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Remedios Medicinales

Casa
Dominican Republic
Cabrera
Remedios Medicinales

En esta página aprenderás a preparar remedios medicinales que ayudarán a mejorar tu salud.

21/08/2025

Creyeron que era un plato caro, pero solo eran papas caseras.

1. Cocinar las papas
- Lavar 4 a 5 papas blancas y 4 papas amarillas de puré
- Colocar en una olla y cubrir con agua
- Tapar y cocinar por 15 minutos aproximadamente o hasta que estén bien cocidas

2. Preparar los vegetales
- Picar finamente una cebolla
- Reservar
- Picar finamente un tomate mediano previamente lavado
- Reservar

3. Preparar el aderezo
- Calentar una sartén con un chorrito de aceite
- Agregar la cebolla picada y ajo picado
- Dorar por un par de minutos
- Añadir el tomate picado y seguir dorando por 3 minutos más

4. Cocinar la carne
- Agregar 300 g de carne molida a la sartén
- Incorporar 3 cucharadas de pimentón molido
- Añadir 1 cucharadita de paprika, pimienta negra al gusto, 1 cucharadita de sal y comino
- Mezclar bien hasta obtener una preparación homogénea
- Tapar y cocinar por 10 minutos aproximadamente
- Reservar

5. Preparar el puré de papa
- Retirar el exceso de agua de las papas cocidas
- Dejar enfriar y pelar
- Triturar con un tenedor o prensapapas hasta obtener un puré
- Agregar 1 cucharadita de sal, pimienta negra al gusto y 3 a 4 cucharadas de maicena
- Mezclar bien hasta integrar todo

6. Formar las papas rellenas
- Con las manos limpias y un poco de aceite, tomar una porción de puré
- Aplanar y rellenar con la carne preparada
- Agregar una aceituna y un pedazo de huevo sancochado
- Cerrar y dar forma de papa
- Repetir el proceso con toda la mezcla

7. Freír las papas rellenas
- Calentar aceite en una sartén
- Freír las papas rellenas por 5 a 6 minutos hasta dorar por ambos lados
- Retirar y colocar sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite

8. Servir
- Acompañar con salsa criolla, salsa favorita o una ensalada fresca
- Disfrutar de unas deliciosas papas rellenas caseras

Ahora ya tienes el secreto en tus manos… sorprende a tu familia y cuéntame cómo te quedó.

21/08/2025

Pan de Avena y Chía (SIN HARINA) 👩‍🍳

Ingredientes
• 2 tazas de avena en hojuelas o molida (puede ser sin gluten)
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 1 huevo
• 1 taza de leche vegetal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal 🧂
• Opcional: 1 cucharada de miel o jarabe (para endulzar)
• Opcional: semillas extras (sésamo, linaza, etc.)

Preparación
1. Precalentar el horno a 180 °C (350 °F).
2. En un bol, mezclar la avena, chía, polvo de hornear y sal.
3. Agregar el huevo, la leche y la miel (si se usa). Mezclar bien hasta integrar.
4. Dejar reposar 10 minutos para que la chía se hidrate.
5. Verter la mezcla en un molde para pan forrado con papel manteca o engrasado.
6. Espolvorear semillas por encima si se desea.
7. Hornear de 35 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
8. Dejar enfriar antes de desmoldar y cortar.

21/08/2025

Si tienes 1 huevo, harina y azúcar, prepara esta receta deliciosa, fácil y sin horno! 🥞✨

Ingredientes:

* 400 g de harina de trigo (tipo 00 o común)
* 200 ml de leche tibia
* 2 cucharadas de azúcar
* 1 cucharadita de sal
* 8 g de azúcar avainillado
* 1 cucharada de levadura seca
* 1 huevo
* 1 cucharada de mantequilla derretida

Preparación:

1. En un bol vierte la leche tibia, añade el azúcar y la levadura seca. Mezcla y deja reposar 5-10 minutos para activar la levadura.
2. Agrega el huevo, el azúcar avainillado, la sal y mezcla bien.
3. Añade poco a poco la harina y amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
4. Incorpora la mantequilla derretida y sigue amasando hasta formar una bola lisa.
5. Cubre con un paño y deja reposar unos 40 minutos.
6. Extiende la masa, córtala en forma de rectángulo, haz un corte a lo largo sin llegar al borde, entrelaza las tiras y deja reposar otros 30 minutos.
7. Cocina en una sartén antiadherente, a fuego medio-bajo, unos minutos por cada lado hasta que estén doradas e infladas.

Resultado: unas esponjosas tortitas dulces con aroma de vainilla, perfectas para disfrutar calientes con un poco de azúcar espolvoreado, mermelada o miel. 😍

21/08/2025

BUDÍN BON O BON
• 80 gr Manteca pomada
• 190 gr Azúcar (usé Mascabo, pueden usar Común)
• 2 Huevos
• 1 cdita. Extracto de Vainilla
• 200 gr Pasta Bon o Bon
• 100 ml Leche
• 200 gr Harina 0000
• 2 cditas. Polvo de Hornear
• 100 gr Chocolate con Leche
En un bowl, batir la Manteca pomada y el Azúcar hasta cremar.
Añadir los Huevos de a uno y el Extracto de Vainilla, batiendo luego de cada incorporación.
Agregar la Pasta Bon o Bon e integrar.
Echar la Leche, la Harina y el Polvo de Hornear y batir hasta integrar todo.
Cocinar en horno precalentado en 180°C por aproximadamente 40 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
Desmoldar una vez templado.
Fundir en el microondas o a baño María 100 gr de Chocolate con Leche para bañar el Budín por encima.

21/08/2025

Te comparto esta deliciosa receta de Pan de rancho a cambio de un simple gracias

Ingredientes:

1 kg de harina de trigo

½ taza de azúcar

1 cucharada de sal

30 g de levadura fresca (o 10 g de levadura seca)

21/08/2025

La planta que regula el azúcar en sangre, elimina los cálculos renales y refuerza el sistema inmunológico 👇

21/08/2025

🍫✨Marquesa de Leche✨🍫 Preparación:

En una olla, mezcla la leche condensada, la crema de leche y la leche en polvo. Cocina a fuego bajo, revolviendo siempre, hasta que espese ligeramente.

Derrite el chocolate y resérvalo.

En un refractario, arma capas alternadas de galletas y crema, terminando con el chocolate derretido.

✨ Toque especial: decora con virutas de chocolate o espolvorea leche en polvo para un acabado irresistible.

21/08/2025

1 taza de avena y 2 manzanas. ¡Hace un año que no como azúcar! Sin azúcar y sin harina! 🍎🌾✨

Ingredientes:

* 1 taza (100 g) de copos de avena
* 3 manzanas medianas
* ½ taza (120 ml) de agua
* 1 plátano maduro
* 100 g de arándanos rojos secos, enjuagados en agua caliente
* 100 g de pasas, enjuagadas en agua caliente
* 2 huevos
* 1 cucharadita de levadura en polvo
* 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
* 50 g de frutos secos al gusto (nueces, avellanas o almendras)

Preparación:

1. Cortar las manzanas y batirlas junto con el plátano y el agua hasta obtener una crema homogénea.
2. Añadir los huevos, los copos de avena, la levadura y la canela. Mezclar bien.
3. Incorporar los arándanos rojos y las pasas.
4. Verter la mezcla en un molde forrado con papel de horno y añadir los frutos secos troceados.
5. Hornear en horno precalentado a 180°C durante 35-40 minutos.
6. Dejar enfriar y, si se desea, servir con yogur griego y frutos rojos frescos.

Resultado: un bizcocho suave, nutritivo y lleno de sabor, perfecto para quienes no consumen azúcares añadidos. 🍏🥮

21/08/2025

Flan casero con leche condensada

📝 Ingredientes
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 1 lata de leche evaporada (354 ml)
- 4 huevos grandes
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 100 g de azúcar (para el caramelo)

👩‍🍳 Preparación

1. Preparar el caramelo
- En una sartén a fuego medio, derrite el azúcar sin mover demasiado.
- Cuando tome un color ámbar dorado, vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan (preferiblemente redondo).
- Inclina el molde para cubrir bien el fondo. Deja enfriar.

2. Mezclar el flan
- En una licuadora, mezcla la leche condensada, leche evaporada, huevos y vainilla hasta que esté todo bien integrado.
- Vierte la mezcla sobre el caramelo ya endurecido en el molde.

3. Cocinar
- Cubre el molde con papel aluminio.
- Coloca el molde dentro de una bandeja con agua caliente (baño María).
- Hornea a 180 °C (350 °F) durante 50–60 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.

4. Enfriar y desmoldar
- Deja enfriar a temperatura ambiente.
- Refrigera al menos 4 horas (idealmente toda la noche).
- Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes y voltea sobre un plato.

5. Servir
- Corta una rebanada y báñala con leche condensada al gusto. ¡Disfruta!

21/08/2025

Kalanchoe - Si tienes esta planta, tienes un tesoro y ni siquiera lo sabías. Ver más

21/08/2025

Beneficios del agua de arroz

19/08/2025

4 Recetas de Budines Exquisitos
BUDÍN DE VAINILLA
• 220 gr Manteca
• 220 gr Azúcar
• 2 cditas. Esencia de Vainilla
• 4 Huevos
• 220 gr Harina 0000
• 20 gr Polvo de Hornear
Glaseado
• 250 gr Azúcar Impalpable
• 3 cdas. Jugo de Limón
Precalentar el horno en 170ºC.
En un bowl grande, con batidora eléctrica a velocidad media, batir la Manteca (a temperatura ambiente) hasta volverla cremosa.
Añadir el Azúcar y seguir batiendo hasta lograr un buen cremado (es decir, que quede una mezcla bien integrada entre ambos ingredientes).
Agregar la Esencia de Vainilla y batir.
Incorporar los Huevos de a uno, batiendo 1 minuto luego de cada incorporación.
Tamizar la Harina y el Polvo de Hornear y agregarlo a la mezcla en 3 tandas, batiendo en los intervalos, pero en total procurar batir por sólo 1 minuto (para que no se forme gluten y quede un Budín elástico y chicloso).
Verter la mezcla en una budinera enmantecada y hornear por 30-40 minutos, siempre evitando abrir el horno antes que pase al menos un 75% del tiempo estimado de cocción, para evitar que se pierda el “efecto soufflé” y quede menos esponjoso (al compactarse la mezcla por la pérdida de calor). El Budín está listo cuando al pinchar con un palito sale seco. Dejar templar antes de glasear.
Para el Glaseado, mezclar el Azúcar Impalpable y el Jugo de Limón con un tenedor, hasta conseguir la textura que buscamos, si lo queremos más firme, añadir más Azúcar; si por el contrario lo queremos más fluído, agregar más Jugo de Limón, Leche o Agua, pero siempre de a poco incorporar el líquido para no pasarnos (mezclar bien hasta que el Azúcar absorba el líquido antes de añadir más).
BUDÍN DE QUESO CREMA
• 1 pote Queso Crema 360 ml
• 2 Huevos
• 1 cdita. Esencia de Vainilla
• 1 pote Azúcar (se usa para medir el mismo pote de Queso Crema vacío, lavado y secado)
• Ralladura ½ Limón (opcional)
• 2 potes Harina Leudante
Batir el Queso Crema, los Huevos, la Esencia de Vainilla y el Azúcar.
Añadir la Harina tamizada y la Ralladura de Limón e integrar todo.
Verter la mezcla en un molde enmantecado y azucarado y hornear a 180ºC en horno precalentado hasta que al pichar con un palito salga seco.
BUDÍN MARMOLADO
• 150 gr Azúcar
• 150 ml Aceite Vegetal
• 3 Huevos
• 225 gr Harina Leudante
• 3 cditas. Esencia de Vainilla
• 3 cdas. Cacao el Polvo
• 3 cdas. Leche
Batir el Azúcar y el Aceite.
Agregar los Huevos y batir.
Incorporar la Harina e integrar con movimientos envolventes hasta que no queden grumos.
Dividir la mezcla en 2 partes iguales.
A una mitad, echarle la Esencia de Vainilla y mezclar bien.
A la otra mitad, agregarle el Cacao previamente disuelto en la Leche y mezclar hasta integrar.
Opcionalmente cubrir con una Ganache de Chocolate
Ganache
• 150 gr Chocolate Semiamargo
• 50 ml Crema de Leche
Fundir el Chocolate y la Crema a baño María o en el microondas y echar por encima del Budín.
BUDÍN DE CHOCOLATE
• 1 taza Nesquik (o cualquier Cacao Endulzado)
• 2 tazas Harina Leudante
• 1 taza Azúcar
• 3 Huevos
• 1 taza Aceite
• 1 taza Leche o Agua
Precalentar el horno en 180ºC.
En un bowl, tamizar y mezclar el Nesquik, la Harina y el Azúcar.
Incorporar los Huevos, el Aceite y el Agua y mezclar con batidor de alambre.
Verter la mezcla en un molde enmantecado y hornear por 35 minutos aproximadamente, hasta que al pinchar con un palito salga seco.

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