Kochen aus Liebe - Food Blog

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Kochen aus Liebe - Food Blog

Ich bin Regina Food-Bloggerin bei mir gibt es einfache, leckere, herzhafte und süße Koch & Backrezepte für jeden Tag und Anlass.

Mit über 750 Rezepte für die ganze Familie. Schön, dass Du den Weg zu mir gefunden hast! Hier erfährst Du etwas mehr über mich. Es würde mich freuen, wenn Du Spaß an meinem Foodblog hast und wieder einmal bei www.kochenausliebe.com vorbeischaust. Hier findest Du Hunderte einfache und bewährte Rezepte, für die keine komplizierten Utensilien erforderlich sind und sich problemlos in jeder Küche nachk

ochen lassen. Ich bin Regina, schon als Kind habe ich gern mit meiner Mutter und Oma gekocht und gebacken. Heute bin ich immer noch eine begeisterte Köchin und lebe in Witten am Rande des Ruhrgebiets mit meinem Mann und Alva meiner altdeutschen Schäferhund-Hündin. Unsere beiden Kinder sind erwachsen und haben selber Kinder. So dass ich oft für unsere große Familie koche und backe. Ich liebe authentische Küche mit frischen Zutaten der Saison. Ich esse für mein Leben gern und muss dabei ab und zu meine Waage im Auge behalten. Fotografieren, Lesen und Backgammon gehören zu meinen weiteren Hobbys. Ich wünsche Euch sehr viel Spaß beim Nachkochen! Bei den über 600 Rezepten findet Ihr viele einfache Rezepte für jeden Tag, Familienrezepte meiner Großmutter und Mutter. Ihr werdet Rezepte für jeden Anlass finden und alle sind erprobt und für die ganze Familie geeignet.

19/06/2026

Guten Morgen ihr Lieben! ☀️🍅🥖 Bei den sommerlichen Temperaturen habe ich heute einen meiner liebsten Spanien-Klassiker für Euch: Pan con Tomate! 🇪🇸 Für dieses einfache spanische Tapas Rezept braucht ihr nur geröstetes Brot, sonnengereifte Tomaten, etwas Knoblauch, gutes Olivenöl und eine Prise Salz. Mehr braucht es nicht für ein kleines Stück Urlaub auf dem Teller. Ich liebe Pan con Tomate besonders im Sommer. Es schmeckt als leichtes Mittagessen, zum Aperitif auf der Terrasse oder als Teil eines gemütlichen Tapas-Abends mit Familie und Freunden. Dazu passen auch Serrano-Schinken, Manchego oder einfach ein Glas gekühlter Wein. So einfach und doch so unglaublich lecker! ☀️🍅🥖🇪🇸❤️
Wer von Euch hat Pan con Tomate schon einmal in Spanien gegessen? 🇪🇸😘

➡️ Zum Rezept: https://kochenausliebe.com/pan-con-tomate/

18/06/2026

Heute gibt es bei der Hitze eine kleine Abkühlung für Euch! 🍓🥛☀️ Meine selbstgemachte Erdbeermilch gehört für mich einfach zum Sommer dazu. Frische süße Erdbeeren, kalte Vollmilch und ein Hauch Vanille, mehr braucht es oft gar nicht für ein herrlich fruchtiges Sommergetränk.
Als Kinder haben meine Schwestern und ich Erdbeer- und Bananenmilch geliebt und bei dieser Hitze hole ich dann meinen alten Standmixer raus und mache mir einen 🍓Milkshake❤️😋
Die gekaufte Erdbeermilch mit künstlichen Aromen und viel Zucker kommt bei mir übrigens nicht ins Glas. Selbst gemacht schmeckt sie einfach viel fruchtiger und natürlicher.
Wer von Euch würde jetzt auch gern ein großes Glas kalte Erdbeermilch trinken? 🍓😘

➡️ Zum Rezept https://kochenausliebe.com/erdbeermilch-mix-schnell-und-einfach-einen-erdbeer-shake-selber-machen/

16/06/2026

🥞🍓 Omas Pfannkuchen gehen bei uns einfach immer!
Dieses einfache Pfannkuchen Rezept begleitet mich seit meiner Kindheit. Bereits meine Oma hat ihre goldgelben, fluffigen Pfannkuchen genauso gebacken und noch heute gehören sie bei zu unseren Lieblingsgerichten. Im Moment fülle ich die Pfannkuchen besonders gern mit leckerem Erdbeerquark aus frischen Erdbeeren. 😍🍓 Das schmeckt wunderbar sommerlich und kommt bei der ganzen Familie gut an.
Das Schöne an Omas Pfannkuchenteig: Er kommt ganz ohne Zucker aus und passt deshalb sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Füllungen. Ob mit Erdbeerquark, Apfelmus, Marmelade oder herzhaft mit Schinken und Käse – Pfannkuchen gehen einfach immer!
Habt ihr eure Pfannkuchen lieber süß oder herzhaft? 😊
👉 Dieses und viele andere leckere Familienrezepte findest du auf Kochen aus Liebe 😘
👉https://kochenausliebe.com/pfannkuchen-grundrezept-eierkuchen-rezept/

15/06/2026

🌞 Feierabendküche kann so einfach und lecker sein! 🧀🍅 Das Wetter soll wieder schöner werden und da habe ich heute genau das Richtige für euch: meinen gebackenen Feta aus dem Ofen. 😍 Der würzige Feta wird zusammen mit süßen Cherrytomaten, Oliven, frischer Chili, Knoblauch und mediterranen Kräutern gebacken. Dabei wird der Käse wunderbar cremig und verbindet sich mit den Aromen zu einem herrlich mediterranen Gericht.
🥗 Low Carb
🧀 Eiweißreich
🍅 Schnell gemacht
🌿 Mediterran & aromatisch
☀️ Perfekt für warme Tage
Dazu passt frisches Baguette, ein knackiger Salat oder ihr genießt ihn einfach pur als leichtes Abendessen. Bei uns kommt dieses Rezept besonders gern auf den Tisch, wenn es schnell gehen soll und trotzdem richtig lecker sein muss.
Wer würde jetzt auch gern in den cremigen Ofen-Feta eintauchen? 😋
👉 Das Rezept findet ihr wie immer auf Kochen aus Liebe! https://kochenausliebe.com/gebackener-feta-aus-dem-ofen/

13/06/2026

☀️ Guten Morgen ihr Lieben, Hand aufs Herz: Ein Wochenende ohne Kuchen ist doch möglich, aber völlig sinnlos! 😍🍰
Wenn ihr Lust auf einen besonders saftigen Kuchen habt, dann solltet ihr meinen spanischen Mandelkuchen unbedingt ausprobieren. 🇪🇸✨
✔️ In nur 60 Minuten fertig
✔️ Ohne Mehl
✔️ Ohne Butter
✔️ Wunderbar saftig und aromatisch
✔️ Nur ca. 210 Kalorien pro Stück
Der Mandelkuchen erinnert mich an sonnige Urlaubstage in Spanien und begeistert mit seinem feinen Mandelaroma und der herrlich lockeren Konsistenz. Perfekt zum Nachmittagskaffee, für Besuch oder einfach, um sich selbst etwas Gutes zu gönnen. ☕❤️ Und das Beste: Bei nur etwa 210 Kalorien pro Stück darf es auch gerne ein zweites Stückchen sein. 😉🍰
👉 Das Rezept findet ihr hier https://kochenausliebe.com/mallorquinisches-mandelkuchen-rezept/
Ich wünsche euch ein wunderschönes, entspanntes Wochenende! 😘🌸☀️

12/06/2026

Werbung* 🍅🫒🥖 Lust auf ein bisschen Italien am Wochenende? 🇮🇹☀️ Mit einer großen Antipasti Platte holst du dir mediterranes Urlaubsgefühl direkt nach Hause. Ob als Vorspeise, zum gemütlichen Abend mit Freunden oder als unkompliziertes Essen um die WM zu verfolgen – eine italienische Antipasti Platte ist immer ein Genuss.
Auf meine Platte kommen zum Beispiel Burrata, Parmaschinken, Fenchelsalami, Tomate-Mozzarella-Spieße, eingelegtes Antipasti-Gemüse, Oliven, frisches Brot, Focaccia, Grissini und leckere selbstgemachte Dips. So ist für jeden Geschmack etwas dabei.
In meinem Beitrag zeige ich dir, wie du eine perfekte italienische Antipasti Platte selber zusammenstellen kannst und welche Zutaten besonders gut miteinander harmonieren. Mit wenigen Handgriffen entsteht eine mediterrane Platte wie beim Italiener. ❤️
👉 Zum Rezept https://kochenausliebe.com/die-perfekte-antipasti-platte-selber-machen/

👉 Welche Antipasti darf bei euch auf keinen Fall fehlen?

Ich wünsche euch einen schönen Start ins Wochenende! 😘☀️🍷🫒

10/06/2026

🇪🇸 Heute gibt es bei uns ein nochmal ein Stück Spanien auf dem Teller! 😍 Meine saftigen Albóndigas in würziger Tomatensauce gehören zu den Tapas, die bei uns immer als Erstes aufgegessen werden. Die spanischen Hackbällchen sind wunderbar saftig und würzig und stehen bereits in nur 30 Minuten auf dem Tisch.
Die Hackbällchen schmecken als Tapas mit frischem Baguette, zu einem knackigen Salat oder ganz klassisch mit Reis oder Nudeln. Heute Mittag gab es sie bei uns mit Nudeln und die ganze Familie war begeistert. 😋😘

👉 Hier geht's zum Rezept: https://kochenausliebe.com/albondigas-rezept-original/

Wer von euch liebt spanische Tapas genauso sehr wie ich? 🇪🇸🥘🍅

09/06/2026

🌧️ Bei diesem ungemütlichen Wetter habe ich genau das Richtige für euch! 🥜🍛 Mein schnelles Erdnuss Curry mit Hähnchen und Kokosmilch steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch und schmeckt wunderbar cremig, würzig und aromatisch. 😍
Die Kombination aus saftigem Hähnchen, cremiger Kokosmilch und feiner Erdnussnote macht dieses einfache Thai Curry zu einem echten Familienliebling. Perfekt für den Feierabend, wenn es schnell gehen soll und trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch kommen darf.😋
🌱 Ihr möchtet das Curry vegan zubereiten? Kein Problem! Lasst einfach das Hähnchen weg und ersetzt es durch Jackfrucht. So entsteht im Handumdrehen ein leckeres veganes Erdnuss Curry.
👉 Hier geht's zum Rezept: https://kochenausliebe.com/erdnuss-curry-rezept-mit-haehnchen/
Wer von euch liebt asiatische Gerichte genauso sehr wie wir?
😘

06/06/2026

🌧️ Das Wetter macht am Wochenende nicht so richtig mit?
Dann holen wir uns Spanien einfach nach Hause! 🇪🇸☀️
Statt am Grill zu stehen, machen wir es uns gemütlich und genießen einen Tapas-Abend mit knusprigen Patatas Bravas, würzigen Gambas al Ajillo, Pimientos de Padrón und einer cremigen Aioli. Dazu ein frisches Baguette und ein Glas Wein schon fühlt es sich ein bisschen wie im Sommerurlaub in Spanien an.❤️ 😘
Diese vier Tapas gehören bei uns zu den absoluten Favoriten:
🥔 Patatas Bravas
🦐 Gambas al Ajillo
🫑 Pimientos de Padrón
🧄 Aioli
Welches Tapas-Rezept würde bei euch zuerst auf dem Tisch landen? 😊
🥔 Patatas Bravas:
https://kochenausliebe.com/patatas-bravas-rezept/
🦐 Gambas al Ajillo:
https://kochenausliebe.com/gambas-al-ajillo-rezept/
🫑 Pimientos de Padrón:
https://kochenausliebe.com/pimientos-de-padron-rezept/
🧄 Aioli:
https://kochenausliebe.com/bestes-knoblauchdip-rezept/

02/06/2026

☀️ Urlaubsfeeling wie an der Costa Blanca! 🇪🇸🦐
Meine Gambas al Ajillo gehören für mich zu den leckersten spanischen Tapas überhaupt. Die saftigen Garnelen werden mit viel frischem Knoblauch, gutem Olivenöl und einer kleinen Prise Chili zubereitet. Dazu ein knuspriges Baguette, mit dem man das aromatische Knoblauchöl auftunken kann einfach lecker! 😍
Schon als Kind habe ich diese spanischen Knoblauchgarnelen in unseren Urlauben in Calpe geliebt. Heute bereite ich sie genauso gern zu Hause zu. Das Rezept ist schnell gemacht und bringt ein Stück Spanien direkt auf den Teller.
🦐 Mit frischen Garnelen
🧄 Viel Knoblauch
🌶️ Ein Hauch Chili
🥖 Perfekt mit Baguette
Wer würde jetzt auch gern eine Portion genießen? 😋
🦐 Zum Rezept: https://kochenausliebe.com/gambas-al-ajillo-rezept/

Adresse

In Der Schlade 2
Witten
58453

Webseite

https://kochenausliebe.com/

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