12/05/2024
اسهل كيكه ممكن تتعمل😍 لا وكمان الطعم عظمه😋 مش بس كدا كمان مكوناتها موجوده ف كل بيت بما اننا في موسم البرتقااال❤️😍
يلا بقا نروح ع المكونات ونسمي
1/ ٣ كوب دقيق كوبايه عاديه الي بنشرب فيها الشاي
2/ ٢ بيضه
3/ ٣ حبات برتقال حجم متوسط نقشرهم ونشيل منهم البزر ونضربهم ف الخلاط بدون ميه ولا سكر ونصفيهم بس كدا عندنا عصير البرتقال جاهز نضيف كوبايه و ربع بس للمكونات
4/ ٢ كوب سكر
5/ كوبايه الا ربع زيت
6/ فانيلا + محسن كيك او كيك شيف
هنجيب الخلاط نحط البيض وعليه كيس فانيلا أو لو عندك ڨانيلا سائله حطي شويه صغيرين لأن كترها بيخلي الاكل يمرر ويبقي مش لطيف خاالص
بعد كدا نضربهم ف الخلاط تمام كدا نرجع تاني نضيف السكر والزيت و عصير البرتقال ونضرب
الخطوه التانيه نجيب بوله نحط فيها الدقيق وعليه الكيك شيف و نقلب كويس (ملحوظه) واحنا بنقلب التقليب بيكون في اتجاه واحد كل دا مش نعكس الاتجاه خالص لأحسن الكيكه مش تنفش وتبوظ منك بعد كدا نضيف الخليط الي عملناه ونقلب كويس اوي بالمضرب الكهربائي أو بالمضرب السلك أو بالشوكه قلب قلب قلب كتير لحد ما يبقي القوام ناعم زي الكريمه ترفعي الشوكه تلاقيه بينزل بسهوله كدا نجيب الصينيه الي هنحط فيها الكيكه وندهنها حاجه بسيطه خالث بالزيت من الارضيه والجوانب
طريقة التسويه ) نحمي الفرن علي اعلي درجه وبعد كدا نولع من تحت بس ونحط الكيكه ونهدي النار تبقي النار متوسطه ونقفل الفرن واوعي تفتحي الفرن نهائيا غير بعد ربع ساعه وتكون ريحتها جابت لأخر الشارع وتكون نفشت وبقت بالشكل دا لو الجوانب إحمرت ولسه الوش عاوز شويه شغلي الشوايه تاخد وش واقفلي من تحت وبس كدا تاخد وش وطلعيها اول لما تطلعيها غطيها عشان تبقي طريه وبالعافيه😘
