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Das Gute trinken

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FINE Das Weinmagazin - das Flaggschiff des deutschen Weins

17/07/2025

📖✨ Genießen – aber wie!

In ihrer Kolumne schreibt Ursula Heinzelmann über einen „Käse wie Champagner“. 🧀🍾🥂

👉 “EIN LEBEN OHNE ECHTEN PARMIGIANO REGGIANO? UNVORSTELLBAR! ABER WARUM NUR REIBEN WIR IHN FAST AUSSCHLIESSLICH? IN DEN RISOTTO, AUF DIE PASTA. UNS ENTGEHT, FINDET FINE-AUTORIN URSULA HEINZELMANN, EINE WUNDERBARE WELT AN AROMEN UND GESCHMACK. BIS HEUTE GIBT ES RUND 300 CASEIFICIO IM WAHREN HERKUNFTSGEBIET"

📚 Mehr kulinarische Gedanken, überraschende Perspektiven & viel Genuss gibt’s in der Ausgabe von FINE Das Weinmagazin Nr. 69!

30/06/2025

🍷✨ ICH SAGE »JA« ZU DEUTSCHEM WEIN🌟🍷

"Der Weinbau hat eine jahrhundertealte Tradition und prägt nicht nur die Regionen an Mosel, Saar oder Nahe. Er erhält Arbeitsplätze und sorgt für die Vielfalt heimischer Produkte."

Im „Abgang“ von FINE das Weinmagazin Nr. 69 macht sich Verleger und Herausgeber Ralf Frenzel seine Gedanken über die Lage in der deutschen Weinwirtschaft.

26/06/2025

🍇🍷 Das Jahr im Weinberg – Juni 🍷

Im Juni steht der Weinberg in voller Kraft! 🌿🌞 Die Reben wachsen jetzt sichtbar Tag für Tag – es ist eine dynamische Phase voller Leben. Die zarten Triebe vom Mai verwandeln sich in stabile Ranken, und bald beginnt die Blüte. 🌸🍃

Für Winzerinnen und Winzer heißt das: genau hinschauen, entblättern, pflegen – jetzt wird der Grundstein für gesunde Trauben gelegt. 💪🍇Doch auch im Juni bleibt der Blick gen Himmel wichtig: Starkregen, Hitze oder Hagel können das junge Wachstum gefährden. ⛅🌩️

Trotz aller Herausforderungen spürt man: Der neue Jahrgang nimmt Form an – und das erfüllt jeden Weinliebhaber mit Vorfreude. 🍷💚

👈📸 Christof Herdt und Alex Habermehl, Frankfurt am Main: Riesling-Rebe aus dem Buch Der Riesling – Weingut Robert Weil, Tre Torri Verlag

19/06/2025

🍷⏳ Druckfrisch – Die neue FINE ist da! ⏳🍷

Heute, am 20. Juni, ist es soweit – die neue Ausgabe von FINE Das Weinmagazin erscheint! 🎉📖 Wir sind schon jetzt gespannt, wie sie euch gefällt 🍇✨

Titelthema dieser Ausgabe: ARISTOKRATISCHE ELEGANZ – Die Welt von Tenuta San Guido und ihrem legendären Sassicaia

Dazu startet die FINE mit gleich zwei neuen Kolumnen. Freut euch mit Gritzmann & Scheck sowie Dekantiert! Eine Kolumne über Wein & Politik auf zwei starke Debüts!

Wir wünschen euch viel Spaß beim Lesen – und jetzt seid ihr dran: Schreibt uns eure Meinung zur neuen FINE in die Kommentare! ✍️👇

12/06/2025

⏳🍷 Der Countdown läuft! 🍷⏳

Am 20. Juni ist es soweit – die neue Ausgabe von FINE – Das Weinmagazin erscheint! 🎉📖
Freut euch auf faszinierende Weingeschichten, exklusive Winzerporträts und edle Tropfen, die das Herz jedes Weinliebhabers höherschlagen lassen. 🍇✨

Titelthema dieser Ausgabe: ARISTOKRATISCHE ELEGANZ – Die Welt von Tenuta San Guido und ihrem legendären Sassicaia
Dazu startet die FINE mit gleich zwei neuen Kolumnen. Freut euch mit Gritzmann & Scheck sowie Dekantiert! Eine Kolumne über Wein & Politik auf zwei starke Debüts!

Bleibt gespannt und hebt schon mal das Glas – der Genuss kommt bald! 🍾✨

02/06/2025

🇮🇹✨ Buona Festa della Repubblica!

Am 2. Juni feiert Italien seine Republik – und mit ihr Freiheit, Neubeginn und die Kraft demokratischer Entscheidungen 🗳️✨.
Nach dem Zweiten Weltkrieg entschieden sich die Italiener:innen 1946 in einem Volksentscheid gegen die Monarchie 👑 – und für eine neue Zukunft 🌅.
Ein historischer Tag, der bis heute gefeiert wird: mit Stolz 💫, Kultur 🎭 und Gemeinschaft 🤝.
Und wie so oft in Italien: mit einem Glas Wein 🍷.
Denn was wäre eine Feier ohne das, was dieses Land seit Jahrhunderten so besonders macht – Geschmack 🍇, Geschichte 📖 und ein Gefühl von Zuhause 🏡?
Auf die Republik. Auf das Leben. Auf das Gute trinken.
Cin cin! 🥂

📸 Trilo Weimar

29/05/2025

🍷 Ein Hoch auf alle großartigen Väter! 🎉
Heute feiern wir euch – mit einem kräftigen Zum Wohl! auf all die wunderbaren Papas da draußen. 🥂

Lehnt euch zurück, gönnt euch ein Glas eures Lieblingsweins 🍇🍷 und genießt euren Ehrentag in vollen Zügen! 😎❤️

Danke, dass es euch gibt – ihr seid die Besten! 👏👨‍👧‍👦💪

20/05/2025

🍇🍷 Das Jahr im Weinberg – Mai 🍷

Lange mussten Winzer und Rebstöcke auf diesen Monat warten, doch mit dem Mai kehrt endlich die ersehnte Wärme zurück! 🌞🌿 Das Leben im Weinberg entwickelt sich nun Tag für Tag mehr. Der Austrieb der Reben ist für jeden Winzer und jede Winzerin ein besonderer Moment – jetzt zeigt sich, wo nachgearbeitet werden muss. 🍃✨

Trotz der Frühlingsidylle bleibt der Mai nicht ohne Risiko. Starke Temperaturschwankungen oder Schädlinge können die zarten Reben bedrohen.

Doch mit jedem warmen Tag wächst die Vorfreude auf den neuen Jahrgang! 🍷🌱

👈📸 Christof Herdt und Alex Habermehl, Frankfurt am Main: Riesling-Rebe aus dem Buch Der Riesling – Weingut Robert Weil, Tre Torri Verlag

14/05/2025

📖✨ Genießen – aber wie!
In ihrer Kolumne schreibt Ursula Heinzelmann über den perfekten Gegenpart zum Wein, der unserer Meinung nach nie aus der Mode kommt – und doch immer neu entdeckt werden will: Käse 🧀

🍷👉 „Käse zum Wein ist ein Klassiker, und je eigenständiger sein Charakter ist, desto spannender wird die Verbindung.“

📚 Mehr kulinarische Gedanken dazu, überraschende Perspektiven & viel Genuss gibt’s in der Ausgabe von FINE Das Weinmagazin Nr. 68!

GenussPur

10/05/2025

Ein Hoch auf alle großartigen Mamas! 🌷💞
Lasst euch feiern mit einem Ausflug ins Grüne, einem Glas Wein und ganz viel Liebe. 🍷☀ Ihr habt euch diesen Tag von Herzen verdient!

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03/05/2025

📣 Anlässlich Woche der Meinungsfreiheit

„Meinungsfreiheit ist wie guter Wein: Sie braucht Raum, um sich zu entfalten.“
— Rainer Knauber & Michael Wedell

🍷 Mit klarem Blick, feinem Gespür und viel Erfahrung schreiben Rainer Knauber und Michael Wedell ab der kommenden FINE-Ausgabe (Juni 2025) regelmäßig über Politik und Wein.
🗞️ Ihre neue Kolumne wird Haltung zeigen und einen ganz neuen Blick auf die Politik werfen – pointiert und genussvoll.
🗣️ Gerade in der Woche der Meinungsfreiheit wollen wir daran erinnern, wie wichtig Raum für Perspektiven ist.

Rainer Knauber

22/04/2025

🍇🍷 Das Jahr im Weinberg 🍷

Im April nimmt das Wachstum im Weinberg richtig Fahrt auf! 🌿🌞 Die ersten zarten Blätter und Triebe sprießen – ein entscheidender Moment für den Jahrgang. 🍃✨ Jetzt ist besondere Sorgfalt gefragt: Die Reben werden ausgebrochen, um das Wachstum gezielt zu lenken, und der Boden wird weiterhin gepflegt. 💪🚜

Mit jedem Sonnenstrahl rückt die neue Weinlese ein Stück näher! 🍷🌱

👈📸 Christof Herdt und Alex Habermehl, Frankfurt am Main: Riesling-Rebe aus dem Buch Der Riesling – Weingut Robert Weil, Tre Torri Verlag

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