Lunes 08:00 - 16:00 Martes 08:00 - 16:00 Miércoles 08:00 - 16:00 Jueves 08:00 - 16:00 Viernes 08:00 - 14:00

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Scala Escuela de Formacion Continua

Casa
Ecuador
Cuenca
Scala Escuela de Formacion Continua

Brindamos formación de alto nivel en las áreas de gastronomía, administración y corte y confección, formando profesionales con enfoque completamente práctico

22/05/2026

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21/05/2026

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21/05/2026

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Haz que tus hamburguesas se conviertan en las favoritas de todos 🤤🍔

𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮 𝘁𝘂 𝗰𝘂𝗽𝗼 𝗮𝗵𝗼𝗿𝗮!!!

20/05/2026

✨ 𝐂𝐨𝐜𝐢𝐧𝐚𝐫 𝐧𝐨 𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬… 𝐞𝐬 𝐝𝐞𝐬𝐜𝐮𝐛𝐫𝐢𝐫 𝐝𝐞 𝐥𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐞𝐫𝐞𝐬 𝐜𝐚𝐩𝐚𝐳 👨‍🍳🔥

Cada receta que aprendes fortalece tu creatividad, tu confianza y tu disciplina 💡✨
Porque cuando desarrollas nuevas habilidades, también transformas tu manera de pensar y creer en ti 💪

En cada clase vivirás experiencias que despiertan tu potencial, rodeado de personas apasionadas y guiado por quienes aman enseñar gastronomía ❤️🍽️

🌟 Atrévete a salir de la rutina
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20/05/2026

🌊🦐 𝗗𝗘𝗧𝗥𝗔́𝗦 𝗗𝗘 𝗖𝗔𝗗𝗔 𝗣𝗟𝗔𝗧𝗢… 𝗛𝗔𝗬 𝗨𝗡 𝗦𝗨𝗘𝗡̃𝗢 🦐🌊

Así fue nuestra clase de pescados y mariscos 🍽️✨: sabores increíbles, práctica real y alumnos descubriendo que sí pueden cocinar como profesionales 👨‍🍳🔥

Porque cuando aprendes con pasión, guía y experiencia… los resultados se notan desde el primer plato 💙🐟

19/05/2026

Así fue nuestro curso de cocina tradicional de pollería 👨‍🍳✨: recetas reales, técnicas profesionales y ese sabor auténtico que hace volver a los clientes 🤤💛

🙌 Más que cocinar, aquí aprendes a crear experiencias que conquistan desde el primer bocado 🍽️✨

18/05/2026

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Un programa intensivo, optimizado y SIN RELLENOS ✨

Aprende lo que realmente necesitas para emprender, trabajar o generar ingresos con tus propios productos artesanales 💰

🥐 Elaborarás: 🍞 Pan ecuatoriano e internacional
🥖 Panes con masa madre
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🧁 Postres y repostería fina
🍫 Chocolatería
✨ Técnicas modernas de decoración y pastelería de vanguardia

✅ Aprende HACIENDO desde cero
✅ Recetarios 100% estandarizados
✅ Aula equipada profesionalmente
✅ Formación técnica real

⭐ 𝗦𝗜𝗦𝗧𝗘𝗠𝗔 𝗧𝗢𝗗𝗢 𝗜𝗡𝗖𝗟𝗨𝗜𝗗𝗢: 👕 Uniforme
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Tú solo vienes a aprender 👨‍🍳

📍 Cuenca – Ecuador
📆 Duración: 5 meses
🗓️ Clases solo sábados
⏰ 09h00 a 13h00
🚀 Inicio: Sábado 6 de junio

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18/05/2026

🔥 𝗖𝗢𝗡𝗩𝗜𝗘́𝗥𝗧𝗘𝗧𝗘 𝗘𝗡 𝗖𝗛𝗘𝗙 𝗘𝗦𝗧𝗨𝗗𝗜𝗔𝗡𝗗𝗢 𝗦𝗢𝗟𝗢 𝟭 𝗗𝗜́𝗔 𝗔 𝗟𝗔 𝗦𝗘𝗠𝗔𝗡𝗔 👨‍🍳💥

¿Trabajas, estudias o no tienes tiempo para asistir todos los días?
Este programa fue creado para personas que quieren aprender COCINA PROFESIONAL de verdad, sin contenido de relleno 🚀

🍽️ 𝗖𝗢𝗖𝗜𝗡𝗔 𝗣𝗥𝗢𝗙𝗘𝗦𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟 – 100% 𝗣𝗥𝗔́𝗖𝗧𝗜𝗖𝗢 𝗘𝗡 𝗖𝗨𝗘𝗡𝗖𝗔 🇪🇨

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Aprenderás técnicas profesionales, cocina ecuatoriana e internacional, procesos reales de producción, montaje, organización y ejecución en una cocina profesional 👨‍🍳✨

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Tú solo llegas a aprender y practicar.

📍 Cuenca – Ecuador
📆 Duración: 5 meses
🗓️ Solo sábados
⏰ 09h00 a 13h00

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17/05/2026

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Así avanzamos en nuestro curso de cocina nacional e internacional 👨‍🍳✨, donde cada clase es una oportunidad para descubrir talento, ganar confianza y crear platos que llenan de orgullo 💛🌎

En 𝗖𝘂𝗲𝗻𝗰𝗮, no solo enseñamos recetas… formamos personas con experiencia 100% práctica, acompañamiento real y resultados que se ven desde el primer día 🔥🍴

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17/05/2026

👨‍🍳✨ 𝗖𝗢𝗖𝗜𝗡𝗔 𝗣𝗥𝗢𝗙𝗘𝗦𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟 – 𝗖𝗨𝗥𝗦𝗢 𝗣𝗥𝗘𝗦𝗘𝗡𝗖𝗜𝗔𝗟 100% 𝗣𝗥𝗔́𝗖𝗧𝗜𝗖𝗢 𝗘𝗡 𝗖𝗨𝗘𝗡𝗖𝗔

Aprende desde cero y domina las técnicas de la cocina profesional en una aula totalmente equipada 🔥
Con sistema TODO INCLUIDO: uniforme, ingredientes, utensilios y materiales 👨‍🍳

📚 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗘𝗡𝗜𝗗𝗢 𝗗𝗘𝗟 𝗖𝗨𝗥𝗦𝗢:
✅ Higiene y seguridad alimentaria
✅ Técnicas culinarias
✅ Garde manger
✅ Procesos cárnicos
✅ Arquitectura culinaria
✅ Servicio, etiqueta y protocolo
✅ Cocina ecuatoriana 🇪🇨
✅ Cocina internacional 🌎
✅ Cocina de vanguardia ✨
✅ Cocina de autor 🍷

📅 Inicio: Sábado 6 de junio
⏰ Horario: 09h00 a 13h00
📆 Duración: 5 meses
🗓️ Clases solo los sábados

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𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮 𝘁𝘂 𝗰𝘂𝗽𝗼 𝗮𝗵𝗼𝗿𝗮!!!

17/05/2026

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👨‍🍳 𝗔𝗣𝗥𝗘𝗡𝗗𝗘𝗥𝗔́𝗦:
🥖 Panadería ecuatoriana e internacional
🔥 Panadería avanzada y masa madre
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🍫 Chocolatería y pastelería de vanguardia
🎂 Técnicas de decoración profesional
🥐 Formulación, maquinaria y procesos reales de producción

💡 Además dominarás higiene alimentaria, ingredientes, técnicas modernas y elaboración técnica paso a paso para crear productos con calidad profesional.

📅 Inicio: Sábado 6 de junio
⏰ 09:00 a 13:00 | Clases únicamente los sábados
📍 Modalidad presencial | Duración: 5 meses

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𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮 𝘁𝘂 𝗰𝘂𝗽𝗼 𝗮𝗵𝗼𝗿𝗮!!! 🥖🍰✨

Dirección

Calle De Los Olivos 1-52 Y Avenida Ordoñez Lazo Sector Oro Verde
Cuenca

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 16:00
Martes	08:00 - 16:00
Miércoles	08:00 - 16:00
Jueves	08:00 - 16:00
Viernes	08:00 - 14:00

Teléfono

+593983803995

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