Shibumiq

Casa
Ecuador
Quito
Shibumiq

Sushi , producto fresco y combinaciones especiales. Combinaciones únicas. Atención personalizada Sushi de asutor

04/06/2026

Este 13 de junio la salsa vuelve a tomarse el Barrio Las Casas.

Restaurantes, emprendimientos y vecinos se unen para celebrar la alegría, la cultura y a nuestro barrio

Porque un barrio crece cuando su gente lo vive, lo cuida y lo hace suyo.

Visítanos de 10:00 a 22:00

Y sé parte de esta gran fiesta llena de música, sabor y encuentro.

28/05/2026

🐟 Nuestra pesca llega semana a semana de las costas de Manabí. De esta manera garantizamos su frescura y que tengas una gran variedad.

🐠 El pez Mero está caracterizado por su carne blanca, suave textura y delicado sabor.

🍣 El chef nos presenta este nigiri con salsa de alcaparras, cebollitas de verdeo y masago. Un bocado donde la sutileza y la frescura crean algo delicioso.

20/05/2026

Antonio de .quito es la primera propuesta que le apostó a Las Casas cómo un destino gastronómico, a lo largo de todo este tiempo se ha renovado en su propuesta, sin embargo lo que se mantiene siempre es su buena onda y la calidez en la atención.

📍 Visítalos en la Gaspar de Carvajal y Selva Alegre

Conociendo Las Casas es un espacio creado para mirar al barrio de frente:
conocer a nuestros vecinos, sus propuestas gastronómicas
y, en comunidad, construir un entorno seguro, vivo
y con buen gusto.

En el próximo capítulo conoceremos una propuesta que aunque no es gastronómica es perfecta para los amantes del buen gusto .libreria

05/05/2026

🍣 Creamos un menú especial para festejar a todas las madres.

Nuestro menú de degustación con copa de vino a un precio nunca antes visto.

Son espacios limitados, recuerda hacer tu reserva.

01/05/2026

Hoy celebramos a quienes le dan vida a Las Casas, a cada trabajador que, con esfuerzo y talento, ha convertido este barrio en un rincón hermoso y en un destino gastronómico imprescindible en la ciudad.

En Shibumi, nos sentimos afortunados de estar rodeados de manos que crean, de mentes que imaginan y de personas que elevan cada detalle.

Gracias por hacer de este lugar algo digno de volver, una y otra vez.

29/04/2026

La experiencia Shibumi llega a donde tú estás.

Llevamos tu sushi favorito a tu casa, evento o trabajo. Escríbenos y encontraremos un menú que se adapte a ti.

Sigue el Link de la Bio o déjanos un DM

22/04/2026

Abi de nos habla de lo que, junto con Andrés, les inspira y motiva a ser parte de la oferta gastronómica del Barrio Las Casas.

Megumi significa: gracia o bendición. Es esto precisamente lo que sentimos con sus palabras. En un mes y medio que llevan en el barrio han sido, gracias a su autenticidad, una de las propuestas innovadoras de Las Casas.

Visítalos de lunes a viernes de 10:00 a 18:30 en 📍Obispo Díaz de la Madrid y Sobrino y Arias de Ugarte

Conociendo Las Casas es un espacio creado para mirar al barrio de frente:
conocer a nuestros vecinos, sus propuestas gastronómicas
y, en comunidad, construir un entorno seguro, vivo
y con buen gusto.

En el próximo capítulo conoceremos a la primera propuesta del barrio: .quito

12/04/2026

Oscar de nos cuenta parte de su historia, lo que hace tan especial a su pizzería y su relación con el barrio más lindo de la ciudad: Las Casas

Propuestas cómo la suya son el ejemplo de lo delicioso y auténtico que se cocina en nuestro barrio.

Visítalo en 📍Las Casas y Sobrino y Minayo

Conociendo Las Casas es un espacio creado para mirar al barrio de frente:
conocer a nuestros vecinos, sus propuestas gastronómicas
y, en comunidad, construir un entorno seguro, vivo
y con buen gusto.

En el próximo capítulo conoceremos a la propuesta más nueva del barrio:

07/04/2026

Este sábado 18 de abril de 2026 llega Salsa en la Calle Vol. 6 en el Parque de la Isla Tortuga desde las 11:11 am

La oferta gastronómica de Las Casas estará presente con todo su sabor, a cargo de: .uio .drinks

El Vol. 5 fue todo un éxito. No te pierdas esta nueva edición!

Te esperamos!

27/03/2026

Jorge de nos cuenta que lo
motivó a emprender su negocio en el Barrio Las Casas. Su propuesta de cocina Lojana ha deleitado a todos quienes en el Barrio buscamos cocina tradicional y deliciosa.

Te invitamos a que conozcas un poco más de su historia.

Conociendo Las Casas es un espacio creado para mirar al barrio de frente:
conocer a nuestros vecinos, sus propuestas gastronómicas
y, en comunidad, construir un entorno seguro, vivo
y con buen gusto.

En el próximo capítulo tendremos a Oscar de

Dirección

Ruiz De Castilla Y Lorenzo Aldana
Quito

Página web

http://www.shibumisushibar.com/

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