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No es por presumir pero la comida de Colombia es rica.
26/05/2025

No es por presumir pero la comida de Colombia es rica.

Ensalada de Atún, Lechuga y Aguacate 🥗🥑🥫 Atún🥬 Lechuga🍅 Tomate🧅 Cebolla🥑 Aguacate🌿 Cilantro
26/05/2025

Ensalada de Atún, Lechuga y Aguacate 🥗🥑
🥫 Atún
🥬 Lechuga
🍅 Tomate
🧅 Cebolla
🥑 Aguacate
🌿 Cilantro

Cómo Hacer Rico Tesmole de ResINGREDIENTESPARA COSER LA CARNE2.Kilos de res1/4. de cebolla1/4. de cdt de mejorana4.ramit...
26/05/2025

Cómo Hacer Rico Tesmole de Res

INGREDIENTES
PARA COSER LA CARNE
2.Kilos de res
1/4. de cebolla
1/4. de cdt de mejorana
4.ramitas de tomillo
1.Hoja de laurel
6,pimientas gorda
5.Dientes de ajo

PARA LA SALSA
3.Chiles anchos
1.Chile chipotle seco
5.Chiles guajillo
1/4.cdt de pimienta negra entera
3 a 4.Ramitas de epazote
4.dientes de ajo
1/4. de cebolla

PARA LOS CAjETITOS DE MASA
300.g de masa de maiz
2.cd sopera de aciete o manteca
1. ramita de epazote

Verduras
2.Elotes
2.zanahorias
1.Papa
1/2.Col
1.Calabacita
1.Chayote
PREPARACION
Enjuagar bien la carne cocinarla en bastante agua. Cuando empieze a hervir retirarle toda la espuma que solto luego agregar cebolla, ajos, tomillo,mejorana,laurel,1cd de sal. Dejar cocinar por 2 hrs 20 minutos o hasta que la carne este cosida. estar Agregandole agua porque a la hora de cocinarse la carne se consume un poco el agua. Limpiar los chiles enjuagar y cortar en pedazos freir en un sarten con un poco de aceite la cebolla ajos, pimientas luego agregar todos los chiles a que se frian despues de unos 7 minutos agregar 2 tazas de agua. Dejar hervir un rato retiramos del fuego dejar enfriar, poner todos los chiles que freimos en el vaso de la licuadora y moler, reservamos aparte pelar las zanahorias,el chayote, y la papapelada poner en un recipiente, con agua para que no,se ponga oscura.Preparar los cajetitos de masa con con aceite y sal, epazote. Una ves que la carne este cosida agregar la zanahoria, el chayote, la papa, los elotes. Enseguida agregar la salsa antes pasar por el colador agregar el epazote.Dejar cocinar y despues de 15 minutos agregar los cajetitos de masa. Calabacita. Revolver dejar cocinar y sazonar con un poco de sal y despues de 12 minutos el caldo esta listo. Servir con un poco de cebolla picada, cilantro picado, y chile verde picado algusto.

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25/04/2025

PASTA CON CARNE MOLIDA Y QUESO 🧀✅

Ingredientes:

500g de carne molida
500g de fideos
3 dientes de ajo
1 cucharada de sal
1 cucharadita de azucar
2 cucharadas de aceite
1 cebolla de cabeza
Olor verde
Especias a tu elección
queso mozzarella
2 latas de pasta de tomate
2 tomates

Modo de preparo:

Picar la cebolla, dorar en el ajo machacado con sal, removiendo para que no se queme, agregar sus especias favoritas- y mecha-
Mezclar la carne picada, cocinar.
Agrega los tomates picados, la pasta de tomate, el aroma verde, el azúcar, mezcla bien y cocina por unos 20 minutos a fuego medio.
Prepara los fideos como de costumbre
Coloque los fideos en una fuente, mezcle la salsa con los fideos, vierta el queso encima y listo

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