30/10/2025
Rohkem täistera!
Täisteratoodete tarvitamine vähendab teist tüüpi diabeedi, südamehaiguste, ülekaalulisuse ja käärsoolevähi tekkeriski. Lisaks aitavad täisteratoidud alandada vererõhku.
Teadlased on näiteks tuvastanud, et korrapärane pruuni riisi söömine kahandas teist tüüpi diabeeti haigestumise riski, samas valge riisi söömine seostus selle suurenemisega. Päevane valge riisi portsjon suurendas 17 protsendi võrra diabeediohtu, samas kui selle annuse asendamine kolmandiku ulatuses pruuni riisiga võib riskimäära 16 protsendi võrra langetada. Valge riisi asendamine kaera ja odraga võib osutuda veelgi võimsamaks sammuks – vähendada diabeediohtu 36 protsendi võrra.
Allikas: Harvardi ülikool