17/07/2023
McDonald's hat das erste automatisierte Restaurant eröffnet - dort gibt es keine Mitarbeiter an den Kassen oder bei der Bestellabholung. Stattdessen werden interaktive Displays zur Bestellung und ein Förderband zur Ausgabe des Essens an die Kunden verwendet. Die Küche hingegen hat sich überraschenderweise nicht verändert - dort arbeiten weiterhin Menschen, die das Essen zubereiten, man sieht sie nur nicht. Es wird jedoch behauptet, dass "die fortschrittliche Restauranttechnologie dem Team mitteilt, wann sie mit der Zubereitung beginnen müssen, noch bevor der Kunde hereinkommt".
Einige verbinden das Auftauchen eines solchen McDonald's gerade in Texas damit, dass dort bereits seit langem Diskussionen über eine Erhöhung des Mindestlohns auf 25 US-Dollar pro Stunde laufen, was die Kosten für Restaurants erheblich erhöhen würde, da sie derzeit weniger als 15 US-Dollar pro Stunde zahlen. Aber man sollte auch nicht vergessen, dass Automatisierung für Unternehmen allein aus Gründen der Zuverlässigkeit erforderlich ist - es ist einfacher, neue Standorte zu eröffnen, man muss sich weniger Gedanken über die Organisation der Arbeit und arbeitsrechtliche Probleme machen. Eine andere Frage ist, wie zuverlässig diese Technologien sein werden und wie die Menschen die Neuerungen aufnehmen werden, denn normalerweise sind wir es gewohnt, an der Kasse Menschen (am besten lächelnde Menschen) zu sehen, anstatt eines Förderbandes, egal wie viele Emojis sie hinzufügen 🙂
