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                                            Veda del cangrejo llega a su fin: desde este martes 16 se podrá degustar nuevamente el crustáceo
Este lunes 15 de septiembre se cumple el último día del segundo periodo de veda del año para el cangrejo rojo y azul en todo el territorio ecuatoriano.
Desde el pasado 15 de agosto hasta la fecha, los capturadores y comerciantes del apetecido crustáceo han buscado otros opciones para ofrecer al público, como la jaiba, u otros mariscos. También hay quienes han aprovechado este lapso para tomar unos días de descanso.
En este periodo, la Cartera de Estado de Producción, a través de dos acuerdos ministeriales, estableció la prohibición de recolección, captura, transporte, posesión, procesamiento y la comercialización interna y externa de las especies cangrejo rojo (ucides occidentalis) y el cangrejo azul (cardisoma crassum).
De igual manera, los restaurantes que suelen ofrecer platillos en base al crustáceo no han podido realizarlo.
De ser el caso, la autoridad competente mantiene sanciones de acuerdo a lo establecido en la Ley Orgánica para el Desarrollo del a Acuicultura y Pesca y su Reglamento hasta la medianoche de este lunes 15.
Con la culminación de este mes de veda obligatoria, los comerciantes y los restaurantes que ofrecen el apetecido crustáceo se alistan para retomar su oferta desde el martes 16 de septiembre.                                        
 
                                                                                                     
                                                                                                     
                                                                                                     
                                                                                                     
                                                                                                     
                                                                                                     
                                                                                                     
                                                                                                     
                                                                                                     
                                         
   
   
   
   
     
   
   
  