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Noticias, Publicidad. Medio de Comunicación al servicio de la comunidad. EL PORTAVOZ DEL SUR

31/05/2026

🚨💥 Así quedó el bus de la cooperativa Centinela del Oriente #145 tras el trágico accidente registrado en la vía Puyo–Macas, sector Simón Bolívar.

Entre hierros retorcidos y una escena devastadora, equipos de rescate trabajaron durante horas para liberar y evacuar a personas que permanecían heridas y atrapadas dentro de la unidad.

La emergencia se extendió hasta la noche mientras socorristas luchaban contra el tiempo para salvar vidas. 🚑🙏

31/05/2026

Personal de Bomberos realizó la limpieza de la calzada tras el colapso de una pared de cerramiento de aproximadamente 6 metros 🧱, incidente en el que estuvo involucrado un vehículo sin placas, cuyo conductor se dio a la fuga 🚗💨.

Se ejecutaron labores de mitigación de riesgos utilizando material absorbente y agua para retirar fluidos y vidrios de la vía 💧🧹, garantizando la seguridad del sector.

👮‍♂️ La escena quedó a cargo del agente de tránsito, mientras que la seguridad del establecimiento fue resguardada por personal privado.

31/05/2026

Ángela Fisbil, Directora Nacional de la Cámara Gastronómica y Turística del Perú, se refirió al evento "Raíces Ancestrales", organizado por el Consulado del Perú junto a la Asociación Culinaria de Gastronomía y Afines de Loja, destacando la importancia de la papa como un producto fundamental dentro de la gastronomía andina.

Durante su intervención, resaltó la versatilidad de este tubérculo, que no solo permite la elaboración de una amplia variedad de platos salados, sino también innovadoras propuestas en el ámbito de la repostería. Asimismo, agradeció la cálida acogida brindada por los lojanos y el respaldo de las autoridades locales, cuyo apoyo hizo posible la realización de este importante encuentro gastronómico.

31/05/2026

Juan Fugunal, chef del vecino país del Perú, también participó en el evento "Raíces Ancestrales". Durante su intervención, destacó la importancia de la papa dentro de la gastronomía peruana, resaltando su valor cultural, nutricional y productivo.

Asimismo, enfatizó la gran versatilidad de este tubérculo, que permite la elaboración de una amplia variedad de platos, desde preparaciones tradicionales hasta propuestas innovadoras. Su participación permitió compartir conocimientos y experiencias sobre uno de los productos más representativos de la cocina andina.

31/05/2026

Amilkar Quishpe, chef lojano, participó en el evento "Raíces Ancestrales" con una innovadora propuesta basada en la cocina de vanguardia y la cocina molecular. Durante su presentación, explicó a los asistentes en qué consiste esta técnica gastronómica y detalló los ingredientes utilizados en la elaboración de su plato.

Su participación despertó gran interés entre el público, al combinar creatividad, conocimiento y nuevas tendencias culinarias, demostrando cómo los productos tradicionales pueden transformarse en experiencias gastronómicas únicas.

31/05/2026

La chef Odalis Rodríguez, proveniente de Huaquillas, fue una de las participantes destacadas del evento "Raíces Ancestrales", donde sorprendió a los asistentes con una innovadora propuesta gastronómica: un delicioso helado elaborado a base de papa.

Su creatividad y talento llamaron la atención de quienes se dieron cita en esta jornada culinaria, demostrando la versatilidad de este tradicional producto andino. El exquisito sabor del postre conquistó el paladar de los presentes, convirtiéndose en una de las preparaciones más comentadas del evento.

31/05/2026

🥔✨ En conmemoración del Día Nacional de la Papa, el Consulado General del Perú y la Asociación Culinaria de Gastronomía y Afines de Loja desarrollaron el evento "Raíces Ancestrales".

👨‍🍳🍽️ Durante la jornada se destacó la versatilidad de este importante producto andino, mostrando su aplicación tanto en la gastronomía como en la repostería.

🏅👏 Además, se entregaron medallas y reconocimientos a los chefs participantes por su valioso aporte a la difusión de la cultura culinaria.

30/05/2026

Momentos de la presentación de los platos elaborados en base a la papa por parte de los chefs tanto de Perú como de Ecuador, evento denominado "Raíces Ancestrales"🇵🇪🇪🇨

30/05/2026

Presentación de los platos realizados a base de papa por chefs de Ecuador y Perú. Evento "Raíces Ancestrales"

30/05/2026

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