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Bienvenue sur Zora 180°, découvrez plein d'idées de recettes et inspirations cuisines

03/07/2023

Voilà Une magnifique recette de crêpes farcies au poulet pour épater vos invités, une très délicieuse recette 🥰

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INGRÉDIENTS : ⬇️
Pâte à crêpes :
• 4 Œufs
• 1 c.à.c de sel
• Pincée de poivre noir
• ½ litre de lait
• 260 gr de farine
• 60 gr de beurre fondu

Farce :
• 1 cuillère de beurre (ou huile)
• 2 oignons coupés
• 100 gr champignons
• Persil haché
• 350 gr blanc de poulet haché
• 2 gousses d'ail hachées
• Sel / Poivre / Canelle
• Cubaba (ou noix de muscade)

Pour gratiner
• 3 œufs
• ½ verre de crème fraiche (ou 2 natures)
• Pincée de sel & poivre noir
• Fromage rappé

Bon appétit 🥰✨

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01/07/2023

Découvrez la recette originale des croissants, grand incontournable des viennoiseries françaises. Faciles à préparer et aussi bons qu'à la boulangerie

Ingrédients :

1- Crème pâtissière :
🔘 5 Œufs
🔘 200 gr Sucre
🔘 1 c.à.c vanille
🔘 100 gr Maïzena
🔘 1 Litre de lait
🔘 30 gr chocolat noir

Pâte feuilletée levée :
🔘 1 Kg de farine
🔘 450 gr d’eau
🔘 2 œufs
🔘 100 gr Pâte fermentée
🔘 100 gr de sucre
🔘 30 gr levure boulangère
🔘 30 gr poudre de lait
🔘 20 gr sel

🔘 500 gr beurre de feuilletage

🔥 Cuisson : Env 15 à 17 minutes à 200 ° C

Chapitres :

0:00 Introduction
0:17 Crème pâtissière
3:43 Pâte feuilletée levée
6:23 Pliage de la Pâte feuilletée
9:29 Façonnage croissants
11:04 Façonnage boules à la crème
12:39 Cuisson et décoration
13:45 Bon appétit

Bon appétit 🥰✨

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24/06/2023

حلويات عيد الأضحى 2023 😍 كرات جوز الهند (37 حبة)بمقادير جد بسيطة و نتيحة مضمونة
اليوم، أقدم لكم وصفة لذيذة: بكريات بجوز الهند. هذه الحلوى الصغيرة مثالية لتلبية رغباتكم وإدهاش زواركم.

المكونات:
500 غرام من جوز الهند
300 غرام من السكر الناعم
4-5 بيضات
3 ملاعق كبيرة من بشر الليمون المبشور
ملعقة كبيرة من الفانيليا

الطلاء:
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان من الزيت
ملعقتان كبيرتان من الحليب
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
نصف ملعقة صغيرة من صبغة اللون الأبيض
سكر ناعم مغربل

التزيين:
كريات ملونة وورق ذهبي

Aujourd'hui, je vous présente une recette irrésistible : les Boules de Neige à la Noix de Coco. Ces petites douceurs sont parfaites pour combler vos envies sucrées et émerveiller vos papilles

Ingrédients :
500 g de noix de coco
300 g de sucre glace
4 à 5 œufs entiers
3 cuillères à soupe de zestes de citron
1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou 1 gousse de vanille fendue et grattée pour une saveur plus intense)
Une pincée de sel

Glaçage :
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
1/2 cuillère à café de colorant blanc
Sucre glace tamisé

Décoration :
Perles et papier d'or

19/06/2023

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INGRÉDIENTS : ⬇️
• 1 Petit verre (ou ½ verre) d’eau tiède
• 1 C.à soupe et demi de levure boulangère
• 1 C.à soupe de sucre
• 3 C. à soupe et demi de farine
ℹ️ Mélanger les ingrédients, puis laisser reposer environ 10 minutes
La pâte :
• 2 C. à soupe de lait en poudre
• 1 Paquet de levure chimique
• 1 C. à café de sel
• 8 C. à soupe d’huile de table
ℹ️ Mélanger les ingrédients
• 300 Gr de farine blanche
• 900 Gr de farine complète
• 750 à 800 ml d’eau tiède (environ 3 à 3 verres et ½)
ℹ️ Ajouter l'eau progressivement
ℹ️ Pétrir à la main pendant 5 minutes
ℹ️ Laisser lever pendant 40 à 50 minutes
La sauce tomate :
• 1 Kg et demi de tomate fraiche
• 4 Gousses d’ail
• 1 Oignon
• Sel
• 2 C à S d’huile d’olive
• ½ Verre d’eau

Garniture au choix :
Oignons, olives, poivron vert, thon, Maïs, Fromage râpé, persil, origan ...

Bon appétit ✨🍕

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02/02/2023

Découvrez la recette originale des croissants, grand incontournable des viennoiseries françaises. Faciles à préparer et aussi bons qu'à la boulangerie
Recette complète ici : https://youtu.be/QbxuPCCU_FU

Ingrédients :

1- Crème pâtissière :
🔘 5 Œufs
🔘 200 gr Sucre
🔘 1 c.à.c vanille
🔘 100 gr Maïzena
🔘 1 Litre de lait
🔘 30 gr chocolat noir

Pâte feuilletée levée :
🔘 1 Kg de farine
🔘 450 gr d’eau
🔘 2 œufs
🔘 100 gr Pâte fermentée
🔘 100 gr de sucre
🔘 30 gr levure boulangère
🔘 30 gr poudre de lait
🔘 20 gr sel

🔘 500 gr beurre de feuilletage

🔥 Cuisson : Env 15 à 17 minutes à 200 ° C

Bon appétit 🥰✨

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21/05/2021

Il existe plein de recettes de pains aux olives, Mais celle-ci est tout simplement parfaite et à tester absolument ! Régalez-vous et épatez tout le monde avec ces variantes de pains moelleux, parfumés et délicieux !

Découvrez aussi toutes les astuces pour réussir la version italienne de la fougasse « La Focaccia ! »

قائمة المكونات
• 1 كغ فرينة
• 20 غرام ملح
• 10 غرام خميرة الخبز
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 1 ملعقة كبيرة غير مملوءة سكر
• نصف كأس زيت زيتون
• العجينة المخمرة ( نصف كأس ماء دافئ + ملعقة كبيرة سكر + 10غرام خميرة الخبز )
• 500 إلى 600 م.ل ماء
• زيتون أخضر مقطع

لتزيين خبز الفوكاشيا :
طماطم مجففة
فلفل حار مجفف
بصل مقطع شرائح
زيتون مقطع
جبن مبشور
أعشاب عطرية

Liste des ingrédients
• 1 KG de farine
• 20 g de sel
• 10 g de levure boulangère
• 2 cuillères à soupe de lait en poudre
• 1 cuillères à soupe (non remplie) de sucre
• 1/2 verre de l'huile d'olive
• Levin (½ verre d'eau tiède + une cuillère à soupe de sucre + 10 gr de levure boulangère)
• 500 à 600 m.l d'eau
• Olives vertes coupées

Pour la garniture du pain Focaccia:
Tomate séchée
Piment
Ognons coupés en tranches
Olives coupées
Fromage râpé
Herbes de Provence

25/04/2021

القطايف بالجوز، تزين الموائد الجزائرية
تراث، أصالة وطعم لا يقاوم😍🤩

24/04/2021

La meilleure recette des Vol au vent 100% fait maison accompagnés d’une sauce onctueuse aux olives ! 🤩
Délicieuse, économique et facile à préparer 👌

17/04/2021

Salut les amis, dans la vidéo d'aujourd'hui, nous ferons une recette de riz au goût parfait! 👌
Essayez la vous allez l'adorer!

Adresse

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16000

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