Kochen aus Liebe - Food Blog

Startseite
Deutschland
Witten
Kochen aus Liebe - Food Blog

Ich bin Regina Food-Bloggerin bei mir gibt es einfache, leckere, herzhafte und süße Koch & Backrezepte für jeden Tag und Anlass.

Mit über 750 Rezepte für die ganze Familie. Schön, dass Du den Weg zu mir gefunden hast! Hier erfährst Du etwas mehr über mich. Es würde mich freuen, wenn Du Spaß an meinem Foodblog hast und wieder einmal bei www.kochenausliebe.com vorbeischaust. Hier findest Du Hunderte einfache und bewährte Rezepte, für die keine komplizierten Utensilien erforderlich sind und sich problemlos in jeder Küche nachk

ochen lassen. Ich bin Regina, schon als Kind habe ich gern mit meiner Mutter und Oma gekocht und gebacken. Heute bin ich immer noch eine begeisterte Köchin und lebe in Witten am Rande des Ruhrgebiets mit meinem Mann und Alva meiner altdeutschen Schäferhund-Hündin. Unsere beiden Kinder sind erwachsen und haben selber Kinder. So dass ich oft für unsere große Familie koche und backe. Ich liebe authentische Küche mit frischen Zutaten der Saison. Ich esse für mein Leben gern und muss dabei ab und zu meine Waage im Auge behalten. Fotografieren, Lesen und Backgammon gehören zu meinen weiteren Hobbys. Ich wünsche Euch sehr viel Spaß beim Nachkochen! Bei den über 600 Rezepten findet Ihr viele einfache Rezepte für jeden Tag, Familienrezepte meiner Großmutter und Mutter. Ihr werdet Rezepte für jeden Anlass finden und alle sind erprobt und für die ganze Familie geeignet.

07/09/2026

🇫🇷 Noch ein bisschen Südfrankreich auf dem Teller … ❤️

Bei diesem schönen warmen Wetter passt mein Bruschetta mit frischen Feigen, Parmaschinken und gratiniertem Ziegenkäse einfach perfekt! 😍

Wir lieben diese Bruschetta besonders im Spätsommer. Wenn wir in Südfrankreich sind, gibt es sie bei uns gerne abends zum Aperitif auf der Terrasse, mit einem Glas Wein und ganz viel Urlaubsgefühl. 🇫🇷☀️

Knusprig geröstetes Brot, süße frische Feigen, cremig gratinierter Ziegenkäse, würziger Parmaschinken und etwas Thymian, diese Kombination ist für mich Sommer auf dem Teller. ❤️
Und das Beste: Die Bruschetta ohne Tomaten ist in nur 20 Minuten fertig und eignet sich wunderbar als Vorspeise, kleiner Abendimbiss oder für eine mediterrane Antipasti-Platte.

👉 Hier geht’s zu meinem Rezept: https://kochenausliebe.com/bruschetta-mit-feigen-und-parmaschinken/
Bruschetta mit Feigen, Parmaschinken & gratiniertem Ziegenkäse 😋
Was mögt ihr bei diesem Wetter lieber – Bruschetta, Salat oder etwas vom Grill? Ich bin gespannt auf eure Ideen! 😘

05/09/2026

💜 Omas Zwetschgenkuchen vom Blech – ein Familienklassiker mit Tradition
Sonnige Grüße aus Frankreich 🇫🇷☀️ und euch allen ein wunderschönes Wochenende! ❤️
Heute habe ich einen echten Familienklassiker für euch: Omas Zwetschgenkuchen vom Blech mit Hefeteig. 💜🍰
Dieser Kuchen gehört zu den Rezepten, die bei mir ganz viele Erinnerungen wecken. Mein Vater hat diesen Zwetschgenkuchen geliebt. Sobald im Spätsommer die ersten Zwetschgen reif waren, wurden bei meiner Mutter und schon bei meiner Oma gleich mehrere Bleche gebacken – manchmal drei oder sogar vier! 😍
Das Besondere an unserem Familienrezept ist der dünne, lockere Hefeteig und natürlich eine richtig großzügige Portion saftiger Zwetschgen. 💜Und dann gibt es da noch Omas kleinen Trick, den ich bis heute genauso mache: Zwiebackbrösel auf den Hefeteig streuen. Sie nehmen den Saft der Zwetschgen auf und helfen dabei, dass der Boden schön locker bleibt und nicht matschig wird. Ein einfacher Tipp, der bei diesem Kuchen wirklich einen Unterschied macht. ❤️
Für mich gehört zu einem frisch gebackenen Zwetschgenkuchen mit Hefeteig unbedingt ein großer Klecks frisch geschlagene Sahne. 😋☕️
👉 Hier geht's zu meinem Familienrezept: https://kochenausliebe.com/zwetschgenkuchen-vom-blech-mit-hefeteig/
Omas Zwetschgenkuchen vom Blech – mit Hefeteig und ganz vielen saftigen Zwetschgen 💜
Vielleicht kennt ihr diesen Kuchen ja auch noch aus eurer Kindheit? Oder habt ihr einen ganz besonderen Trick für euren Zwetschgenkuchen?
Ich wünsche euch von Herzen ein wunderschönes, sonniges Wochenende und schicke euch ganz liebe Grüße aus Frankreich! 🇫🇷☀️😘 Eure Regina

04/09/2026

🌞 Sonnige Grüße aus Frankreich 🇫🇷

Ihr Lieben, ich schicke euch heute ganz liebe sonnige Grüße aus Frankreich! ☀️🇫🇷❤️
Während wir hier noch die französische Sonne genießen, habe ich heute ein Rezept für euch, das bei mir zu Hause immer wieder gerne auf den Tisch kommt: meinen Linsensalat mit Feta, Kürbis & Feigen. 🥗🎃
Dieser Salat ist für mich die perfekte Kombination aus herzhaft, fruchtig und knackig. Die Linsen machen ihn schön sättigend, dazu kommt der knusprig gebackene Feta, würziger Kürbis und die süße Note der Feigen. Genau solche Salate liebe ich, weil sie nicht langweilig schmecken und sich wunderbar vorbereiten lassen.
Ob als leichtes Mittag oder Abendessen oder herbstlicher Salat dieser Linsensalat passt einfach zu vielen Gelegenheiten. Und wenn Kürbis und Feigen Saison haben, kommt er bei uns besonders gerne auf den Tisch. ❤️
👉 Hier geht’s zum Rezept: https://kochenausliebe.com/beluga-linsensalat-mit-feta-kuerbis-feige/
Linsensalat mit Feta, Kürbis & Feige – mein einfaches Rezept für einen besonderen Herbstsalat
Wenn ihr Linsensalat mögt, solltet ihr diesen unbedingt einmal ausprobieren. 😋
Ich genieße jetzt noch ein bisschen die französische Sonne und wünsche euch ebenfalls noch einen wunderschönen Tag! ☀️🇫🇷
Liebe Grüße aus Frankreich ❤️
Regina😘

28/08/2026

🌿 Ein paar Urlaubsmomente aus Frankreich 🇫🇷❤️

Liebe Grüße aus unserem Urlaub! ☀️❤️

Wir sind inzwischen ein gutes Stück weitergekommen und genießen gerade die wunderschönen Berge rund um Nizza. Seit gestern sind wir an der Loup-Schlucht unterwegs und lassen es heute ganz entspannt angehen. Nach den vielen Eindrücken der letzten Tage tut so ein gemütlicher Tag einfach richtig gut. 🥰

Ich möchte euch aber nicht nur von unserem jetzigen Urlaubsort ein paar Fotos zeigen, sondern euch auch ein bisschen mit zurücknehmen zu unseren ersten Tagen im Vercors. Dort haben wir wunderschöne Landschaften gesehen, waren unterwegs und konnten die Berge und die Ruhe genießen.
Jetzt genießen wir hier an der Loup-Schlucht die nächsten Tage, machen heute einfach mal gar nicht so viel und lassen die Seele baumeln. Ein bisschen Urlaub muss schließlich auch aus Nichtstun bestehen. ❤️

Alvi findet die vielen neuen Wege und Gerüche natürlich ebenfalls spannend und ist immer mit dabei. 🐾

Ich werde euch in den nächsten Tagen bestimmt noch das eine oder andere Foto von unserer Reise zeigen. Im Moment genieße ich aber erst einmal die Ruhe, die Landschaft, gutes Essen und die gemeinsame Zeit. Mit dem Arbeiten im Urlaub lasse ich mir noch ein bisschen Zeit. 😉

Ganz liebe Grüße aus Südfrankreich!
Ich hoffe, ihr habt es auch schön und könnt den Sommer ein bisschen genießen. ❤️☀️

19/08/2026

🍅🌧️ Heute passt eine warme Tomatensuppe einfach perfekt!
Nach den vielen heißen Tagen genieße ich das kühlere Regenwetter gerade richtig. Da darf bei uns eine große Schüssel fruchtige Tomatensuppe mit Ofen-Cherrytomaten nicht fehlen. ❤️
Die kleinen Cherrytomaten werden im Ofen geröstet und entwickeln dabei ein besonders intensives Aroma. Zusammen mit passierten Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Oregano und Basilikum entsteht eine herrlich cremige und aromatische Tomatensuppe, die wunderbar nach Sommer schmeckt.
Ob als schnelles Mittagessen, leichtes Abendessen oder als Vorspeise – dieses einfache Tomatensuppe Rezept ist unkompliziert, vegan und steht ohne großen Aufwand auf dem Tisch. Dazu ein Stück frisches Baguette und ich bin glücklich. 🥰

👉 Zum Rezept: https://kochenausliebe.com/schnelle-tomatensuppe-aus-frischen-tomaten/

Mögt ihr bei Regenwetter auch gern eine warme leckere Suppe? 🍅☔❤️

15/08/2026

💛 Mirabellenzeit ist Kuchenzeit! 💛
Wenn du Mirabellen genauso liebst wie ich, musst du diesen saftigen Mirabellenkuchen mit Mürbeteig unbedingt ausprobieren! 🍰💛
Die kleinen gelb-orangefarbenen Früchte bringen ein wunderbar fruchtiges Aroma mit und treffen bei diesem Kuchen auf einen knusprigen Buttermürbeteig und eine feine Mandelcreme. Für mich ist diese Kombination einfach perfekt: außen schön knusprig, innen saftig und fruchtig und dazu das herrlich nussige Aroma der Mandelcreme. 😍
Mein Mirabellenkuchen nach französischer Art ist genau der richtige Kuchen für einen gemütlichen Kaffeetisch im Sommer und Spätsommer. Wenn die Mirabellen Saison haben, wandern sie bei mir besonders gerne auf diesen Kuchen.
👉 Hier geht’s zum Rezept: https://kochenausliebe.com/saftiger-mirabellenkuchen-gelbe-zwetschge-murbeteig/
Wer würde jetzt auch gerne ein Stück davon zum Kaffee bekommen?😘 ☕️💛

13/08/2026

35 Grad und keine Lust auf schweres Essen? ☀️🥵 Dann habe ich heute genau das Richtige für Euch!
Mein Bulgursalat mit Feta ist frisch, würzig, knackig und herrlich sommerlich. 🥗❤️ Mit Paprika, Gurke, Tomaten, roter Zwiebel und Lauchzwiebeln steckt ganz viel frisches Gemüse darin. Dazu kommen Petersilie und Minze und mein würziges Dressing mit Zitrone, Olivenöl, Ajvar, Tomatenmark und einer Prise Kreuzkümmel.
Ich liebe diesen Salat an heißen Tagen, weil ich ihn wunderbar vorbereiten kann und er kalt aus dem Kühlschrank richtig lecker schmeckt. Bei uns passt er genauso gut als leichte vegetarische Mahlzeit wie zum Grillen oder als Beilage. Und wenn etwas übrig bleibt, habt Ihr direkt ein leckeres Mittagessen für den nächsten Tag. 😊
👉 Hier geht’s zu meinem Bulgursalat mit Feta: https://kochenausliebe.com/bulgursalat-rezept-mit-feta/
Bei 35 Grad würde ich heute definitiv lieber eine große Schüssel Bulgursalat auf den Tisch stellen als den Herd anzuschmeißen! 😘😉☀️ Habt einen schönen und möglichst kühlen Tag! ❤️

12/08/2026

🍅 Tomatenmarmelade? Ja, wirklich! Und sie ist unglaublich lecker!

Kennt ihr schon herzhafte Tomatenmarmelade? 🍅😍
Wenn nicht, solltet ihr dieses Rezept unbedingt einmal ausprobieren!

Diese Marmelade ist für mich ein echter Geheimtipp. Sie schmeckt fruchtig, würzig und leicht pikant und überrascht mit einem unglaublich intensiven Aroma. Aus sonnengereiften Tomaten und einer feinen Gewürzmischung entsteht ein ganz besonderer Aufstrich, der viel mehr kann als nur aufs Brot. ❤️
Ich liebe sie besonders auf einem Käseteller, zu herzhaftem Brot oder als kleine Überraschung zum Abendessen. Und wenn ihr Tomaten genauso liebt wie ich, werdet ihr diese Kombination bestimmt mögen.
☀️ Der Geschmack des Sommers im Glas!
👉 Hier geht’s zu meinem Rezept für die herzhafte Tomatenmarmelade: https://kochenausliebe.com/pikant-suesses-tomatenmarmelade-rezept/
Habt ihr schon einmal Tomatenmarmelade probiert? Ich bin gespannt, ob ihr sie kennt! 🍅❤️

11/08/2026

🥗 Heute Abend Lust auf etwas Frisches, Leichtes und richtig Leckeres?Dann habe ich genau das Richtige für euch! 😍 Mein leichter Thunfischsalat mit Paprika, Mais & frischem Gemüse ist in gerade einmal 15 Minuten gemacht und passt perfekt zu einem warmen Sommerabend.
Knackige Paprika, saftige Tomaten, Gurke, Zwiebeln, süßer Mais und Thunfisch – dazu ein leichtes Dressing. Der Salat ist schön frisch, sättigend und dabei wunderbar unkompliziert. ❤️
Gerade wenn es warm ist, essen wir solche Salate besonders gern. Kein langes Kochen, kein schweres Essen und trotzdem steht schnell etwas Leckeres auf dem Tisch.
👉 Hier geht’s zum Rezept: https://kochenausliebe.com/thunfischsalat-rezept-einfach-schnell/
Vielleicht ist das ja auch eure Idee für heute Abend? 😘

Ich wünsche euch einen schönen Abend und guten Appetit!

Adresse

In Der Schlade 2
Witten
58453

Webseite

https://kochenausliebe.com/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Kochen aus Liebe - Food Blog erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Service Kontaktieren

Nachricht an Kochen aus Liebe - Food Blog senden:

Wollen Sie Ihr Service zum Top-Medienfirma in Witten machen?