La Cinta de Mobius

15/10/2025

✨ Tercer Conferencista Magistral Confirmado ✨
IX Congreso Mundial de la Quinua y VI Simposio Internacional de Granos Andinos

Nos complace anunciar la participación del Dr. Adrián Argumedo Macías (México), Ingeniero Agrónomo y Ph.D., quien será conferencista magistral en el Eje 4: Agroindustrias y Mercados.

🌾 Tema de su conferencia:
“Circunstancias en torno al proceso de innovación en la transformación y comercialización de granos ancestrales: consideraciones e implicaciones.”

El Dr. Argumedo es Doctor en Planificación y Gestión de Proyectos de Desarrollo Rural Sostenible por la Universidad Politécnica de Madrid.
Actualmente forma parte del Sistema Nacional de Investigadores (Nivel 1) del Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías (Conahcyt) del Gobierno Federal de México.

Su trayectoria se centra en la investigación sobre innovación, estrategia y sistemas locales de innovación, aportando una visión integral sobre cómo los granos ancestrales pueden transformarse en motores de desarrollo sostenible y competitividad en los mercados actuales.

Además, es miembro fundador del Grupo de la Red Latinoamericana de Alaranto, promoviendo el conocimiento y la cooperación científica en torno al valor de los granos originarios de nuestra región.

📍 ¡Acompáñanos y sé parte de este espacio donde la innovación se une a la tradición para impulsar el futuro de los granos andinos!

14/10/2025

🌾✨ Segunda Conferencista Magistral Confirmada: Dra. Elena Villacrés (Ecuador)

Nos complace anunciar la participación de Elena Villacrés, Ingeniera en Alimentos y Ph.D. en Ciencia de los Alimentos, como Conferencista Magistral en el IX Congreso Mundial de la Quinua y VI Simposio Internacional de Granos Andinos 2025.

👩‍🔬 Eje 5: Granos Andinos, Nutrición y Salud Integral
🧠 Tema: Investigación, desarrollo e innovación de productos agroalimentarios basados en quinua
🌎 País: Ecuador

La Dra. Villacrés cuenta con una destacada trayectoria en el campo de la ciencia y tecnología de los alimentos. Es Investigadora del Departamento de Nutrición y Calidad de Alimentos del INIAP, con amplia experiencia en investigación, desarrollo e innovación de productos agroalimentarios, enfocándose en el aprovechamiento integral de los granos andinos.

Ha sido docente invitada en diversas universidades ecuatorianas y posee formación académica de alto nivel, con estudios de doctorado en la Universidad de Valencia (España), una maestría en Tecnología de Alimentos por la Escuela Politécnica Nacional, y un diplomado internacional en empaques y embalajes para alimentos.

🌱 Su participación aportará una visión científica y aplicada sobre el valor nutricional, funcional y comercial de la quinua, reafirmando el compromiso del Congreso con la innovación alimentaria, la salud integral y la soberanía alimentaria de los pueblos andinos.

📅 Del 18 al 22 de noviembre de 2025
📍 Cañar, Ecuador – Capital Arqueológica y Cultural del País

✨ ¡Súmate al evento internacional que transforma el futuro de la quinua y los granos andinos!

12/10/2025

11/10/2025

10/10/2025

09/10/2025

, el fallecido luthier ecuatoriano cuyas guitarras llegaron hasta Frank Sinatra https://ow.ly/cOVX50X8Be1

02/10/2025

28/09/2025

16/09/2025

El Quinto Río de Cuenca

27/08/2025

✨ La Cinta de Mobius # 41 sigue tejiendo puentes entre el arte y la vida.

Este jueves 28 de agosto a las 14:00 estaremos en una edición especial telemática con una invitada de lujo: Jessy Cárdenas Ochoa, artista cañareja que actualmente se encuentra en Antofagasta, Chile 🇨🇱.
Con ella conversaremos sobre su participación en el gran evento BATUTAS, que se vivirá el próximo 29 de agosto junto a la emblemática Orquesta Sinfónica de Antofagasta 🎻. Jessy nos contará de primera mano cómo ha sido su experiencia, los aprendizajes, y lo que significa representar al cantón Cañar 🇪🇨 en un escenario internacional tan importante.

📌 Detalles del programa
🗓️ Jueves 14:00
📡 Transmisión telemática en vivo
🎶 Invitada: Jéssy Cárdenas Ochoa – Directora y artista cañareja

👉 Acompáñanos en esta conversación inspiradora, porque en La Cinta de Mobius exploramos lo interno y lo externo de quienes transforman la cultura.

La Tunda
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