Gandhy Yerovi

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Gandhy Yerovi 𝐄𝐬𝐜𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫 y Editor 🎥🎚️
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03/08/2026

Vamos aprender hacer Chocolate desde la Pepa de Cacao fino de Aroma el 25 de Septiembre en Houston, Tx.

04/05/2026

Primera parada de la Ruta del Bean to Bar este 6 y 7 de Junio en Riobamba. Para más información puedes contactarte con y reservar tu cupo.

23/04/2026

Esta vez cocina y cacao, para demostrar que con ingredientes que encontramos en casa podemos hacer sabores nuevos y deliciosos. Pasta hecha con Cacao nacional y con una salsa de chocolate al 100%.

Comenta tus herencias italianas y te mando la receta.

09/04/2026

Hoy recordamos la herencia multicultural del Ecuador. Las preparaciones en barro nacieron en el Oriente con el Tajín de Tangier. Las cazuelas son primas del Cuscús Marroquí, pero el sabor es algo que se desarrolla en cada cultura. Haciendo un homenaje a mi país, esta vez hice una cazuela de mariscos.

09/04/2026

La metodología marca el camino de un mentor, enseñar es una profesión espejo donde un Instructor se refleja desde el interior… Caminamos y marcamos el camino, y esa responsabilidad es algo que no todo el mundo está dispuesto a asumir. Enseñar con amor es lo hace de Capex una familia.

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