Gâteaux Leyla

30/12/2024

https://www.tiktok.com/?_t=8sdz47vrUne&_r=1

2914 abonnés, 6293 abonnements, 835 j'aime - Regarde des vidéos courtes géniales créées par leyla

02/12/2023

اللهم صل و سلم و بارك على سيدنا محمد

وصفة سهلة والنتيجة مضمونة
وصفة تحلية الحليب المجفف
كأس حليب مجفف ( يقوم بتحميصه حتى الحصول على اللون الذهبي )
نصف كأس سكر
نصف كأس زيت
3 بيض
نصف كأس جوز الهند
كأس ماء
كأس فرينة
كيس فانيلا
كيس خميرة حلويات
للكريمة
150 غ كريمة خفق
150 غ فرماج طبيعي
ملعقتي اكل حليب مركز محلى
جوز الكاجو + كرامل للتزين
حليب لسقي الكيك عند خروجه من الفرن
مدة الطهي حوالي 30 دقيقة على درجة 180 °

16/11/2023

وصفة_اليوم
حلوة الليمون 🍋💛
کاس زبدة ذائبة مع نص كاس سكر عادي ومغرف كبيرة ونص فلون كراميل ولا فاني 2بيض كاملين مغرف صغيرة فاني مبشور الليمون قرصة ملح تخلطي مليح حتى يذوب سكر ضيفي نص كاس زيت خلطي وعصري نص حبة ليمون خلطي من بعد غربلي 4 مغارف مايزينة مع 1 خمارة الحلوة خلطي ولمي بالفرينة متقصحيش العجينة خليها صرية شوي كوريها حطيها فسني تاعك شعلي الفور على نار معتدلة من تحت ذخليها طيب كي تكملي قاع كمية خليه يبرد من بعد تکوني عصرتي الليمون غطسي حبة في عصير الليمون وحطيه في سكر مطحون غطي حبة بالسكر مليح كي تكملي قاع الكمية حكمي صفاية غربلي شوي فوق الحبة تاع قاطو باش يتخبالك الباقي وشكرا🥰

14/11/2023

جبتلكم حلوة واش نحكيلكم روعة بزاف طرية وبنينة حلوة المنقوشة جربوها وتبعوا جميع التفاصيل راح جيكم كيما تحبوا🥰😍🤩
حلطي تلات كيلات فرينة رشة ملح م ك فانيلا م ك سكر ناعم و ك مايزينة جيدا زيدي كيلة مابين السمن والزبدة دايبة وبارد خلطي مليح في نفس البول خلطي نص ماء الزهر وتلات صفار بيض جيدا شمخي وطمي غير برؤوس الاصابع حتى تتحصلي على عجينة طرية ولا شفتي خصك زيدي رشي بالما زهر لازم ضروري ترتاح فوق زوج سوايع كوري تلاتين غرام على حساب المول ليعندك خليها بجيه وحضري الحشو لييفيه تلات كيلات مكسرات ونص كيلة سكر شمخي بالما زهر بلاكي الحشو يجرالك لازم يجي ناشف كوري عشرة غرامات دايما على حساب المول خليهم يرتاحو وابداي تخدمي افتحي لعجينة غير بيدك وحطي الحشو اغلقي مليح وحطيها داخل المول تخرج بالشكل تاع المول منبعد عاودي بالنقاش زيدي خليها فالتلاجة ساعة واكثر باش طيبيها فالوسط على 180 د مباشرة ارميها فالعسل بارد خليها تشرب مليح وشبحيها حسب الرغبة 🥰😍🤩🥰😋🤩🥰😍😛
@الجميع

21/09/2023

اللهم صل و سلم و بارك علی سیدنا محمد

حلوة محشوة بالكاراميل

المقادير
500 غرام مرغارين
2 بيض
2 بياض بيض
2 خميرة كيميائة
1 كاس شاي زيت
1 كاس شاي سكر
1\2 كاس شاي فانيليا بودرة
1 كغ فرينة
حلوة الكابريس أو اي حلوة بطعم الكاراميل

للتزيين

قوفريط مرحي
مربى
التحضير

نخفق الزبدة مع السكر ثم نضيف البيض ، ثم الزيت ثم و الفانيليا مع الخفق و في الاخير نضيف الفرينة و الخميرة حتى نتحصل على عجينة متماسكة و متجانسة
نشكل كويرات بحجم حبة جوز نفتح الكويرة و نضع في داخلها حبة كابريس مقسومة الى 2 ونعيد تشكيل الكويرة
نطهي الكويرات في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة
عندما تبرد ، نسخن المعجون و نغمس فيه الكويرات ثم نمررها في القوفريت المرحي

15/09/2023

القهوة المثلجة

المقادير:
½ كوب ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة قهوة أو نسكافيه
1 كوب ثلج
3 ملعقة صغيرة حليب مركز ومحلى
½ كوب حليب سائل
1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

للتزيين حسب الرغبة:
كريمة مخفوقة
قطع شيكولاتة
صوص شيكولاتة
بسكويت أوريو

طريقة تحضير القهوة المثلجة

- نضيف القهوة إلى الماء الساخن ثم نضعها في الخلاط
- نضيف الحليب السائل والكاكاو والحليب المركز المحلى والثلج ونخلط جيدا
- بعدما يصبح المزيج متجانس نسكبه في كأس التقديم ونضيف إليه مكعبات ثلج
- يزين المشروب بالكريمة المخفوقة والبسكويت الأوريو وقطع الشيكولاتة حسب الرغبة

15/09/2023

15/09/2023

اللهم صل و سلم و بارك علی سیدنا محمد

★بعض النصائح راح تفيدكم 😀
★ملعقة خل محسن للمعجنات مثل المسمن والخفاف وخبز المطلوع ......
★بش تقعدلك حبة تع الحلوة واقفة ومايفسدش الشكل مثل العرايش و تشراك العريان ودزيريات خليها تنشف من 6 ساعات حتى ليلة كاملة
★بش ينجحلك الصابلي حطي دائما النشاء ضعف السكر الناعم
وخلي العجينة طرية وحليها فوق كيس بلاستكي
★بش تتخلصي من البنة تع الكوكاو ارحيه مع السكر ولافاني وعطر اللوز و ملعقتين جوز الهند
★بش جيك البقلاوة مورقة ومقرمشة حليها ب النشاء ودهني مابين الطبقات بسمن .. مرغرين جيك طرية

⭐️اسهل كريمة الزبدة
200 غ مرغرين اوبلين + 200 غ فوندو (لي يجي فوق الملفاي )
⭐️اسهل لاموس تقدرو تحشو بيها صابلي ولا تزينو بيها تاخت
كاس حليب بارد مع كاس غبرة شونتي ملعقة كاكاو بني
ملعقة شكولا للطلاء
⭐️بش جيك كرام شونتي ليس ديما حطي الحليب او ماء قبل غبرة الشونتي
⭐️الا جاتك لابات صابلي ناشفة ورجعت تتفت زيديلها ملعة مرغرين طرية
⭐️الا جاتك جينواز تقيلة زيديلها شوية حليب
و دائما الحلوة لي تكون فيها كاكاو دير الكاكاو قبل الفرينة باسكو هوا ينشف لابات كتر من الفرينة

14/09/2023

اللهم صل و سلم و بارك علی سیدنا محمد

حنيفيات:

500غ فرينة. 3ملاعق كبار زبدة ذائبة 1اكياس خميرة الكميائية قرصة ملح ملعقة صغيرة فانيليا حبة بيض قليل من الملون الغذائي اصفر و الحليب حسب العجين.
الطريقة في الصور و اتمني ان تنال اعجابكم
💕💞