Amany Dr Coffee

Amany Dr Coffee Pharmacist • Coffee & Health Educator 🌿
Founder of .dr.coffee | Sharing wellness, science & good vibes ☕✨

And thank you to everyone who sent me DMs and checked in on me 🙏🙏❤️❤️
30/05/2026

And thank you to everyone who sent me DMs and checked in on me 🙏🙏❤️❤️

16/05/2026

Hot chocolate wars 🙈🙈
In Colombia, hot chocolate is made with chocolate, milk, cheese, bread, and coconut 😍
While in Italy, it’s super thick and rich 🙈

حروب الهوت شوكليت 🙈🙈
في كولومبيا الهوت شوكليت بيتعمل بالشوكولاتة واللبن والجبنة والعيش وجوز الهند
أما في إيطاليا فبيبقى تقيل وكريمي جدًا 🙈🙈
تفتكروا انهي نوع طعمه احسن 🙈🙈🙈؟؟
#قهوة ☕️

15/05/2026

Two Amazing days at Cafex, meeting great people , sharing experiences , Networking and enjoying inspiring conversations along the way ❤️
.ortile

13/05/2026

Catch us tomorrow at Eleven Cafe ☕️❤️
We’ll be trying new drinks and discovering exciting flavors together
See you there
#قهوة

It was a great first day at CAFEX — meeting so many amazing people, sharing experiences, and enjoying incredible coffee ...
12/05/2026

It was a great first day at CAFEX — meeting so many amazing people, sharing experiences, and enjoying incredible coffee ☕️

ناس كتير فاكرة إن البن الغامق مضر… بس الحقيقة إن كل تحميصة ليها شخصية وفوائد مختلفة 👀☕️البن الفاتح بيحتفظ بنكهات الـ or...
07/05/2026

ناس كتير فاكرة إن البن الغامق مضر…
بس الحقيقة إن كل تحميصة ليها شخصية وفوائد مختلفة 👀☕️
البن الفاتح بيحتفظ بنكهات الـ origin الأصلية بشكل أوضح ✨
و فيه نوتس فاكهية، زهور، حمضيات، وحلاوة طبيعية أكتر…
وده لأن التحميص الخفيف بيحافظ بدرجة أكبر على الـ character والنكهات الطبيعية للحبوب.

أما كل ما التحميص يزيد
النكهات المعقدة دي تبدأ تقل تدريجيًا، ويظهر بدلها طابع التحميص نفسه:
شوكولاتة، كراميل، تدخين، ومكسرات.
وفي الـ Dark Roast بتظهر زيوت أكتر على سطح الحبوب،
وبيكون الـ body أتقل والـ mouthfeel أغنى وكريمي أكتر ☕️
وده بسبب تكوّن مركبات الـ Melanoidins الناتجة من تفاعل الـ Maillard أثناء التحميص العالي.

ومن الناحية الصحية، الـ Light Roast غالبًا بيحتفظ بنسبة أعلى من بعض مضادات الأكسدة الطبيعية المهمة للكبد، القلب، وحساسية الإنسولين ✨

أما الـ Dark Roast بيكون
أقل حموضة
ألطف على المعدة لبعض الناس
بطعم أثقل وأغنى
وفي النهاية…
مفيش تحميصة “أفضل” بشكل مطلق ❤️
كل Roast ليها عالمها، شخصيتها، وتجربتها
Many people think dark roast coffee is unhealthy…
But the truth is that every roast has its own character and unique benefits 👀☕️

Light roast coffee preserves the original origin flavors more clearly ✨
You can notice fruity notes, florals, citrus acidity, and more natural sweetness…
because lighter roasting preserves more of the bean’s original character and delicate flavor compounds.

As the roast gets darker,
those complex origin flavors gradually decrease, and the roast profile itself becomes more dominant:
chocolate, caramel, smoky, and nutty notes start to appear.

In dark roast coffee, more oils become visible on the surface of the beans,
and the body becomes heavier with a richer, creamier mouthfeel ☕️
This is mainly due to the formation of melanoidins produced during the Maillard reaction at higher roasting temperatures.

From a health perspective, light roast coffee generally retains higher levels of certain natural antioxidants that may support liver health, heart health, and insulin sensitivity ✨

Meanwhile, dark roast coffee is often:
Lower in perceived acidity
Gentler on the stomach for some people

طبعا مع احترامي لكل ال brands ده ذوقي انا للاسف قهوة المطار طعمها مش احسن حاجة وطبعا هشربها يعني هشربها 🙈😂 هي ال vibes ب...
05/05/2026

طبعا مع احترامي لكل ال brands ده ذوقي انا للاسف قهوة المطار طعمها مش احسن حاجة وطبعا هشربها يعني هشربها 🙈😂
هي ال vibes بتاعة المطار بتحلي اي حاجة 😂😅😅😅

تتفقوا معايا؟

من اجمل الاماكن اللي زرتها فيها كل حاجة تخص القهوة والquality حلوة والمكان جميل ورغم اني مبحبش اوي ال iced v60 بس ال ber...
02/05/2026

من اجمل الاماكن اللي زرتها فيها كل حاجة تخص القهوة والquality حلوة والمكان جميل ورغم اني مبحبش اوي ال iced v60 بس ال berries infused طعمها كان حلو اوي

With the gorgeous ♥️🖤🩶
26/04/2026

With the gorgeous ♥️🖤🩶

25/04/2026

ازاي استفاد من فوايد القهوة ؟؟
How can I get the benefits of coffee?
#قهوة

Address

Alexandria

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Amany Dr Coffee posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Amany Dr Coffee:

Shortcuts

Share

Category