Sabores del Sur

18/04/2026

A veces, para avanzar, hay que reinventarse. ✨

​En el 2020, la pandemia me quitó un negocio, pero me devolvió un sueño. Así nació Sabores del Sur, como una respuesta valiente ante la adversidad. 🌿🇦🇷🇪🇨

​Hoy les abro las puertas de mi laboratorio. Aquí, sobre mi mesa de acero inoxidable y con todo el cuidado del mundo, preparamos conservas que son 100% naturales. Sin preservantes, sin aditivos, solo sabor real. 🚫🧪🧼

​Desde el aroma de un auténtico Chimichurri Argentino hasta la suavidad de mis Berenjenas en Escabeche y la chispa de mi Chimichurri con Jalapeño.

Cada vez que destapas un frasco, no solo hueles especias seleccionadas... hueles resiliencia.
​"Porque cada frasco es un pedacito de mi historia y mucho amor puesto en tu mesa." ❤️

17/04/2026

"A 10 años de aquel 16 de abril que nos marcó para siempre, la historia no se cuenta por lo que perdimos, sino por lo que fuimos capaces de reconstruir. Hoy, en el Día Mundial del Emprendedor, me siento honrada de compartir este espacio con mujeres valientes que lideran con pasión y compromiso desde sus distintas funciones.

​Un gusto coincidir y compartir con Suceti Menéndez, Aurora Valle y Carolina Lozano.

​En Sabores del Sur, cada conserva y cada salsa que elaboramos es un tributo a esa fuerza. De los escombros brotó la esperanza, y nosotros transformamos esa fe en productos que llevan la esencia de nuestra tierra al mundo. Porque emprender es, ante todo, un acto de valentía y amor por nuestras raíces.

​Por los que soñamos, por los que emprendemos y por nuestra tierra que siempre sale adelante.

​¡Viva Manabí! 🇪🇨

02/03/2026

12/02/2026

Donde la tradición se vuelve arte

"Conociendo La Currinchería"

​¿Sabían que en Manabí los sabores no solo se comen, también se beben? En mi paso por Iche, descubrí un rincón mágico llamado La Currinchería.

Su nombre es un homenaje al currincho, y lo que ocurre ahí es pura alquimia: todas sus especias se maceran en esta bebida ancestral para crear algo único. 🌿

​Aprovechando mi visita técnica para la evaluación de mis productos de Sabores del Sur por parte de los jueces de la ESPAM, no pude evitar perderme en esta experiencia sensorial y conocer más de este proyecto.

​Lo que más me impactó no fue solo la belleza del lugar, sino su propuesta:
​Coctelería de Autor: Aquí no vienes por un mojito tradicional; vienes a probar creaciones que no existen en ningún otro lugar del mundo. 🍸

​Opciones para todos: No todo es alcohol; cuentan con una variedad de bebidas "soft" y opciones sin licor deliciosas, ideales para refrescarse y disfrutar de los sabores locales de una forma diferente. 🧊🍃

​Caminar por estas instalaciones es respirar innovación. Es inspirador ver cómo nuestra cultura manabita se eleva a niveles internacionales sin perder su esencia. ¡Un lugar que todo amante del buen sabor debe conocer!

​📍 San Vicente, Manabí.

09/02/2026

¡Un viernes que quedará grabado en el corazón de Sabores del Sur! ✨🏺

​Les comparto un resumen de lo que vivimos en Iche, San Vicente. No fue solo una visita, fue un examen de calidad. 🧐 Pasamos por una rigurosa evaluación técnica de un panel de expertos de la ESPAM (Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí), quienes calificaron nuestras salsas y conservas para el proyecto 'Somos Marka'.

​Contamos con el respaldo y la presencia de la Directora Nacional del IEPS, Arianna Burgos, y de Sucety Menéndez, Directora del IEPS Manabí, quienes acompañaron este proceso con total seriedad y compromiso con el sector productivo.
​Recibir felicitaciones de la academia tras 4 años de esfuerzo es la mayor recompensa.

¡Estamos listos para nuevas perchas y nuevos desafíos! 🇪🇨✅

​ OrgulloManabita EmprendimientoFamiliar Manabí Gourmet

26/01/2026

Recordando ando...

20/01/2026

¡¡Así de felices nos pone recordar todo lo que compartimos en el 2025!!!

Gracias por permitir que SABORES DEL SUR pusiera el toque especial

09/01/2026

Encuentra nuestros deliciosos e irresistibles CHIMICHURRIS de Sabores del Sur, aqui en Supermercados Mercaluna, en la via Manta 2000.

07/01/2026

BIENVENIDO 2026

Que este nuevo año venga cargado de sabor, alegria y esos asados que nos unen.

No hay celebración completa sin un buen acompanante. Nuestras salsas gourmet de Sabores del Sur ya estás listos para la primera picada del 2026.

¿Cuál de estos tres invitados de horor, te llevarías a casa hoy???

Los leo...

02/01/2026

03/12/2025

Nos hace muy feliz saber que nuestras salsas gourmet 100 % artesanales, gustan mucho.