30/11/2025
(Thousand Island)
(( ))
ب سهولة وبمكوّنات موجودة في كل بيت:
---
⭐ المكوّنات الأساسية:
½ كوب مايونيز
2 معلقة كبيرة كاتشب
1 معلقة كبيرة خل (أو عصير ليمون)
1 معلقة صغيرة سكر
1 معلقة صغيرة مستردة (اختياري لكن بيفرق جداً في الطعم)
1 معلقة كبيرة مخلل خيار مفروم ناعم جداً (أو خيار عادي لو مفيش مخلل)
رشة ملح
رشة فلفل
(اختياري) نقطتين صوص هوت سوس لو عايزة حرارة بسيطة
---
⭐ طريقة التحضير:
1. في بولة صغيرة، اخلطي:
المايونيز
الكاتشب
الخل أو الليمون
السكر
المستردة
2. قلّبي لحد ما الخليط يبقى ناعم ومتجانس.
3. ضيفي المخلل المفروم ناعم جداً، وقلّبي.
4. تبّلي برشة ملح وفلفل.
5. سيبيه يرتاح في التلاجة نصف ساعة قبل الاستخدام عشان النكهة تتظبط.
---
⭐ نصايح مهمة:
لو عايزة القوام أخف → زوّدي معلقة كبيرة ماء أو لبن.
لو عايزة الطعم مسكّر شوية → زوّدي ربع معلقة صغيرة سكر.
لو عايزة الطعم حاد أكتر → زوّدي شوية خل أو ليمون.
المخلل لازم يكون ناعم جداً علشان الملمس يطلع مضبوط.
قدمي صلصة ثاوزند آيلاند على السلطات ومع البطاطس المحمره او البرجر والساندويتشات
-
