Gutkind Forlag

Hjem
Danmark
Copenhagen
Gutkind Forlag

Gutkind udgiver dansk og oversat kvalitetslitteratur inden for alle genrer.

14/01/2026

Vil du gerne spare penge og få det bedste ud af dine råvarer?

Så er dette kogebogen for dig! Før i tiden spiste man lokalt, genbrugte alle rester og lavede mere enkel mad i hverdagen, og det er netop disse principper, som kokken Claus Holm og madhistorikeren Bettina Buhl genbesøger i denne kogebog. De guider dig gennem året, så du kan spise mere sæsonbaseret, sundere, mere klimavenligt, omkostningsbevidst og ikke mindst godt!

Med GAMLE DYDER I TRANGE TIDER får du både praktiske madplaner, opskrifter til ‘fadeburet’ samt gode idéer til rugbrødsmadderne – alt sammen med et strejf Holmsk kærlighed.

12/01/2026

Et skriveværksted i stuen, støjreducerende hovedtelefoner og en notesbog med en returadresse og en findeløn …

I ‘Skriveværkstedet’ fortæller den norske forfatter Johan Harstad om arbejdet med romanen UNDER BROSTENENE, STRANDEN! – om at skrive med musik i ørene, indrette skriveværksted i stuen, arbejde når børnene ikke er hjemme og om altid at angive returadresse og findeløn i sin notesbog, men aldrig navn.

Læs interviewet her: https://gutkind.dk/i/skrivevaerkstedet-med-johan-harstad/

08/01/2026

“Og så bliver vi ellers bare fotograferet hele vejen op indtil, vi dør.”

Fotografiet er centralt i Kristina Stoltz’ VILD, der er en roman om en ung piges skelsættende møde med den fotograf, som gerne vil fotografere hende. Se med, når Kristina Stoltz fortæller om, hvorfor det har været vigtigt for hende at skrive om.

🎥:

06/01/2026

“Der er noget smukt ved at vende tilbage til det enkle.”

Sådan skriver kokken Claus Holm og madhistorikeren Bettina Buhl i forordet i deres nye kogebog, GAMLE DYDER I TRANGE TIDER, der udkommer den 14. januar. Med et kærligt nik til mormor og datidens dyder guider de dig gennem året med opskrifter, ‘fun facts’ og madplaner, som hjælper dig til at spise mere sæsonbaseret, sundere, mere klimavenligt og omkostningsbevidst.

Omslaget er lavet af Sabine Brandt.

05/01/2026

Nyt år = nye planer✍️

Få styr på 2026 med denne fine årskalender, der er rigt illustreret af Line Jensen, og som indeholder et separat ark med stickers til enhver plan, begivenhed og følelse.

02/01/2026

Årets første bøger!💥

Vi starter januar ud med disse fire spritnye titler:

GAMLE DYDER I TRANGE TIDER: En kogebog af kokken Claus Holm og madhistorikeren Bettina Buhl, der hjælper dig med at planlægge madlavningen med et kærligt nik til mormor og datidens dyder.

BOBLEN ER ET HELLIGT SYMBOL: En hjemstavnsroman og et syret roadtrip til Langeland og ind i fortrængte familieminder af Gustav Foss.

SPØGELSESÅR: En ny roman af Emma Bess om at få hold på en verden, der er faldet fra hinanden. Set fra en trettenårig piges perspektiv i en nær fremtid i Europa.

KVINDEN I MUREN: Femte bind i Heidi Amsincks krimiserie om reporteren Jensen og kriminalkommissær Henrik Jungersen, som denne gang forsøger at opklare sagen om et kvindelig, der er fundet bag en væg i en lejlighed i København.

30/12/2025

Årets bøger 2025!

Så mange skønne titler blev det til, og vi glæder os til at gøre det hele igen i det nye år.

Tusind tak for både at følge og læse med 💕

Rigtig godt nytår!

29/12/2025

Er du i tvivl om, hvad du skal lave af mad til nytår?🥂

Vi har spurgt den svenske kok Stefan Ekengren til råds, og for ham er svaret enkelt: kartofler! Men ikke de klassiske kogte, det skal være hasselbackkartofler med masser af snit. De kan serveres til næsten hvad som helst, og de kan toppes med lige det, du har lyst til.

Her får du opskriften på hasselbackkartofler præcis, som Stefan Ekengren ville lave dem.

26/12/2025

Hvis der er god plads i kalenderen her mellem jul og nytår, er det, ud over at læse en masse skønne bøger, en perfekt anledning til at samle familie og venner til utraditionel julebagning🍪

Kaja Hengstenbergs COOKIES-kogebog er fyldt med lækre opskrifter til enhver smag, om man så er til klassikere såsom ‘Milk chocolate chip’ eller nye favoritter som ‘Matcha med mandel og hvid chokolade’. Der er desuden flere veganske og glutenfri opskrifter i bogen.

24/12/2025

Rigtig glædelig jul fra alle os hos Gutkind🎄

Adresse

Læderstræde 9
Copenhagen
1201

Internet side

http://www.gutkind.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Gutkind Forlag sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Mediafirma-listen i Copenhagen?

Del

Type

Udgiver

Gutkind Forlag

Gutkind er et nyetableret og moderne forlag, der udgiver dansk og oversat skønlitteratur til voksne. Vores første udgivelser udkommer i maj-juni 2020.

Gutkind er ejet af den svenske forlagsgruppe Bonnier Books og fungerer som selvstændigt dansk forlag med fuld redaktionel frihed. Vi er drevet med professionalisme, personlighed og publicistisk åbenhed og har en ambition om at udgive kvalitetslitteratur: fra det sjældne og særligt opmærksomhedskrævende til det bredt underholdende.

Vi mener, at læsning og litteratur har skabende og forandrende betydning i samfundet og i menneskelivet. Det giver os et ansvar som udgivere: Vi ønsker at gøre forlagets udgivelser synlige og relevante for læserne, og vi vil bidrage til at styrke forfatternes mangfoldige stemmer i den offentlige samtale.

Gutkind har et stort netværk og mange venner i ind- og udland, og vi ser forlagets arbejde i et internationalt perspektiv. Forlaget er placeret i den allerældste del af København, på tredje sal i Læderstræde 9.