Stauer Publishing

20/11/2025

Forkæl sanserne og tanken med udgivelser fra Stauer Publishing – hvor filosofi, poesi og gastronomi mødes.

Fra Marie Jensens kulinariske univers til H.C. Andersens eventyrlige fortællinger og Søren Kierkegaards filosofiske dybde – bøgerne taler til både gane og ånd.

Dyk ned i Hvidløgsforkællelse, Juledesserter og Juletoner, Eventyrkager og Filosofiske Kager, eller genopdag H.C. Andersens eventyr i Fjorten Fantastiske Eventyr og Ti Elskede Eventyr.

For de tankefulde læsere byder Kierkegaard på Forord og Lyt til Stormens Musik, Havets Trodsige Brøl og Skovens angstfulde Suk.

Bøgerne fås i boghandlen – både i butik og online.

Bøger og kulturarrangementer | Books and cultural events

17/11/2025

Årets filosofiske julegaveidé!

Giv en tidløs klassiker af Søren Kierkegaard – hans elskede analyse af Mozarts udødelige operaer Figaros Bryllup, Tryllefløjten og Don Juan.

I dette musik-filosofiske hovedessay fra Enten–Eller dykker Kierkegaard ned i figurerne Cherubino, Papageno og Don Juan, som han ser som symboler på tre erotiske stadier: det drømmende, det søgende og det begærende.

En medrivende læseoplevelse for både musikelskere, filosofiinteresserede – og alle, der holder af store idéer og stor kunst.

Bogen er redigeret af mag.art. Jens Staubrand, der også har skrevet en oplysende indledning.

Perfekt som en klog, kulturel julegave.

Til den nysgerrige. Til den tænksomme. Til den, der elsker Mozart – eller Kierkegaard.

Find bogen hos din boghandler - i butik eller online.

Bøger og kulturarrangementer | Books and cultural events

15/11/2025

STAUER PUBLISHING | www.stauer-publishing.dk | Oplev fire bemærkelsesværdige kogebøger af Marie Jensen, hvor fortællinger, kultur og gastronomi mødes på inspirerende vis. Hver bog har sit eget univers og giver nye idéer til både dessert- og middagsbordet.

EVENTYRKAGER – H.C. Andersen på kagebordet ISBN 9788792510914 En samling kager inspireret af H.C. Andersens klassiske eventyr. Bogen omsætter de velkendte fortællinger til kreative kageopskrifter, der både vækker minder og skaber nye smagsoplevelser. En elegant kagebog med et litterært præg.

FILOSOFISKE KAGER – Søren Kierkegaards liv og værk som smagsfulde oplevelser ISBN 9788792510907 Her forvandles Søren Kierkegaards liv og filosofi til velsmagende kager. Hver opskrift tager afsæt i et tema, en tekst eller en tanke, som fortolkes i bagværk. En anderledes og tankevækkende kagebog, der kombinerer filosofi og gastronomi.

HVIDLØGSFORKÆLELSE – hovedretter og overraskende desserter ISBN 9788792510884 En alsidig hvidløgsbog, der viser råvarens spændvidde. Her finder man både klassiske og nye hovedretter samt desserter, hvor hvidløget overrasker og skaber komplekse smagsnuancer. En bog til dem, der elsker at udfordre køkkenets rammer.

JULEDESSERTER OG JULETONER – opskrifter, sange og salmer til en hyggelig jul ISBN 9788792510853 En stemningsfyldt julebog med et udvalg af desserter til december samt udvalgte julesange og salmer. Den kombinerer opskrifter og traditioner og skaber et samlet udtryk af hygge, fællesskab og julestemning.

Serie eller enkeltvis – disse bøger giver inspiration året rundt og henvender sig til både den kreative kok, den kulturinteresserede læser og den, der holder af smukke og velsmagende udgivelser.

Bøger og kulturarrangementer | Books and cultural events

11/11/2025

STAUER PUBLISHING | www.stauer-publishing.dk | En ny decembertradition er født: spis desserter – og syng julen!

I JULEDESSERTER OG JULETONER – opskrifter, sange og salmer til en hyggelig jul af Marie Jensen forenes det søde køkken med de elskede julesalmer. Idéen udspringer af et lille julemirakel: en gammel julesok med håndskrevne opskrifter – nu forvandlet til en smuk gavebog til hele familien.

Hvad får du? 12 stemningsfulde juledesserter – hver inspireret af en klassisk salme/sang (Betlehem-budding, Himmelsk juleparfait, Velsignet juletrifli, Juletræ-parfait, m.fl.) Fuld sangtekst til hver klassiker: Et barn er født i Betlehem, Glade jul, dejlige jul, Julen har bragt velsignet bud, Dejlig er den himmel blå, Det kimer nu til julefest, Juletræet med sin pynt, Julen har englelyd, Højt fra træets grønne top, Sikken en voldsom trængsel og alarm, Nu har vi altså jul igen, På loftet sidder nissen med sin julegrød, Der bor en lille nissemand.

Små essays og smukke illustrationer, der løfter både smag og sang – perfekt til advent, juleaftensdessert og hyggelige syng-sammen-stunder.

For hvem? Familier, kor, skoler, menigheder – og alle, der vil have mere hygge, mere sang og mere dessert i december.

Den perfekte værtindegave – eller en gave til dig selv. Hardback - ISBN: 978-87-92510-85-3. Bestil hos din boghandler i butik eller online – og lad julen dufte, smage og lyde endnu bedre.

05/11/2025

BOG - GAVEIDE Stauer Publishing: Forfatteren Asger Jorn af Jens Staubrand

Asger Jorn forbindes ofte med Cobra og det spontane, legende maleri – men han var også en betydningsfuld forfatter. I denne bog dykker filosof Jens Staubrand ned i Jorns skriftlige univers og præsenterer fem af hans centrale værker:

Naturens Orden
Værdi og Økonomi
Held og Hasard
Ting og Polis
Alfa og Omega

Bogen er illustreret og kommenteret, og den giver et let tilgængeligt men nuanceret indblik i Jorns idéverden – hvor kunst, filosofi, politik, humor og samfundskritik mødes på overraskende måder.
Perfekt til både kunstinteresserede, studerende, samlere og kulturhistorisk nysgerrige

Pris: 275 DKK

Købes worldwide i butik eller online.

Kontakt: [email protected]

01/11/2025

01/11/2025

Hvidløgsforkælelse – hovedretter og overraskende desserter [Garlic indulgence – main courses and surprising desserts]

30/10/2025

PRESSEMEDD | www.stauer-publishing.dk | Hvidløgsforkælelse – en kulinarisk rejse ind i hvidløgets magiske univers

Med Hvidløgsforkælelse inviterer kogekonen Marie Jensen læseren ind i et sanseligt univers, hvor hvidløget indtager hovedrollen. Her får klassiske retter nyt liv, og dessertkapitlet gemmer på overraskelser, der udfordrer smagsløgene på både raffineret og kreativ vis.

Glæd dig til opskrifter som hvidløgsbraiseret lammeskank, en forførende hvidløgssuppe og en krydret hvidløgskage, der viser, at hvidløget også har sin plads i det søde køkken.

Bogen er redigeret af filosof Jens Staubrand, der tilfældigt fandt Marie Jensens glemte manuskript – en kulinarisk skat fyldt med opskrifter og noter fra en tid, hvor madlavning var et håndværk.

Hvidløgsforkælelse er mere end en kogebog. Det er en fortælling om smag, tradition og glæden ved at eksperimentere i køkkenet. Perfekt til alle, der vil opdage nye sider af en gammel ingrediens og forkæle både sig selv og sine gæster.

Marie Jensen HVIDLØGSFORKÆLELSE – hovedretter og overraskende desserter | ISBN 9788792510884

25/07/2025

PRESSEMEDD | www.stauer-publishing.dk

Er du klar til din næste store læseoplevelse?
Hos Stauer Publishing har vi samlet et imponerende udvalg af bøger, der taler til både hjertet, hjernen – og nysgerrigheden.

Hvad enten du fordyber dig i medrivende essay, lader dig inspirere af faglitteratur eller søger bøger, der udfordrer dine tanker, finder du det hele i vores alsidige udvalg.

Dyk ned i fortællinger, der bevæger.
Opdag viden, der udvider dine horisonter.
Læs bøger, der bliver hos dig længe efter sidste side.

Gå på opdagelse i vores univers – og find din næste favoritbog hos Stauer Publishing allerede i dag.

Klar til levering – direkte til dig.