12/12/2025
✨ تعالي أقولك على شوية نصايح ذهبية للمطبخ 👩🍳🤗
1️⃣الطاسة ما تلزقش:
سخّنيها الأول كويس وبعدين نزّلي الأكل… الحركة دي تمنع الالتصاق وتديكي تسوية مظبوطة 🥘👌
2️⃣ البصل من غير دموع:
حطيه في الفريزر 10 دقايق قبل التقطيع… هيقلّل الدموع ويخلّي التقطيع أسرع وأسهل 🧅❄️
3️⃣ الفلفل الرومي يحافظ على لونه:
وإنتي بتشويه أو بتقلّبيه، رشي عليه رشة سكر خفيفة… بيزود اللون ويدّي لمعة تجنّن 🌶️✨
4️⃣ الرز المفلفل كل مرة:
اغسليه كويس وانقعيه 10 دقايق، ولما تيجي تطبخيه حطي معلقة زيت صغيرة… هتحصلي على أحلى رز مفلفل ومش معجن أبدًا 🍚👌
5️⃣ الملوخية الخضراء على طول:
لما تسلقي الشوربة، حطي فيها رشة سكر صغيرة… بتثبّت اللون وتخلي الملوخية خضرا ومفتحّة 😍🌿
6️⃣ ورق العنب يستوي بسرعة:
ضيفي معلقة صغيرة دبس رمان أو ليمون على الشوربة… بيساعد الورق يتهرى أسرع وطعمه يبقى أحلى 🍋🍃
7️⃣ الفراخ تحمّر بدون ما تنشف:
ادّهيها زبدة بسيطة قبل دخول الفرن… هتديها لون دهبي وطعم غني من غير ما تنشف 🧈🔥
8️⃣ البطاطس المقلية مقرمشة:
انقعيها نص ساعة في ميّة بملح وخل… تنزل النشا وتطلع crispy زي بتاعة المحلات 🍟✨
9️⃣ الطماطم لو طرية زيادة:
حطيها في طبق، ورشي عليها رشة ملح وسيبيها 10 دقايق… هتمسك نفسها وتشدّ من تاني 🍅✨
لو عجبتكم النصايح… دعوة حلوة لأختكم في الله ❤
ولا تنسوا الصلاة على رسول الله ﷺ
