Zohra Délices

Zohra Délices Bienvenue sur Zora 180°, découvrez plein d'idées de recettes et inspirations cuisines

03/07/2023

Voilà Une magnifique recette de crêpes farcies au poulet pour épater vos invités, une très délicieuse recette 🥰

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INGRÉDIENTS : ⬇️
Pâte à crêpes :
• 4 Œufs
• 1 c.à.c de sel
• Pincée de poivre noir
• ½ litre de lait
• 260 gr de farine
• 60 gr de beurre fondu

Farce :
• 1 cuillère de beurre (ou huile)
• 2 oignons coupés
• 100 gr champignons
• Persil haché
• 350 gr blanc de poulet haché
• 2 gousses d'ail hachées
• Sel / Poivre / Canelle
• Cubaba (ou noix de muscade)

Pour gratiner
• 3 œufs
• ½ verre de crème fraiche (ou 2 natures)
• Pincée de sel & poivre noir
• Fromage rappé

Bon appétit 🥰✨

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01/07/2023

Découvrez la recette originale des croissants, grand incontournable des viennoiseries françaises. Faciles à préparer et aussi bons qu'à la boulangerie

Ingrédients :

1- Crème pâtissière :
🔘 5 Œufs
🔘 200 gr Sucre
🔘 1 c.à.c vanille
🔘 100 gr Maïzena
🔘 1 Litre de lait
🔘 30 gr chocolat noir

Pâte feuilletée levée :
🔘 1 Kg de farine
🔘 450 gr d’eau
🔘 2 œufs
🔘 100 gr Pâte fermentée
🔘 100 gr de sucre
🔘 30 gr levure boulangère
🔘 30 gr poudre de lait
🔘 20 gr sel

🔘 500 gr beurre de feuilletage

🔥 Cuisson : Env 15 à 17 minutes à 200 ° C

Chapitres :

0:00 Introduction
0:17 Crème pâtissière
3:43 Pâte feuilletée levée
6:23 Pliage de la Pâte feuilletée
9:29 Façonnage croissants
11:04 Façonnage boules à la crème
12:39 Cuisson et décoration
13:45 Bon appétit

Bon appétit 🥰✨

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24/06/2023

حلويات عيد الأضحى 2023 😍 كرات جوز الهند (37 حبة)بمقادير جد بسيطة و نتيحة مضمونة
اليوم، أقدم لكم وصفة لذيذة: بكريات بجوز الهند. هذه الحلوى الصغيرة مثالية لتلبية رغباتكم وإدهاش زواركم.

المكونات:
500 غرام من جوز الهند
300 غرام من السكر الناعم
4-5 بيضات
3 ملاعق كبيرة من بشر الليمون المبشور
ملعقة كبيرة من الفانيليا

الطلاء:
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان من الزيت
ملعقتان كبيرتان من الحليب
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
نصف ملعقة صغيرة من صبغة اللون الأبيض
سكر ناعم مغربل

التزيين:
كريات ملونة وورق ذهبي

Aujourd'hui, je vous présente une recette irrésistible : les Boules de Neige à la Noix de Coco. Ces petites douceurs sont parfaites pour combler vos envies sucrées et émerveiller vos papilles

Ingrédients :
500 g de noix de coco
300 g de sucre glace
4 à 5 œufs entiers
3 cuillères à soupe de zestes de citron
1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou 1 gousse de vanille fendue et grattée pour une saveur plus intense)
Une pincée de sel

Glaçage :
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
1/2 cuillère à café de colorant blanc
Sucre glace tamisé

Décoration :
Perles et papier d'or

24/06/2023

PAIN COMPLET 🍞🥖: Une recette Facile d’un Pain Frais, délicieux 🤩 et riche en Fibres (recette légère pour un régime heureux ❤️ )

Ingrédients :
1 kg de Farine complète
1 C à Café de Sel
1C à Soupe de Levure boulangère
1 C à Soupe de Sucre
2 C à Soupe d’huile d’olive
1 Yaourt Nature ou 1 C à Soupe de Lait en poudre
De l’eau tiède

22/06/2023

Ce cake facile regorge de bonnes saveurs. C'est super moelleux et fond dans la bouche ! ce dessert est définitivement un incontournable pour les amateurs de cakes !

Ingrédients :

1- Blancs en neige :

🔘 4 blancs d’œufs
🔘 2 c.à.s de sucre
🔘 1 pincée de sel

2- Pâte à cake :

🔘 140 Gr de sucre
🔘 4 jaunes œufs
🔘 1 c.à.c de vanille
🔘 ¾ de verre d’huile
🔘 ½ verre d’eau fraiche
🔘 Zeste de 2 oranges
🔘 200 Gr de farine
🔘 2 c.à.s de maïzena
🔘 15 Gr de levure chimique
🔘 1 c.à.s de cacao

🔥 Cuisson : Env 25 à 30 minutes à 150 ° C

Bon appétit 🥰✨

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19/06/2023

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INGRÉDIENTS : ⬇️
• 1 Petit verre (ou ½ verre) d’eau tiède
• 1 C.à soupe et demi de levure boulangère
• 1 C.à soupe de sucre
• 3 C. à soupe et demi de farine
ℹ️ Mélanger les ingrédients, puis laisser reposer environ 10 minutes
La pâte :
• 2 C. à soupe de lait en poudre
• 1 Paquet de levure chimique
• 1 C. à café de sel
• 8 C. à soupe d’huile de table
ℹ️ Mélanger les ingrédients
• 300 Gr de farine blanche
• 900 Gr de farine complète
• 750 à 800 ml d’eau tiède (environ 3 à 3 verres et ½)
ℹ️ Ajouter l'eau progressivement
ℹ️ Pétrir à la main pendant 5 minutes
ℹ️ Laisser lever pendant 40 à 50 minutes
La sauce tomate :
• 1 Kg et demi de tomate fraiche
• 4 Gousses d’ail
• 1 Oignon
• Sel
• 2 C à S d’huile d’olive
• ½ Verre d’eau

Garniture au choix :
Oignons, olives, poivron vert, thon, Maïs, Fromage râpé, persil, origan ...

Bon appétit ✨🍕

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02/02/2023

Découvrez la recette originale des croissants, grand incontournable des viennoiseries françaises. Faciles à préparer et aussi bons qu'à la boulangerie
Recette complète ici : https://youtu.be/QbxuPCCU_FU

Ingrédients :

1- Crème pâtissière :
🔘 5 Œufs
🔘 200 gr Sucre
🔘 1 c.à.c vanille
🔘 100 gr Maïzena
🔘 1 Litre de lait
🔘 30 gr chocolat noir

Pâte feuilletée levée :
🔘 1 Kg de farine
🔘 450 gr d’eau
🔘 2 œufs
🔘 100 gr Pâte fermentée
🔘 100 gr de sucre
🔘 30 gr levure boulangère
🔘 30 gr poudre de lait
🔘 20 gr sel

🔘 500 gr beurre de feuilletage

🔥 Cuisson : Env 15 à 17 minutes à 200 ° C

Bon appétit 🥰✨

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16000

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