22/06/2023
Салат из цыпленка с грибами, сельдереем и каперсами
Состав
🔷 Филе цыпленка ... 200 г
🔷 Сельдерей ... 150 г
🔷 Свежие грибы ... 150 г
🔷 Каперсы ... 2 столовые ложки
🔷 Сыр ... 50 г
🔷 Сметана ... 100 г
🔷 Горчица ... 3 столовые ложки
🔷 Соль ... по вкусу
🔷 Молотый черный перец ... по вкусу
🔷 Зелень ... 50 г
1) Отварить филе цыпленка и нарезать ломтиками.
2) Сельдерей нарезать тонкими кольцами.
3) Грибы отварить и нарезать половинками.
4) Натереть на мелкой терке сыр и смешать со сметаной и горчицей. Нагреть соус, чтобы сыр расплавился. Добавить соль, перец.
5) Соединить мясо, грибы и сельдерей. Добавить каперсы и заправить салат сырным соусом.
6) Готовый салат посыпать зеленью.
#Салаты #Французскаякухня