20/03/2025
🌟 ¡Un viaje por los sabores de la Sierra ecuatoriana, capturados en cada clic! 📸✨
¿Alguna vez te has preguntado cómo una imagen puede transportarte a un mundo de tradición y sabor? Así fue nuestra experiencia fotografiando el increíble desayuno bufete organizado por estudiantes de CTS en Quito , quienes presentaron lo mejor de nuestra gastronomía serrana. 🍽️💛
Desde la clásica caucara con tortilla hasta el irresistible mote con chicharrón , pasando por las humeantes humitas y el nutritivo choclo con habas , cada plato era un homenaje a nuestras raíces. Y no podía faltar el toque dulce: quesadillas esponjosas , empanadas de viento que se deshacen en la boca, una deliciosa torta de zanahoria y la siempre nostálgica espumilla . 🍰🌽
La magia no solo estuvo en los sabores, sino en cómo logramos capturar la esencia de cada detalle: la textura de las empanadas doradas, el brillo del mote bañado en su salsa, el color vibrante de las humitas envueltas en hojas de choclo… ¡Todo un deleite visual que te hace querer probarlo al instante! 🤤📸
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