10/08/2025
جبتلكم طريقة المايونيز من غير بيض 🥚🥚 وفي دقيقة واحدة بس هتعملي احلي برطمان مايونيز من صنع ايديكي 👌👌
برطمان مايونيز أفضل من الجاهز ♥️🎁
المقادير ♥️
• كوب حليب بارد 🥛
• 2 معلقة كبيرة خل 🍶
• قطعة جبنة مثلثات 🧀
• رشة ملح 🧂
• كوب زيت زيتون أو زيت نباتي 🫒
الطريقة❤️
في الخلاط نضيف :
• الحليب البارد
• الخل
• الجبنة المثلثات
• رشة الملح
بعد ما المكونات تختلط كويس نبدأ نضيف الزيت بالتدريج (يعني شوية بشوية)
ونكمل خلط بسرعة عالية لحد ما القوام يبقى كريمي وثقيل.
لو لسه خفيف شوية، نضيف شوية زيت كمان بالتدريج ونكمل ضرب.
نحتفظ بالمايونيز في برطمان زجاجي نظيف ونخزنه في التلاجة من ٥ إلى ٧ أيام.
نصايح خلي بالك 👇 👏
🌷 الحليب لازم يكون بارد جدًا علشان القوام ينجح..
🌷الزيت لازم ينزل بالتدريج عشان المايونيز ما يفصلش.
صلوا على الحبيب 💞
