

Wulfen. Ein bedeutender Schritt für mehr Sicherheit an der Gesamtschule Wulfen: Dank der großzügigen Unterstützung des renommierten Kochs Paul Bednarczyk wurde ein automatisierter Defibrillator am Schulstandort Wulfener Markt 2 installiert. Möglich wurde dies im Rahmen der bundesweiten Initiative der Stiftung KinderHerz, die sich für die flächendeckende Ausstattung von Schulen und Kindergärten mit lebensrettender Notfalltechnik einsetzt.

Der Defibrillator wird für eine Grundmietzeit von 60 Monaten finanziert und steht ab sofort im Sekretariat des Schulgebäudes zur Verfügung: bereit für den Ernstfall. Ein solches Gerät kann im Notfall Leben retten, insbesondere bei plötzlichem Herzstillstand. In Deutschland müssen jährlich mehr als 4000 Kinder reanimiert werden, viele davon außerhalb eines Krankenhauses.

Paul Bednarczyk, bekannt für seine kulinarische Kreativität und sein soziales Engagement, übernahm die Finanzierung des Geräts: „Mit Leidenschaft und Hingabe, professioneller Erfahrung und Esprit schaffe ich nicht nur kulinarische Momente, sondern möchte auch gesellschaftlich etwas bewegen. Wenn ich durch mein Engagement dabei helfen kann, ein Leben zu retten, ist das der schönste Erfolg meiner Arbeit.“

Markus Jakschik, stellvertretender Schulleiter der Gesamtschule Wulfen, zeigte sich bei der feierlichen Übergabe dankbar: „Wir sind sehr stolz, Teil dieses wichtigen Projekts zu sein. Der neue Defibrillator gibt unserer Schulgemeinschaft ein zusätzliches Stück Sicherheit. Unser Dank gilt Paul Bednarczyk für seine großzügige Unterstützung sowie der Stiftung KinderHerz für diese bedeutungsvolle Initiative.“

Die Stiftung KinderHerz setzt sich mit dem Projekt „Defibrillatoren an deutschen Schulen und Kindergärten“ für eine flächendeckende Notfallvorsorge in Bildungseinrichtungen ein. Mit der Bereitstellung automatisierter Defibrillatoren inklusive effizienter Einweisung und zuverlässigem Service will die Stiftung eine schnelle, effektive Hilfe im Notfall ermöglichen. Dort, wo Kinder lernen und spielen. „Wir engagieren uns leidenschaftlich für die Sicherheit der Kinde

Perfekter Lunch im Restaurant La Cuisine Rademacher, bei Sternekoch Marlon Rademacher in Köln-Delbrück
20/06/2025

Perfekter Lunch im Restaurant La Cuisine Rademacher, bei Sternekoch Marlon Rademacher in Köln-Delbrück

16/06/2025

Feiern Sie das Leben im Wellnessresort Stanglwirt ✓ ganzheitliches Programm ✓ Top-Speaker & Coaches ✓ Fest der Sinne ➤ Jetzt anmelden!

08/11/2024

Hallo lieber Guido,

ich hoffe es geht dir gut und alles läuft wie du dir es wünscht.

Ich bitte 🙏 dich mich aus der Facebook-Seite der ChefHeads zu entfernen.
Vielen lieben Dank und weiterhin alles Liebe und Gute.

Ganz liebe Grüße Thomas

VORSCHAU - AUSGABE JULI - ChefHeads-Magazin #04/24| Chefs-News: Die besten 50 Restaurants der Welt - Barcelonas Disfruta...
03/07/2024

VORSCHAU - AUSGABE JULI - ChefHeads-Magazin #04/24
| Chefs-News: Die besten 50 Restaurants der Welt - Barcelonas Disfrutar kletterte auf Platz 1 | Chefs-News: Noch mehr Sterne für Polen - Gdansk und Umgebung neu im Guide Michelin | Köche-Portrait: Holger Bodendorf im Landhaus Stricker auf Sylt - Portrait & Interview | Neues aus der Hauptstadt: Restaurant Vox im Grand Hyatt - Berlin, Hugo Thiébaut neuer Küchenchef | Kulinarik : Kaffeekultur in Apulien - Ein Guide für Genussmenschen und Coffeelover | Gourmet-Events: Fine Food Days Cologne 2024 - vom 25.08. - 08.09.24 Top-Kulinarik in Köln | CHEFSTABLE: Food Expo 2024 - auf dem Ludwigsburger urbanharbor Areal

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In unserem Netzwerk der Kulinarik finden die Entscheidungsträger der Gastronomie schnelle Antworten auf die täglich steigenden Anforderungen eines immer anspruchsvoller werdenden Publikums. Im deutschprachigem Raum (D/A/CH/I) sind wir das erste "Netzwerk der Kulinarik" - wir inspirieren uns gegenseitig. Namhafte Kollegen stehen zu unserem Netzwerk und Kochlegende und ehemaliger 3 Sterne-Koch Dieter Müller sowie "Zuckerbäcker" Georg Maushagen und Grand Chef Toni Mörwald sind nicht umsonst unsere Ehrenpräsidenten. Aufnahmekriterium für unser Netzwerk der Kulinarik sind: Sie haben eine Affinität zur Kulinarik, schauen über den Tellerrand des eigenen Betriebes und haben Lust, Kontakte zu pflegen und Ihr Netzwerk zu vergrößern. Füllen wir doch gemeinsam dieses Netzwerk mit Leben. Wenn Sie sich als ChefHead engagieren wollen, lassen Sie es uns wissen.´ Lassen wir uns gemeinsam auch kontroverse Diskussionen führen, damit Geschmack mehr Kulinarik erhält! Ihr Guido Fritz