هوايه وطبخه وحلويات مع دعاء فاروق

28/08/2025

دا شغل بنتى د/ خلود Khôlóòd Khãlëd يالا شجعوها ولو حد حابب يضيف لمسه جماليه لبيته مش هيلاقى احسن من الشغل ده ودا لانه معمول ليكى مخصوص بحب وباتقان وبخامات محترمه متاح تنفيذ اى قطعه باى مقاس ومش بس مكرميات وجداريات لا كمان فيه تنفيذ مفارش وكوشنات و شنط للبحر حلوه قوى وكلاتشات وسليبرات وشابوهات ودا لينك البيدج بتاعنا بتمنى تشرفونا فيه https://www.instagram.com/dodygallery11?igsh=cWtxbzFlNW5jNXlt

04/08/2025

حبايبى الغاليين ادخلوا على الصفحه دى على الانستجرام واعملولها متابعه عليها شغل حلو اوى هاندميد معمول بحب واسعار حلوه اوى هتعجبكم ♥️♥️

177 Followers, 31 Following, 10 Posts - See Instagram photos and videos from Dody’s Gallery 🍂 ()

19/07/2025

عود نفسك كل صباح أن تقول: اللهم إني أسألك خير ما في هذا اليوم ، فَتْحَه وَنَصرَه ونورَه وَبَرَكته وَهُداهُ " استودعُ الله الذي لا تضيع ودائعه ديني ونفسي وأمانتي وخواتيم عملي وأبنائي وأهلي وأحبتي وبيتي ومالي وجميع ما أنعم الله به عليّ " اللهم جملني بقلب رحيم وعقل حكيم ونفس صبوره، يارب اجعل بسمتي عاده وحديثي عباده وحياتي سعاده وخاتمتي شهاده صباحكم دعوة مستجابة بإذن بالله❤️

08/07/2025

♥️البيتزا ♥️ على طريقتى
جربوها هتعجبكم قوى
مقادير وطريقة البيتزا الهشة ♥️

المقادير
5 كوب دقيق
1 معلقة كبيرة سكر
1 معلقة صغيرة ملح
2 معلقة كبيرة خميرة فورية
2 معلقة كبيرة حليب بودرة (اختياري)
1/2 كوب زيت (عادي أو زيتون)
1 و1/2 كوب ماء دافي (يُضاف بالتدريج حسب نوع الدقيق)

الصلصة
4 حبات طماطم
2 فص ثوم
1 بصلة مقطعة 4 أجزاء
1/4 كوب ماء
ملح
فلفل أسود
رشة زعتر
ثوم بودرة
رشة زيت

اختيارات الحشو
طماطم
فلفل رومي
زيتون
فراخ متقطعه قطع صغيره ومتشوحه فى زيت ولمون وزعتر وفلفل وملح
لحمه مفرومه معصجه
سلامي
سجق
تونة واوعوا تنسوا شرايح البصل معاها بتبقى تحفه
مشروم
جبنة رومي
جبنة شيدر
جبنة موتزاريلا

يالا بينا يا مسكره على
😍طريقة التحضير
🌶في بولة كبيرة اخلطي الدقيق مع السكر و الملح والخميرة والحليب البودرة
🌶 ضيفي الزيت وقلّبي كويس وبعدها ضيفي الماء الدافي تدريجي واعجني لحد ما توصلي لعجينة طرية وناعمة
اعجنى كويس قوى علشان تبقى عجينتك هشه لازم توصلى لملمس ناعم

🌶 غطيها بفوطة قطن وسيبيها تختمر في مكان دافي لحد ما يتضاعف حجمها

😍 تحضير الصلصة
🌶 على نار هادية ضيفي الطماطمو التوم و البصل وربع كوب ماء وسيبيهم يتهروا
🌶بعد ما يستووا اخلطيهم في الخلاط
🌶 رجعيهم على النار مع شوية ملحو فلفلو زعترو ثوم بودرة و وزيت وسيبيهم ياخدوا غلوتين وبعدين اضربيهم بالهاند بلندر ويبقى جاهز معاكى
🌶 طب لو عاوزه تعمل صلصه سريعه
معلقتين صلصه من البرطمان وعليهم ربع كوب مايه ومعلقتين تلاته زيت ومعلقه صغيره سكر وملحى ملح وفلفل وزعتر ومعلقه خل وقلبى كله وحطى على البيتزا بيبقى تحفه

😍تجهيز البيتزا
🌶خدي كورة من العجينة وافرديها على شكل دايره وخلي بالك إنها هتعلى في الفرن فخلى سمكها قليل او رقيق
شكشكي العجينة بالشوكة من الوسط علشان ما تتنفخشى من النص وافردي طبقة خفيفة من الصلصة وحطي الحشوة اللي تحبيها وممكن تحشى الاطراف بانك تطلعى العجينه بره الصنيه وتحشى الاطراف وتلفيها جوه الصنيه بس استعملى جبنه موتزريلا صوابع ماشى علشان بتدى مطه حلوه
وتركه كمان ابقى حطى صلصه مع الجبنه الصوابع فى الاطراف بتدى طعم روحه لاطراف البيتزا
ولو مش حابه براحتك
فرنك بقى سخنيه وانتى شغاله
وادخلي البيتزا فرن سخن على 200 درجة من تحت.
🌶 أول ما الأطراف تبدأ تحمر طلعيها ورشي جبنة موتزاريلا على الوش وادخليها تاني لحد ما الجبنة تسيح وتاخد لون

😍♥️🌶نصايح وتركات
💗طلعي الجبنة من التلاجة قبل الاستخدام بـ 15 لـ 20 دقيقة علشان تفك خالص وتديكى جبنه مطتها حلوه
💓لو بتحبي القاعدة تبقى مقرمشة افردي العجينة رفيعة وسيبيها تاخد لون كويس من تحت
وممكن كمان ترشى رشه سميد من بتاع البسبوسه عارفاه بتدى كراست تحفه
💗 ممكن تدهني الوش قبل ما تدخل الفرن برشة زيت زيتون أو زيت عادي علشان الجبنة تاخد لمعة حلوة
💓 يفضل تغطي العجينة وهي بتختمر بفوطة قطن علشان ما تنشفش
💗وابقى افردي رشة جبنة موتزاريلا بسيطة على الصلصة قبل الحشوه علشان تمسك الحشو ولما البيتزا تبدأ تستوي والأطراف تحمر طلعيها وضيفي باقي الجبنة وادخليها الفرن تاني علشان تسيح وتاخد لون حلو
وفيه ناس بتحب تضيف الجبنه من البدايه وتدخلها مره واحده بس انا بقولك على افضل طريقه وانتى بقى براحتك
💓💓استنى رايحه فين اعملى لايك ودعوه حلوه من قلبك
وادعوا لكل ولادنا فى الثانويه العامه بالتوفيق
وبالهنا والشفا ♥️ وسلامو عليكو ♥️💓💗♥️

03/07/2025

# نصيحه على الماشى
🔴حموضة المعدة : خيار 🥒🥒
🔴الإمساك : لبن رايب 🍚🍦
🔴ارتفاع الضغط : ٢ موز 🍌🍌
ينزل الضغط مباشرة🍌
🔴الإسهال : قهوة وتعصر عليها ليمون☕☕
🔴الزكام : شاي مع ليمون🍵
🔴الشد العضلي : أفوكادو لأن به أعلى نسبة من المغنيسيوم🥑🥑🥑
🔴الكولسترول : قطعة صغيرة قبل النوم من الباذنجان🍆 المقشر يعطي نفس مفعول دواء ليبيتور🍆🍆
🔴القلق و التوتر : اشرب بابونج💐
🔴الأرق : اشرب يانسون له اثر الحبوب المنومة🌱
🔴الصداع : ١٥ حبة لوز تعادل ١ حبة اسبرين🫘
🔴التهابات المثانة والتهاب الكلى والمسالك البوليه والألم بالحالب عليك بشرب ماء مغلي بالبقدونس🥬🥬🥬🥬
كاس صباحا واخر قبل النوم مده اسبوع .👌❤

علق« بتم » ♡ ليصل لكم كل جديد ♡

03/07/2025

الحمد لله والفضل لله تمكنت من ‏‏‏اكتساب ‏٤١٬٢٧٩‏ متابع‏ اخ واخت محترمين نتبادل الحديث والتفاعل معا بما يرضى الله
و‏إنشاء ‏٣٣‏ منشور‏‏ و‏تلقي ‏العديد من التفاعلات عليها
لم ابخل يوما بالرد على احد سواء بمعلومه او نصيحه او طلب على قدر استطاعتى
شكرًا لكم جميعًا على دعمكم المستمر لم يكن بإمكاني تحقيق ذلك دونكم. ‏خلال آخر 90 يومًا‏‏🙏‏‏🤗‏‏🎉‏
فمن عز عليه أمرى فليدعوا لى بالشفاء لعل احدكم اقرب اللى الله منى
ادعوا لى ولكم بمثل ما دعوتم وزياده
وربنا يكفينى ويكفيكم شر ارتفاع ضغط الدماغ والصداع المزمن و تسريب سائل المخ وعدم التوازن و ضعف الرؤيه
ودايما رددوا الدعاء ده
اللهم اشفنا بشفائك وداونا بدوائك وارفع عنا بلائك يارب العالمين
اللهم امين
ويعلم ربنا ان هذه الصفحه اتعملت بكل حب لولادى واخواتى وحبايبى بهدف الاستفاده ولم تكن يوما بهدف الربح بل بهدف دعوه حلوه من القلب
ويشهد الله ان لم احصل على جنيها واحدا منها
الصفحه دى
اتعرفت فيها على ناس محترمه كتير منهم اللى بيسأل ويستفيد
ومنهم اللى بسأله واستفيد
وليعلم الجميع انه لا احد افضل من احد
فكلنا نتعلم من بعضنا البعض ونستفيد ولو بقدر بسيط فنكمل بعضنا البعض
سواء فى مجال الطبخ او فى اى مجال يتعلق ببيوتنا المصريه الأصيله
كما تعرفت من خلالها على اشخاص محترمه يعرفون معنى الاعمال الخيريه ويساهمون بها كلا على قدر استطاعته وبفضلهم وعلى قدر استطاعتهم و استطاعتى ومقدرتهم ومقدرتى تم عمل شهريات بسيطه لناس محتاجه ولكنها دائمه باذن الله لوجهه الكريم
بشكر الجميع وربنا يقدرنا كلنا على مساعده من يستحق
وان شاء الله مستمره بامر الله لوجه الله فى عمل شهريات اكثر واكثر
على قدر استطاعتى
ومن ضمن الحالات (مرضى السرطان والغسيل الكلوى وذوى الاعاقات من الحالات الصعبه للمطلقات العائله
وحالات اخرى منها ام لاربعه كففاء
وغيرهم وغيرهم)فهم وهناك كثيرين بحالات اصعب تحتاج المساعده
يارب يقدرنا جميعا على مساعدتهم
ومن يرغب فى المساهمه او التطوع
سواء بعمل شهريات او حتى بعمل إطعام كصدقه جاريه عن روح شخص عزيز او بنيه الشفاءاو بنيه اطعاع الطعام
فليتواصل معى فمعنا مطبخ خيرى للاطعام وهو مطبخ حبايب سيدنا النبى (صلى الله عليه وسلم ) بالمحله
وجزاكم الله خيرا ورزقنا الله وإياكم الجنه
وربنا يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال

03/07/2025

‏🎉‏ ربحت شارة موهبة ناشئة هذا الأسبوع، والتي تم منحها تقديرًا لي على إنشاء محتوى جذاب يثير اهتمام معجبيك!

03/07/2025

الكرواسون الميني بالطريقة المظبوطة 🥐😋
🌟 المكونات:

٣ كوب دقيق (يفضل دقيق متعدد الاستخدامات)

٢ معلقة كبيرة سكر

١ معلقة صغيرة ملح

١ معلقة كبيرة خميرة فورية

١ بيضة

١/٤ كوب زيت (يفضل زيت ذرة)

١ كوب لبن دافي (ممكن نحتاج أقل شوية أو نزود حسب نوع الدقيق)

٢ معلقة كبيرة زبدة طرية (للعجن)

بيضة + رشة لبن (لدهن الوجه)

رشة سمسم أو حبة بركة
الطريقه
📝 طريقة التحضير خطوة بخطوة:

الخطوة الأولى – تحضير العجينة:

1. في بولة كبيرة، حطي الدقيق + السكر + الملح وقلبيهم.

2. أضيفي الخميرة الفورية.

3. حطي الزبدة الطرية وقلبيها شوية مع الدقيق.

4. صبي الحليب الدافئ تدريجيًا وابدأي تعجني، لو احتاجت مياه زودي شوية بشوية.

5. اعجني كويس حوالي 7-10 دقايق لحد ما العجينة تبقى طرية وما بتلزقش في إيدك.

6. غطيها بكيس نايلون أو فوطة نظيفة، وسيبيها تخمر حوالي ساعة لحد ما يتضاعف حجمها.

---

الخطوة التانية – فرد الزبدة للتوريق:

1. هاتي ورقة زبدة، وحطي عليها الـ200 جرام زبدة الباردة.

2. غطيها بورقة زبدة تانية، وبالنشابة اضغطي عليها لحد ما تبقى مستطيل سُمكه حوالي نص سم.

3. حطيها في التلاجة شوية لحد ما تجهزي العجينة.

---

الخطوة التالتة – التوريق:

1. بعد ما العجينة خمرت، افرديها على شكل مستطيل كبير.

2. حطي مستطيل الزبدة في النص.

3. اقفلي العجينة على الزبدة كأنك بتغلّفيها.

4. بالنشابة افرديها برفق في اتجاه واحد، لحد ما تبقى مستطيل تاني.

5. اطويها 3 أطواق زي الكتاب.

6. لفيها بكيس نايلون، وسيبيها ترتاح في التلاجة نص ساعة.

7. كرري الفرد والطوي مرتين كمان (يعني في المجمل 3 مرات طوي)

الخطوة الرابعة – التقطيع والتشكيل:

1. افردي العجينة على شكل دائرة كبيرة أو مستطيل.

2. قطعي مثلثات شبه البيتزا.

3. لو هتحشيها حطي الحشو عند الطرف العريض (جبنة – شوكولاتة – زعتر)

4. لفي المثلث من الطرف العريض للطرف الرفيع.

5. رصي الكرواسون على صاج مبطن بورق زبدة

الخطوة الخامسة – التخمير الأخير والخبز:

1. غطي الصينية وسيبي الكرواسون يخمر نص ساعة الى ساعة.

2. ادهنى وشه بخليط البيضة والفانيليا.

3. لو حابة رشي سمسم أو حبة البركة.

4. دخلي الصينية فرن سخن على 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة لحد ما لونه دهبي ومورق.

---

نصايح مهمة:

الزبدة لازم تبقى ساقعة جدًا.

العجينة ترتاح بعد كل طية عشان الطبقات تبان.

لو الجو حر جدًا اشتغلي بسرعة عشان الزبدة ماتسيحش.

ممكن بعد الخبز تسيبيها تبرد وتحشيها براحتك.

03/07/2025

طريقة عمل الحليب المحلى المكثف بلبن البودر
اقتصادي وطعمه رهيب!

المكونات:

* 1 كوب لبن بودر
* نصف كوب سكر
* نصف كوب ماء دافئ
* 1 ملعقة كبيرة زبدة
(اختياري — للقوام)

الطريقة:

🌞 في الخلاط:
ضيفي اللبن البودر + السكر + الماء الدافئ + الزبدة (لو هتحطيها).

🌞شغّلي الخلاط كويس لمدة 3–5 دقائق لحد ما القوام يبقى كريمي ومتماسك.

🌞 صبي الخليط في برطمان زجاجي وسيبيه يبرد شوية.

🌞يحفظ في التلاجة وبيعيش حوالي أسبوعين بكل أمان

01/07/2025

أول مره اعرف ان الوضوء معناه كدا !!

- غسل اليدين : اللهم ناولني الكتاب باليمين
.....- المضمضــة : اللهم ثبت لساني بالنطق بالشهادة

- الاستنشــاق : اللهم استنشقني رائحة الجنة

- الاستنثــــار : اللهم نجيني من رائحة الزقوم

- غسل الوجه : اللهم بيض وجهي يوم تسود الوجوه وتبيض الوجوه

- غسل اليدين إلى المرفقين :
- اليـد اليمنــى : اللهم اجعلني من أصحاب اليمين

- اليـد اليسـرى : اللهم نجيني من أصحاب الشمال

- مسح الرأس : اللهم اعتق رقبتي من النار اللهم ردني مرد المؤمنين

- غسل الرجلين : اللهم لا تزل قدمي عن الطريق المستقيم

نصيحه :

من كتم علما كان عليه حجة يوم القيامه