
14/07/2025
كيكه اكثر من رائعه
كيكه بعصير الليمون وصوص الليمون
المقادير
٤ بيض
١ كوب سكر
١كوب زيت
ا كوب لبن
باكو بيكنج بودر
باكو فانيليا
رشة ملح
٢معلقه لبن بودرة
٢كوب دقيق
١ معلقة صغيرة عصير لمون
بشر لمونه
صوص الكيكة
١كوب سكر بدرة
١ معلقة كبيرة لبن
١معلقه كبيرة عصير لمون
الطريقة
البيض فى الخلاط يخفق ثم يضاف السكر ويخفق حتى يصير لونه فاتح يضاف الزيت والبن ويخفق حتى يترجاني يضاف بشر الليمون والعصير ويخفق مره اخرى
ينخل الدقيق مع الملح مع البيكنج بودر ثم يضاف البن البودرة ويقلب
نضيف عليه الخليط السابق ويقلب فى إتجاه واحد
يدهن القالب ويبطن بالدقيق
يصب الخليط والفرن ع درجة ١٨٠ لمدة ٤٥ او حتى تنضج
وتختبر قبل الخروج تترك فترة ثم تقلب على قاعده سلك
طريقه عمل الصوص
فى الخلاط يضاف السكر البودرة وعليه اللبن وعصير الليمون حتى يمتزج
تقلب الكيكة فى طبق ويضاف الصوص وهى دافىء
وبالهنا والشفا