Altbayerische Heimatpost

19/06/2026

Wir wünschen Ihnen einen tollen Start ins Wochenende mit unserem Wiggerls Witz der Woche! 😂😆

18/06/2026

Über einen ungewöhnlichen Fund informiert die Polizei Freyung in einer Pressemitteilung. Ein vor circa 26 Jahren verlorener Geldbeutel ist wieder aufgetaucht. 🤩 (Foto:imago/teutopress)

Hier geht's zum ganzen Artikel: https://www.pnp.de/lokales/landkreis-freyung-grafenau/ungewoehnlicher-fund-verlorener-geldbeutel-taucht-nach-circa-26-jahren-wieder-auf-21364091

18/06/2026

Hier finden Sie Veranstaltungen in der Region für diese Woche! 😆

17/06/2026

Pfannkuchen mit pikanter Füllung aus der Altbayerischen Schmankerlküche! 👩‍🍳

Zutaten:
Teig
- 4 Eier
- 3/4 L Milch
- etwas Salz
- 250 g Mehl
Füllung
- 150 g Frischkäse
- Pfeffer
- abgeriebener Muskat
- 1 Bund Petersilie
- 500 g Champignons
- 3 EL Öl
- 6 Scheiben gekochter Schinken
- 60 g Parmesan

Zubereitung:
Den Teig verrühren und Pfannkuchen ausbacken. 40 g Fett in einem Topf erhitzen und mit etwas Mehl anschwitzen. Mit 250 ml Milch und Brühe ablöschen und aufkochen lassen. Frischkäse darin schmelzen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und Petersilie unterrühren. Champignons putzen, schneiden und im restlichen Fett andünsten. Die Soße halbieren, Champignons unter die eine Hälfte, restliche Milch unter die andere rühren. Auf jeden Pfannkuchen eine Scheibe Schinken legen, Champignon-Käsesoße darauf streichen, vorsichtig aufrollen. Die Rollen in Scheiben schneiden und in eine ofenfeste Form geben. Restliche Käsesoße darüber gießen und mit Parmesan bestreuen. Im Backofen goldbraun backen. Gutes Gelingen und guten Appetit.

Vielen Dank für das Rezept an Franziska Pfaller aus Mindelstetten.

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Wir wünschen viel Spaß beim nachkochen & bereits jetzt guten Appetit! 😊

16/06/2026

15/06/2026

Die Rekordtemparaturen aus den verschiedenen Jahren! ☀️

12/06/2026

Wir wünschen Ihnen einen tollen Start ins Wochenende mit unserem Wiggerls Witz der Woche! 😂

10/06/2026

Frühlingsragout aus der Altbayerischen Schmankerlküche! 👩‍🍳

Zutaten:
- 300g Putenbrust
- 1 Zwiebel
- 3 EL Öl
- 380ml Hühnersuppe
- 300g Gemüse (nach Wahl)
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 2 EL Sauerrahm
- 1 TL Mehl (glatt)

Zubereitung:
Das Fleisch wird in Streifen geschnitten, danach wird die Zwiebel geschält, halbiert und kleinwürfelig geschnitten. Im Anschluss wird das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzt und die Zwiebeln werden darin für zehn Minuten angeschwitzt. In der Zwischenzeit wird das Fleisch gut mit Salz und Pfeffer gewürzt und anschließend zu den Zwiebeln geben. Nun wird das Fleisch für 10 Minuten rundum angebraten. Dann wird mit der Suppe aufgegossen und das Gemüse kommt in den Topf. Das Ganze wird nun mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver gut gewürzt und zugedeckt für fünf Minuten gedünstet. Zum Schluss wird der Rahm mit dem Mehl gut vermischt und unter das Ragout gerührt.

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