Centralrøgeriet A/S

Hjem
Danmark
Bjæverskov
Centralrøgeriet A/S

Centralrøgeriet laver Danmarks bedste koldrøget laks og hellefisk efter gamle håndværks traditio

15/01/2026

Fynbolaksen - vores prægtigste produkt lavet af den fineste laks fra - hvis du ikke kender historien, så anbefaler vi dig at se videoen i toppen af vores feed, hvor Kenneth fortæller.

- - -

Fynbolaksen - our finest cold-smoked salmon made of the best salmon from - if you don't know the story behind this salmon, we encourage you to watch the video in the top of our feed where Kenneth explains it all

08/01/2026

Hvorfor kalder vi vores bedste laks for Fynbolaksen? Det ligger der en rigtig fin historie bag, som Kenneth fortæller her. Det er en af de lange, men giv den en chance 🙌

- - -

Why is our premium cold-smoked salmon called Fynbolaksen? Get the touching story behind is this video

31/12/2025

Alle os på Centralrøgeriet ønsker jer et godt nytår - må 2026 blive fantastisk!

Vi takker for jeres støtte og opbakning, og vi glæder os til fortsat at producere fremragende koldrøget laks baseret på de bedste råvarer, traditionelt håndværk og tålmodighed 💪

- - -

Happy new year to all of you - may 2026 be a great one!

We thank you for your support and guarantee to continue delivering excellent cold smoked salmon based on top quality fish, craftsmanship and patience 👌

21/12/2025

Vi nærmer os juleaften, men det er stadig muligt at købe laks og hellefisk på røgeriet i Bjæverskov i morgen kl. 8-11.

I København kan man blandt andet finde vores laks hos

- - -

Christmas Eve is getting closer but it is still possible to buy salmon and halibut at the smokehouse tomorrow from 8-11 am.

In Copenhagen, you can find our salmon at Løgismose Toldboden

12/12/2025

ÅRETS JULESALG PÅ RØGERIET

Igen i år er det muligt at købe laks og hellefisk op til jul direkte på røgeriet. Vi står klar med åbne arme på alle hverdage klokken 8-12 til og med d. 19. december. Mandag d. 22. december er der åbent klokken 8-11.

Se udvalget herunder - alle priser er inklusiv moms.

Koldrøget færøsk laks uden ben. ca. 1,7 kg - 500kr pr. stk.

Varmrøget færøsk laks, ca. 1,7 kg - 500 kr. pr. stk.

Gravad laks, ca. 1,8 kg - 500 kr. pr. stk.

Københavnerside, ca. 2 kg 500 kr. pr. stk.

Hellefisk - 500 kr. PR KG - en side vejer cirka 2 kg

Vi glæder os til at tage imod jer!

07/12/2025

Hver og en af de laks, der ankommer til Centralrøgeriet, bliver håndteret med præcision og kærlighed til håndværket, så vi kan levere det absolut bedste resultat til dig hver eneste gang

- - -

Every single salmon that we receive at the smokehouse is handled with precision and a deep love for the craftsmanship in order to deliver the best product to you each and every time.

27/11/2025

Nyt fra vores julebod på Kongens Nytorv

Tak til alle jer, der har kigget forbi de første dage på Kongens Nytorv!

Vi har lyttet til stemningen på pladsen: Når frosten bider, vil folk sætte tænderne i noget varmt. Derfor har vi givet vores bod et lille vinter-twist.

Fra i morgen serverer vi grillede luksuspølser – lavet med samme håndværk, råvarer og kvalitet, som du kender os for.

Ydermere driver vi faktisk også boden ved siden af, hvor vi serverer saftige flæskestegssandwiches med sennepsmayo, æblerelish, rødkål og syltede agurker og - selvfølgelig- dampende varm flæskesteg med sprød svær.

I skal selvfølgelig ikke snydes for koldrøget laks på julebordet - vi vender snart tilbage med info og vores julesalg på røgeriet.

Vi glæder os til at byde jer velkommen på Kongens Nytorv!

15/11/2025

I år er vi at finde på årets julemarked på Kongens Nytorv. Vi håber, at I har lyst til at kigge forbi og smage på vores sandwich med henholdsvis røget og gravad laks.

Man kan også købe vores laks i skiver, og vi serverer sågar også vafler, hvis nogen skal have noget til den søde tand.

- - -

Visit our stand at this year’s Christmas market on Kongens Nytorv. We are ready to serve you our sandwich with either smoked salmon or gravlax. See you!

02/11/2025

Freshly cold-smoked fillets of salmon hanging from the rack before being sent to our great customers. No fancy machines - just lots of experience and patience

21/10/2025

Vi er meget stolte af at have modtaget en Succes Virksomhed 2025-pris - en pris, der gives til de 1.000 mest succesfulde danske virksomheder ifølge Spar Nord og BDO

Vi gør dagligt vores bedste for at producere den bedst tækkelige koldrøgede laks og samtidig skabe en arbejdsplads, som vores medarbejdere er glade for at være en del af 🙏

- - -

We are incredibly proud to have received a price for being one of Denmark’s 1,000 most successful companies. Every day, we strive to make the best cold-smoked salmon possible and to create a business that are employees are proud to be a great a part of

19/10/2025

Fynbolaksen is made with the exceptional salmon from in the Faroe Islands. The texture is firm yet tender and never oily or greasy. Find it at a restaurant near you or e.g.

12/10/2025

We cold-smoke our salmon in two different ways. The most common method is to remove all bones and trimmings before smoking. However, we also make the so-called “Copenhagen salmon,” where the fillet is kept intact. After the smoking process, you can then clean and trim it before slicing it your preferred way. Here you see how the Copenhagen salmon is done 👌

Adresse

Tingbjergvej 5
Bjæverskov
4632

Telefon

39275219

Internet side

http://www.centralrogeriet.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Centralrøgeriet A/S sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Centralrøgeriet A/S:

Genveje

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Mediafirma-listen i Bjæverskov?