Verlag Eugen Ulmer

Verlag Eugen Ulmer Der Verlag Eugen Ulmer bietet Fachinformationen rund um die Themen Landwirtschaft, Gartenbau, Natur Die Digitalisierung begreifen wir als Chance.

Der Verlag Eugen Ulmer wurde 1868 als Fachverlag für Obst- und Weinbau in Ravensburg gegründet und umfasst heute alles, was mit Tieren, Pflanzen und Natur im weitesten Sinne zu tun hat. Der Verlag Eugen Ulmer bietet als einziger Verlag das vollständige Spektrum der Medien in diesem Bereich an: Schulbuch, Lehrbuch, Fachbuch, Ratgeber, Nachschlagewerk, Special-Interest Zeitschrift, wissenschaftliche

Zeitschrift, Fachzeitschrift, CD-Roms, Datenbanken, Websites, Fachportale und E-Books. Mit rund 1.200 lieferbaren Büchern, 23 Zeitschriften, über 50 Websites und Datenbanken finden Sie in unserem Programm zu jedem Thema in jeder Form aktuelle Informationen. Unser Ziel ist es, Fachinformationen so aufzubereiten, dass sie dem Leser wirklichen Nutzen bringen. Unser Schwerpunkt liegt deshalb in der Lektorats- und Redaktionsarbeit. Die Nähe zur Zielgruppe, ein fachspezifisches Studium, ein enger Kontakt zum Autor und eine gründliche Arbeit am Konzept und Text zeichnen unsere Produkte aus. Wir versuchen, das fachlich beste Buch, die inhaltlich beste Zeitschrift zum Thema anbieten zu können. Sie soll dem Leser den Zugang zur Information erleichtern. Damit steht der Verlag vor zahlreichen schwierigen Aufgaben: es ändern sich die Lesegewohnheiten und die Lesefähigkeiten, wir entwickeln laufend neue Geschäftsmodelle und müssen die Produktionsabläufe dafür anpassen, wir benötigen immer neue Kenntnisse und Fähigkeiten und sind stolz darauf, dass unsere Mitarbeiter sich dem Wandel gegenüber offen zeigen und ihr Wissen und ihre Fähigkeiten weiterentwickeln. Als Fachverlag sind wir Teil der Verlags- und Medienindustrie, Teil der Schul- und Hochschullandschaft und Bestandteil der Berufswelt unserer Leser. Wir engagieren uns in allen drei Bereichen in Verbänden, Gremien und mit Projekten mit dem Ziel, zu einer Verbesserung des Alltags beizutragen.

Mitmachaktion Brot backen!  🍞 🥖🥨🥯Du willst das erste Mal Brot backen und weißt nicht, wie du starten sollst?Dann teste d...
18/09/2025

Mitmachaktion Brot backen! 🍞 🥖🥨🥯
Du willst das erste Mal Brot backen und weißt nicht, wie du starten sollst?
Dann teste doch das neue Buch „Kneten, Backen, gut!“ von Lutz Geißler

So kannst du mitmachen:
Schreibe uns eine persönliche Nachricht und bewirb dich bis zum 25.09. um ein kostenloses Rezensionsexemplar! 📙
Voraussetzungen:
- Öffentliches Profil bei Instagram
< 1.000 aktive Follower:innen auf Instagram
- Rezension und Post zum Buch innerhalb von 2 Monaten
Wir freuen uns, wenn du dabei bist.

Viel Spaß beim Backen! 🙂🍞

🌿 Soforthilfe aus der Natur 🌿Gegen alles ist ein Kraut gewachsen und oft direkt am Wegesrand! 👀Genau hinschauen lohnt si...
09/09/2025

🌿 Soforthilfe aus der Natur 🌿
Gegen alles ist ein Kraut gewachsen und oft direkt am Wegesrand! 👀
Genau hinschauen lohnt sich, denn die schnelle Hilfe wächst oft direkt vor deinen Füßen.
In „Erste Hilfe mit frischen Wildpflanzen“ von Coco Burckhardt lernst du die 46 besten Pflanzen für kleine Notfälle unterwegs kennen.

Bei Schrammen, Sonnenbrand & Insektenstichen helfen Ampfer, Gundermann, Spitz-Wegerich, Wald-Erdbeere & Co. blitzschnell! 🍃☀️🐝

Ein absolutes Must-Have für jeden Rucksack! 🎒

Das Buch findest du in der lokalen Buchhandlung deines Vertrauens oder versandkostenfrei im Ulmer-Webshop unter ulmer.de.

Schon mal von der „Leuchterblume“ gehört? 🌱Swipe weiter und erfahre mehr über ihren Namen! ➡️Wie du diese hübsche Zimmer...
02/09/2025

Schon mal von der „Leuchterblume“ gehört? 🌱
Swipe weiter und erfahre mehr über ihren Namen! ➡️
Wie du diese hübsche Zimmerpflanze ganz einfach vermehren kannst, zeigen dir Annabelle & Glenn aka im Buch „Grow your jungle“ – ab Seite 49! 🌿📖

Das Buch findest du in der lokalen Buchhandlung deines Vertrauens oder versandkostenfrei im Ulmer-Webshop unter ulmer.de. 💚

🥈 Doppelte Auszeichnung für unsere Bücher! 🥈Juhuuu, da haben wir doppelten Grund zu feiern! 🎉 Beim Wettbewerb der Gastro...
01/09/2025

🥈 Doppelte Auszeichnung für unsere Bücher! 🥈

Juhuuu, da haben wir doppelten Grund zu feiern! 🎉 Beim Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) 2025 wurden gleich zwei unserer Titel mit Silber prämiert:

📖 „Besser Vollkorn backen“ von Lutz Geißler
📸 Fotos von Oliver Brachat ()
📖 „Küchenhandbuch Huhn“ von Ingmar Jaschok-Hops, Vincent Fricke & Sebastian Junge
📸 Fotos von Vivi D’Angelo ()

Wir freuen uns riesig über diese Anerkennung und gratulieren unseren Autor:innen von Herzen! 💜

jaschok.hops



Trockene Sommer, Hitzewellen und Starkregen fordern uns heraus, auch im Garten. 🌧️ 🌿☀️ Doch mit der richtigen Bepflanzun...
25/08/2025

Trockene Sommer, Hitzewellen und Starkregen fordern uns heraus, auch im Garten. 🌧️ 🌿☀️
Doch mit der richtigen Bepflanzung wird dein Garten nicht nur klimaresistent, sondern auch ein echtes Blütenparadies! 🌸

Gartenexpertin Annette Lepple () zeigt in „Garten ohne Gießen“ inspirierende Beispiele moderner Gartengestaltung, die den neuen klimatischen Bedingungen gewachsen sind.
✔️ Praktische Beetideen zum Nachpflanzen
✔️ Extra-Tipp: Regengarten gegen Sommer-Unwetter 🌦️
Mit den Hitzeprofis unter den Stauden, Sträuchern, Bäumen, Gräsern und Zwiebelblumen hast du mehr Zeit, um deinen Garten richtig zu genießen. 🌿💧

📔 Das Buch findest du im lokalen Buchhandel oder versandkostenfrei im Ulmer-Webshop unter ulmer.de.
Das Buch. Dein Ratgeber. – Unendlich vielseitig. Noch mehr Buchtipps findest du unter dem Hashtag . Lass dich begeistern, folge dem Hashtag und gern auch den beteiligten Verlagen, Autor:innen und Buchhandlungen. 📚✨

🌳✨ Wusstest du, dass Bäume und Sträucher richtig lecker sein können?Lass dich von köstlichen Rezepten mit Blüten, Blätte...
21/08/2025

🌳✨ Wusstest du, dass Bäume und Sträucher richtig lecker sein können?
Lass dich von köstlichen Rezepten mit Blüten, Blättern, Früchten, Beeren & Zapfen überraschen – und probiere Flieder-Tiramisu, Lindenblüten-Rosengelee, Sumach-Limonade, Maronencreme, Hagebuttensirup, Cracker aus Feigen- und Maulbeerblättern, Walnusswein und vieles mehr! 🌸🌿

➡️ Entdecke die „Wundervolle Waldküche“ von Aurélie Valtat und bring Wildpflanzen auf den Teller! 🌲🌰

Das Buch findest du in der lokalen Buchhandlung deines Vertrauens oder versandkostenfrei im Ulmer-Webshop unter ulmer.de.

✨ Zwei Fragen an…✨ In unserer neuen Mini-Serie stellen wir unserem Autor Lutz Geißler () zwei persönliche Fragen zum The...
18/08/2025

✨ Zwei Fragen an…✨

In unserer neuen Mini-Serie stellen wir unserem Autor Lutz Geißler () zwei persönliche Fragen zum Thema Brotbacken und zu ihm selbst – viel Spaß beim Lesen! 😊
Aktuell ist bei uns sein Guide zum Thema „Brot backen“ 🍞 erschienen. Kennt Ihr den schon?
Sehr empfehlenswert für Anfänger:innen und absolut interaktiv!

📙 Es gibt ihn in eurer Lieblingsbuchhandlung oder unter ulmer.de. Viel Freude beim Ausprobieren und Backen!

Sehen diese Sommerrollen nicht einfach köstlich aus? 🌸Gerade an heißen Tagen sind sie der perfekte Snack für zwischendur...
11/08/2025

Sehen diese Sommerrollen nicht einfach köstlich aus? 🌸
Gerade an heißen Tagen sind sie der perfekte Snack für zwischendurch – leicht, frisch und super zur Resteverwertung von allem, was der Garten hergibt! 🥕🥒
Dank der Blütendekoration sind sie außerdem ein echter Hingucker auf jedem Sommerbuffet. 🌼☀️

Das Rezept stammt aus dem Buch „Kleine Köstlichkeiten aus dem Garten“ von Natascha van den Boom@roeda_hus . 📖🌿

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen! 😋💚

Zum Tag der Katze empfehlen wir euch „Das kleine Buch der Katzensprache“! 🐾✨Dieses charmant illustrierte Büchlein Künstl...
08/08/2025

Zum Tag der Katze empfehlen wir euch „Das kleine Buch der Katzensprache“! 🐾✨
Dieses charmant illustrierte Büchlein Künstlerin von Lili Chin gibt euch einen schnellen und unterhaltsamen Einblick in die Welt der Katzenkommunikation. 🐱💬 Lernt, wie vielfältig Katzen sich ausdrücken und was ihre Signale wirklich bedeuten – für eine harmonische Mensch-Katze-Beziehung ohne Missverständnisse.

Der perfekte handliche Ratgeber und ein tolles Geschenk für alle Katzenfreund:innen! 🎁😻

Das Buch findest du im lokalen Buchhandel oder versandkostenfrei im Ulmer-Webshop unter ulmer.de.

Ferienzeit ist Entdeckerzeit! 🐾 Unser „Naturführer für Kinder: Tiere und Pflanzen“ ist der perfekte Begleiter für Wald, ...
05/08/2025

Ferienzeit ist Entdeckerzeit! 🐾 Unser „Naturführer für Kinder: Tiere und Pflanzen“ ist der perfekte Begleiter für Wald, Wiese & Wasser. Mit vielen Bildern, spannenden Infos, Forschungstipps, Rezepten sowie Bau- und Bastelanleitungen wird jeder Spaziergang zum Abenteuer. 🌼📚

Also: Rucksack packen, Naturführer einstecken – und los geht’s! 🍃

Das Buch findest du in der lokalen Buchhandlung deines Vertrauens oder versandkostenfrei im Ulmer-Webshop unter ulmer.de. 🌱📗

🍽 Waldpilze auf dem Teller – und zwar ganz groß!Unser neues Kochbuch „Pilzliebe“ von Gerhard Schuster und Christine Schn...
29/07/2025

🍽 Waldpilze auf dem Teller – und zwar ganz groß!
Unser neues Kochbuch „Pilzliebe“ von Gerhard Schuster und Christine Schneider feiert die Vielfalt der heimischen Pilze.
Heute im Spotlight: Spaghetti mit Täublingen – einfach, aromatisch, richtig gut. 😋
📖 Das Buch findest du in deiner Lieblingsbuchhandlung oder unter ulmer.de – jetzt entdecken und inspirieren lassen!

Hinweis: Bitte berücksichtige, dass dies kein Bestimmungsbuch ist und wir keine Haftung für falsch gesammelte Pilze übernehmen können. Zum Bestimmen und Kennenlernen von giftigen Verwechslerarten empfehlen wir ausführliche Bestimmungsbücher, Kurse und Pilzsachverständige.

Das Buch „Mein Garten wächst im Topf“ von Spiegel-Bestseller-Autorin  findest du in der lokalen Buchhandlung deines Vert...
15/07/2025

Das Buch „Mein Garten wächst im Topf“ von Spiegel-Bestseller-Autorin findest du in der lokalen Buchhandlung deines Vertrauens oder versandkostenfrei im Ulmer-Webshop unter ulmer.de. 🌱📗

Adresse

Wollgrasweg 41
Stuttgart
70599

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 17:00
Dienstag 09:00 - 17:00
Mittwoch 09:00 - 17:00
Donnerstag 09:00 - 17:00
Freitag 09:00 - 17:00

Telefon

+4971145070

Webseite

http://www.ulmer.de/, https://www.ulmer-verlag.de/

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Ulmer Verlag - was machen wir?

Mit rund 1.600 lieferbaren Büchern, 25 Zeitschriften, vielen Webseiten und Datenbanken machen wir Medien in aller Form rund um Gartenbau und Landwirtschaft.

Bücher

Was macht eigentlich ein Verlag? Verlage stehen zwischen Autor und Leser. Manche meinen, sie stehen da als Hindernis. Dabei sind Verlage nach unserer Auffassung Vermittler. Der Autor weiß etwas, der Leser will etwas wissen. Der Leser kennt den Autor nicht, der Autor auch nicht den Leser. Der Autor weiß nicht, wie und was er schreiben soll. Würde er den Leser fragen, dann wüsste der nicht, wie das Buch aussehen soll und was darin zu stehen hat. Und dass das Buch über verschiedene Wege am Ende auch Leser findet, das ist eine wahre Kärrnerarbeit. Deshalb gibt es Verlage. Wir sind nahe an unseren Zielgruppen und erfahren so, was gebraucht wird. Dann suchen wir jemanden, der es schreiben kann. Mit dem erarbeiten wir das Konzept, das inhaltliche, das grafische und das Verkaufskonzept. Dann sind wir geduldig und warten. Wenn das Manuskript Monate oder Jahre später eintrifft, dann muss alles ganz schnell gehen, muss korrigiert, formatiert, layoutet, bebildert, gedruckt und gebunden werden. Vertreter werden gebrieft und schwärmen aus, Buchhändler werden informiert, Bibliotheken, Rezensenten und Presse, die Verbände, Dozenten. Und dann warten wir gemeinsam mit dem Autor daumendrückend auf den Erfolg beim Leser.

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