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Bäckerwelt

Der offizielle Auftritt von www.baeckerwelt.de, dem Online-Portal der Verlage Inger und Convention.

04/08/2025

Wie die Versorgung mit Brot in Notzeiten gesichert wurde, zeigt Peter Augendopler mit Exponaten aus dem Paneum für die August-Ausgabe des Back Journal. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren

04/08/2025

30 Minuten sind genug – Wie kann man die tägliche Zahlenarbeit besser organisieren? Ein Gespräch mit André Scaramella von Vectron. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren

28/05/2025

Mühlhausen zeigt auf der Iba das modernste Modell der bewährten Ergo-Serie, die keine regelmäßige Wartung mehr benötigt und über ein 10 Zoll VL-5 Touch Bedienfeld verfügt. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer en...

28/05/2025

Der kompakte BackGlanz Sprayer ist für alle europaweit gängigen Backbleche geeignet. Seine Überfahrbrücke wird über induktive Sensoren automatisch aktiviert, sobald ein Blech eingelegt ist. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden ...

28/05/2025

Die hauseignene Kammerwaschanlagen können Stikkenwagen, Backbleche, Schnittenbleche, Körbe, Kisten und vieles mehr rationell reinigen. Abschließend sorgen Klarspültemperaturen von bis zu 90°C für eine schnelle Trocknung und machen das Waschgut nahezu keimfrei. Mit dem Laden des Videos akzeptie...

28/05/2025

Jeros zeigte die neusten Modelle seiner Blechputzmaschinen, auch mit automatischer Zuführung, sowie seiner Spülmaschinen und Kammerwaschanlagen Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren

28/05/2025

KD Putz hat seine drei bewährten Baureihen von Blechputzmaschinen kontinuierlich weiterentwickelt und gewährleistet trotzdem eine lange Ersatzteilverfügbarkeit. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren

28/05/2025

Das Projekt umfasst zwei Aufbereitungslinien. Eine SFM für stressfreie Produkte, wie zum Beispiel Ciabatta. Parallel dazu eine I-Rex Linie für Kaisersemmeln und andere runde Produkte. Beide Anlagen legen auf ein Peelboardsystem ab. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung...

28/05/2025

Kövy zeigte seine Brötchenanlage in einer Konfiguration nach Kundenwunsch sowie die dazu passenden Gärdielen. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren

28/05/2025

Als Hersteller und Systemintegrator automatisiert MFI Produktions- und Logistikprozesse. Planung, Produktion, Realisierung, Inbetriebnahme und Service kommen dabei aus einer Hand. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer e...

28/05/2025

Mit der Radini können bei der Gebäckherstellung automatisierte und manuelle Prozessschritte kombiniert werden, zum Beispiel Formen, Falten, Füllen und Veredeln. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren

28/05/2025

Für das neue System verwendet Ungermann das feindriftende Aerosol der MicroTec-Befeuchtung, das in der Kälteanlage verteilt wird. Dieses Aerosol wird mit einem Wirkstoff versetzt, der ganz wirksam Bakterien und Schimmel unterdrückt und abtötet. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datens...

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