AllanCooking

06/05/2025

Así preparo yo un 🧑🏻‍🍳👌🏼😋

INGREDIENTES
- Carne de res
- 1 Cebolla colorada ( pequeña )
- 1 Pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- Tallos de cilantro
- 2 cda de pasta de tomate
- 3/4 de taza de cerveza
- Sal
- Pimienta molida
- Ají de seco
- Comino
- 1/2 narajilla
- Aceite
- Achiote
- agua

ACIMPAÑATES
- porción de arroz
- Aguacate
- Maduros frito

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01/05/2025

Este es de esos caldos que quieres repetir .. 🧑🏻‍🍳👌🏼😋

Caldo de bolas rellenas.!
INGREDIENTES
- costillas de res
- carne molida
- verde
- cebolla colorada
- cebolla blanca
- pimiento verde
- zanahoria
- yuca
- col
- choclo
- vainitas
- pasta de maní
- perejil
- cilantro
- tallos de perejil y cilantro
- huevo cocido
- pasas
- aceite
- achiote
- sal
- pimienta
- comino
- orégano
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23/04/2025

Este sándwiches de atún te salva la cena.!
🥪🧑🏻‍🍳👌🏼
Porque comer rico no tiene que ser difícil.🫣

INGREDIENTES
- 1 lata de atún
- media cebolla colorada
- puñado de perejil
- aceitunas (al gusto)
- 1cda de queso crema
- 1cda de mayonesa
- 1/2cda de mostaza
- pimienta
- zumo de medio limón
- pisco de sal
- mantequilla
- pan ( el de tu elección )
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17/04/2025

CHUPE DE PESCADO..!
🐟🧑🏻‍🍳👌🏼😋

Porque comer rico no tiene que ser difícil..🫣
INGREDIENTES
- pescado ( yo use sierra )
- cebolla colorada
- cebolla blanca
- pimiento verde
- dientes de ajo
- choclo
- papa
- zanahoria
- hojas de col
- Pasta de maní
- crema de leche
- limón
- mostaza
- harina
- sal
- pimienta
- comino
- orégano seco
- tallos de cilantro y perejil
- perejil
- cilantro
- achiote
- aceite
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11/04/2025

Hamburguesa con tocino caramelizado.! 🍔🥓🧑🏻‍🍳👌🏼🤤Porque comer rico no tiene que ser difícil.!

11/04/2025

LLAPINGACHO.! 🧑🏻‍🍳👌🏼😋

No cabe duda que la gastronomía ecuatoriana es un mundo de sabores , texturas y colores y que comiendo uno también es feliz 😅

Porque comer rico no tiene que ser difícil.🫣

03/04/2025

PURE DE VERDE .!
🧑🏻‍🍳👌🏼😋
Porque comer rico no tiene que ser doficil.

INGREDIENTES

(Para el puré)
- 4 verdes o plátano
- 1/2 cebolla perla
- 1 rama de cebollín o cebolla blanca
- 2 taza de leche
- 1 taza de crema de leche
- 3 cda de mantequilla
- 1 1 diente de ajo
- sal y pimienta al gusto

19/03/2025

11/03/2025

TONGA MANABA.! 🫔🧑🏻‍🍳👌🏼😋

Porque comer rico no tiene que ser difícil..!
Y así comenzamos los platos de la gastronomía ecuatoriana 🇪🇨

INGREDIENTES
- pollo 4 presas
- 1 cebolla paiteña pequeña
- 1 pimiento
- 6 dientes de ajo
- 1/2 taza de cerveza
- 1/2 taza de zumo de naranjilla
- 1/2 taza de agua
- Sal
- Orégano molido
- Comino
- Pimienta
- 2cda de Pasta de tomate
- Tallos de cilantro
- Aceite
- Achiote
- Hojas de plátano
- Maduro
- Aguacate
- Perejil
- [ ] PARA LA SALSA DE MANI
- aceite
- Achiote
- Cebolla blanca
- Ajo
- Pasta de maní
- Leche
- líquido de la preparación del pollo
- Perejil
- Sal

05/03/2025

ENSALADA CON COLIFLOR MORADA.
🥗🧑🏻‍🍳👌🏼😋

Comer rico no tiene que ser difícil.!

INGREDIENTES
- 1 coliflor morada mediana
- 1 cebolla perla
- 1 zuccini o pepino
- Perejil
- Cebollín
- Cilantro
- Almendras
- Sal , pimienta y paprika al gusto

- [ ] Para la vinagreta o aderezo
- 4 cda de mayonesa
- 1 cda de mostaza
- 1 cda de vinagre de manzana
- Zumo de 1 limón
- 25 ml de aceite girasol
- 1 cda de orégano
- 1 cda de miel
- Sal
- Pimienta

21/02/2025

CLERICOT CON VINO BLANCO.!
🧑🏻‍🍳🍹👌🏼

INGREDIENTES
- fresas
- Manzanas
- Arándanos
- Jugo de naranja
- Vino blanco
- 2cda de azúcar
- Hojas de menta
- Hielo picado

Deja reposar en la nevera mínimo 12 horas y te aseguro que su sabor será mucho mejor…