Dr. Watson Der Food Detektiv

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Dr. Watson Der Food Detektiv

DR. WATSON meint: Chemie im Essen kann Ihre Gesundheit gefährden.

18/07/2025

Überraschung aus Wimbledon: Der neue Geschmack des Sommers - und ein Raunen ging durchs Publikum. Razzia bei Nestlé: Was haben sie Schlimmes getan? Medien im Glutamat-Rausch: Mehr davon!

Geschmack des Sommers, Ei gegen Alzheimer, Welt der Lügen

25/06/2025

Alles wird teurer. Gesunde Ernährung - geht das überhaupt noch? Die Angst geht um, sogar bei Bessergestellten. Dabei ist es eigentlich ganz einfach. DR. WATSON kennt sich da aus. Inflation mit Genussgarantie: 10 Tipps aus unserer Cucina Povera.

10 Tipps für budgetfreundliche Ernährung in Inflationszeiten

16/05/2025

Fleisch ist mein Gemüse: die Vegan-Wende. Warum viele wieder zu Tierischem zurückkehren. Zusatzstoffe: Gemeinsam sind sie unausstehlich. So gefährlich sind die Chemie-Cocktails in Cola & Co wirklich. Neue Liebe zum Papsttum: Was isst der Pontifex?

Fleisch ist mein Gemüse, käufliche Professoren, was isst der Papst?

11/04/2025

Hausfrau? Nein: Hausgöttin! Die Herzogin von Sussex im Küchenbusiness. Pfiffige Doppelstrategie: Wie Nestlé auch an den Dicken noch verdient – mit freundlicher Unterstützung unserer Professoren. Oster-Vorfreude: Der Hasen-Tsunami rollt – aber obacht: „Oster-Ayse“ ist ein Fake!

Hausgöttin Meghan, Nestlés Abspeckprofessor, Ostervorfreude

04/04/2025

Himmelhoch jauchzend. Zu Tode geprügelt. Was das mit Fastfood, Softdrinks, Tiefkühlpizza zu tun hat, und was das für die Gesellschaft bedeutet: Forscher entschlüsseln den Zusammenhang zwischen Emotionen, Charakter und Ernährung. Lebensverändernde Einsichten.

Depressionen, Aggressionen, Gewalt: Die Macht der Alltagsdroge Essen

28/02/2025

Protein-Tsunami: Ein Steak mit Salat gilt als ultimativer Schlankmacher – doch zu viele Proteine schaden der Figur / Immun-Lüge: Was Pillen&Pulver für die Abwehr wirklich bringen / Fasten leicht gemacht: Verzichten ja bitte – aber worauf?

Protein-Tsunami, Saft-Alarm, Fasten leicht gemacht

21/02/2025

Teure Pommes: Wer hat da an der Preisschraube gedreht? Bill Gates kauft McDonald‘s: Viel Geld verdienen mit Ungesundem - um Gutes zu tun! Zum Wohl: Yoga und Chardonnay - klar zur Wende an der Weinfront! Mein kleiner Kohlkopf: Das Gemüse zur Wahl

Teure Pommes, Schrott im Kopf, Kohl zur Wahl

14/02/2025

Roh oder nicht so: Der Krieg um die Milch – und wie sie am gesündesten ist. Über Lebensmittelwüsten – in unserem Kopf? Schmuddelwetter, trübe Tage – Rettung aus dem Suppentopf!

Krieg um Milch, Lebensmittelwüsten, Suppe als Immun-Booster

07/02/2025

Es scheint ein neuer Trend zu sein: Hitlisten der wichtigsten Dinge, die man NICHT essen sollte! Problemprodukte, um die man lieber einen großen Bogen macht. Eigentlich eine gute Idee. Doch Expertentipps sind bekanntlich mit Vorsicht zu genießen. Oft sind es ja nur Mythen und Irrtümer. Was ist wirklich dran an der Hitliste des Grauens? Die Top-Ten der Tabus – und was davon zu halten ist.

Die Hitliste des Grauens - und was davon zu halten ist

31/01/2025

Unser Darm soll schöner werden! Schließlich ist er unser „Zweites Gehirn", wichtig für Gefühle und geistige Performance / Anti Aging Schock: Er nahm 91 Pillen am Tag, um jünger zu bleiben. Jetzt fühlt er sich wie ein „Vampir“ - und schluckt eine weniger / Süßes im Winter: Die Medizin ist dafür. Wir haben die besten Rezepte für Schoko & Co. Mmmhh!

Schöner Darm, Anti-Aging-Schock, Süßes im Winter

24/01/2025

Schneller schlank: wenn der Traum zum Alptraum wird. Stars schwärmen von den neuen Abnehmdrogen. Professoren werben, gern auch gegen Bares, für Ozempic & Co. Doch jetzt kommen die dunklen Seiten ans Licht. Sie wirken direkt im Gehirn. Dort, wo die Lust entsteht. Die Folgen können fatal sein.

Abnehmdrogen: Wenn der Traum vom Schlanksein zum Alptraum wird

17/01/2025

Soll ich noch Wein trinken oder nicht? Ist er gesund - oder gefährlich ab dem ersten Schluck, wie es aus den Medien tönt? Hinter der weltweiten Kampagne steckt ein einziger Mann, mit missionarischem Eifer und fragwürdigen Methoden.

Wie ein umstrittener Professor eine gefährliche Kampagne vorantreibt

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DR. WATSON informiert über die kleinen und großen Sensationen in der schönen neuen Parallelwelt der modernen Supermarktnahrung. DR. WATSON differenziert: zwischen der echten Nahrung - Bananen, Brokkoli, Hühnersuppe, Schnitzel - und der industriellen Parallelwelt aus Plastik und Dosen, Tüten und 5-Minuten-Terrinen DR. WATSON kritisiert die Transformation der Früchte der Natur in der globalisierten Nahrungsindustrie DR. WATSON plädiert für Gedankenfreiheit und kämpft gegen die Herrschaft des Geldes in Hochschulen und ForschungeinrichtungenBüchern, Artikeln und Reportagen.