01/06/2026
El Festival del Seco de Chivo 2.0 fue un éxito y convocó a más de 10 mil personas en San Juan de Manta
El tradicional seco de chivo fue el menú que deleitó a más de 10 mil personas que llegaron a San Juan de todo Manta este domingo 31 de mayo para disfrutar el Festival del Seco de Chivo 2.0.
Diecisiete locales prepararon más de 9.000 platos de esta receta tradicional, los cuales se agotaron hasta las 13:00. Además, los asistentes disfrutaron de la buena música del Combo de Darwin, que amenizó la jornada, y de los premios que fueron sorteados en el evento.
Ramón Demera, integrante del comité organizador, señaló que esta tradición une a las familias; por ello, solicitó a la alcaldesa Marciana Valdivieso institucionalizar este evento. Su pedido fue acogido de buena manera por la autoridad.
“Mi gente de San Juan se ha convertido en guardiana de la gastronomía mantense y, por eso, aquí se come el mejor seco de chivo del país. Crearemos una ordenanza para que este festival se realice año tras año”, señaló la Alcaldesa durante su intervención. El evento fue un éxito y unió a las familias de Manta y visitantes.