03/07/2025
EXSA impulsó taller de manipulación y preparación de alimentos en San Miguel de Conchay
En una iniciativa orientada al fortalecimiento de las habilidades locales y el impulso al desarrollo económico de la comunidad, 15 habitantes de la parroquia San Miguel Conchay, en la provincia de Morona Santiago, concluyeron con éxito un taller de manipulación y preparación de alimentos.
El curso, que se extendió durante tres semanas, fue organizado por ExplorCobres S.A. (EXSA), en el marco del Programa de Relaciones Comunitarias del proyecto minero Panantza.
Este taller ofreció a 15 mujeres emprendedoras las herramientas prácticas para mejorar sus conocimientos culinarios, en técnicas de cocina y manipulación de alimentos, señaló Rosa Rojas, facilitadora del taller.
Lorena Samaniego, habitante de San Miguel de Conchay y una de las participantes del taller, agradeció a EXSA por la oportunidad de adquirir nuevos conocimientos. Nos ha servido de mucho para mí y todas mis compañeras. Estamos muy felices, agregó.
Juan Carlos Ochoa, Coordinador de Relaciones Comunitarias de EXSA, expresó que la minería va más alla extraer y procesar minerales, es una fuente que genera oportunidades, crecimiento personal y dinamiza las economías de las áreas de influencia.
“A través de este tipo de proyectos, buscamos no solo brindar capacitación, sino también fortalecer el tejido social y dinamizar la economía local, ayudando a los participantes a generar nuevos emprendimientos para ellos y sus familias", enfatizó.
El taller forma parte de una serie de acciones desarrolladas por EXSA, enmarcadas dentro de su política de responsabilidad social corporativa, que busca contribuir a la formación de las comunidades en áreas clave como la educación, salud, y desarrollo local.
Acerca del proyecto minero Panantza
Panantza es un proyecto minero a gran escala, ubicado en el sureste del Ecuador, en la provincia de Morona Santiago. Es operado por la empresa ecuatoriana ExplorCobres S.A. (EXSA), con capitales de las empresas China Railway Construction Co. Ltd., y Tongling Nonferrous Metals Group Holding Co. Ltd.