تيفا في المطبخ " Tefa "

تيفا في المطبخ " Tefa " أؤمن أن الطبخ ليس مجرد تحضير وجبات، بل هو فن وثقافه.. l bel
(1)

25/05/2025

إيه الجمال ده 😂🙊🙈👍👌
لما حبيبي ♥️ يعملنا بايده ورق العنب🫶😋👍👌♥️😂🙊🙈

24/05/2025

👍🙊🙈

#طريقه آيس كريم الشيكولاته 😋👌👍🍫♥️🤎المكونات كوب حليب مثلج كوب كريمة شانتيه بودرة او كريمه خفق كوب الا ربع سكرربع كوب كاك...
23/05/2025

#طريقه آيس كريم الشيكولاته 😋👌👍🍫♥️🤎

المكونات
كوب حليب مثلج
كوب كريمة شانتيه بودرة او كريمه خفق
كوب الا ربع سكر
ربع كوب كاكاو خام او صوص شوكليت او نوتيلا

الطريقة
نقوم بخلط الحليب والكريمة في وعاء كبير
نضيف السكر والكاكاو ورشة من الملح
ونخلط جيداً حتى يذوب السكر
نصب الخليط في قالب التجميد ودخليه في الفريزر
نتركه في الفريزر لمدة ٥ ساعات
يصب في اكواب الايس كريم
نقدم مع صوص شوكولاته او شوكليت شيبس او بسكوت اصابع شوكولاته او مكسرات بصحة

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين 🤲 ♥️

#وصفة قدرة قادر (كيكة الكريم كراميل) 🧡🍮🥮🍩المقاديرللكراميل: نصف كوب سكر ربع كوب ماءللكريم كراميل: 4 بيضات 1 ملعقة صغ...
21/05/2025

#وصفة قدرة قادر (كيكة الكريم كراميل) 🧡🍮🥮🍩

المقادير

للكراميل:
نصف كوب سكر
ربع كوب ماء

للكريم كراميل:
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق كبيرة حليب مجفف
2 كوب حليب سائل
نصف كوب سكر

للكيك:
2 بيضة
كوب إلا ربع سكر
2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
1 كوب ونصف دقيق
ربع كوب بودرة كاكاو
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب

طريقة التحضير

تحضير الكراميل

في مقلاة على النار، نضع السكر مع الماء دون تحريك حتى يذوب ويتكرمل ويصبح لونه ذهبيًا.

نوزع الكراميل في قالب الكيك، ثم نتركه جانبًا ليبرد.

تحضير الكريم كراميل:
نخلط السكر مع البيض والفانيليا والحليب في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

نصفي الخليط ثم نسكبه فوق الكراميل في القالب.

تحضير الكيك:
نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء، نخفق البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا وهشًا.

نضيف الزيت ونخفق، ثم نضيف الحليب ونخلط حتى يندمج،

في وعاء آخر، ننخل الطحين مع البيكينج باودر والملح والكاكاو، ثم نضيفه تدريجيًا إلى الخليط السابق مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.

نصب خليط الكيك فوق خليط الكريم كراميل في القالب

وتعملوها وتته‍توا يااااااااااارب العالمين 🤲
اترك صلاة على الحبيب المصطفى اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين 🤲

#طريقه تشيز كيك التوت الازرق 🫐🍰🍇💜120 جرام بسكويت50 جرام زبدة، سائلة250 جرام كريمة حامضة 500 جرام ماسكاربوني200 جرام كر...
21/05/2025

#طريقه تشيز كيك التوت الازرق 🫐🍰🍇💜

120 جرام بسكويت
50 جرام زبدة، سائلة
250 جرام كريمة حامضة
500 جرام ماسكاربوني
200 جرام كريمة
1/2 ليمونة
150 جرام سكر بودرة

200 جرام من التوت المجمد
50 جرام سكر
1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
200 جرام من التوت الطازج

الطريقه 🍇🫐🍰
يطحن البسكويت جيداً ويخلط مع الزبدة المذابة.

الكريمة الحامضة ، المسكربون، الكريمة، السكر البودرة، الفانيليا وعصير نصف ليمونة نخفقهم لمدة 2-3 دقائق
يقلب حتى يصبح كريميًا متجانس
يطهى التوت المجمد مع السكر لمدة 10 دقائق يترك.
ثم يهرس
اخلطي نشا الذرة مع ملعقة كبيرة من الماء وأضيفيهم الى صلصة التوت. يُغلى المزيج ويُبرد
أضف أولاً ملعقة كبيرة من فتات البسكويت
باستخدام كيس التزيين، ضعي الكريمة
ضعي 1-3 حبات توت في الأعلى ثم كرري وضع الكريمة في الأعلى مرة أخرى.
أخيرًا، يتم تزيينها بالتوت الطازج والكريمه

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين ♥️ اللهم آمين يااااااااااارب العالمين 🤲
صلوا على وسلموا تسليما ♥️

الفرق بين الثوم الابيض والاحمر ✋ الثوم الابيض بيسموه الثوم البلدي طعمه وريحته اقوى ومينفعش ننشفه ويتخزن ده بيتخزن مفروم ...
19/05/2025

الفرق بين الثوم الابيض والاحمر

✋ الثوم الابيض بيسموه الثوم البلدي طعمه وريحته اقوى ومينفعش ننشفه ويتخزن ده بيتخزن مفروم فقط فى الفريزر لانه بيفضى بسرعه وعمره قصير ...
✋الثوم الاحمر ريحته وطعمه اقل شويه بس عمره طويل وهو ده اللي بيتخزن مجفف في البلكونات وبيقعد من السنه للسنه سليم

👈كيكة الروانى الهشه🥧احلى من الكيكة العادية واطعم من البسبوسة 🥧🥧كوب من الدقيق الأبيض.نصف كوب من الزيت النباتي.كوب من السم...
19/05/2025

👈كيكة الروانى الهشه🥧
احلى من الكيكة العادية واطعم من البسبوسة 🥧🥧

كوب من الدقيق الأبيض.
نصف كوب من الزيت النباتي.
كوب من السميد الناعم.
¾ كوب من السكر الأبيض.
2 حبه من البيض.
كوب من الزبادي أو اللبن الحليب او اللبن الرائب أو عصير برتقال
ربع كوب من جوز هند.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
رشة من الملح.
2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
جوز هند للتزيين.
للشربات:
👇👇👇👇
2 كوب من السكر الأبيض.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
2 كوب من الماء.
الطريقة
👇👇👇👇
في البداية نقوم بتشغيل الفرن لكى يسخن قبل وضع الكيك.
بعد ذلك نبدأ بعمل الكيك نأتي بوعاء ونقوم بوضع البيض والفانيليا.
ثم نقوم بضرب البيض جيدًا حتى يتغير لونه ثم يضاف السكر.
نستمر في ضرب الخليط لكي يذوب السكر مع البيض.
ثم نقوم بوضع الزيت ويخفق الخليط جيداً.
بعد ذلك يتم إضافة الزبادى وجوز الهند ودقيق السميد ونقلبهم مع بعضهم جيدًا.
يضاف الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر ويقلب الخليط جيدا.
يجب تقليب الخليط ببطئ من أعلى الي الأسفل حتى يمتزجا الخليط.
ثم نسكب خليط كيكة الرواني في قالب مدهون بالزيت.
ندخل الصينية في الفرن على حرارة 170 لمدة 30 دقيقة حتى يتم تسوية الكيك.
لتحضير الشربات

أولا نأتي بوعاء ونقوم بوضع السكر والماء على نار متوسطة حتى يغلي.
بعد ذلك نقوم بإضافة عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
ثم نرفع شربات كيكة الرواني من على النار ونضيف الشربات وهو ساخن ثم يقدم للطعام بالصحة والهنا🥧🥰
متنسوش تصلوا على الحبيب المصطفى 🕌🕋
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

12/05/2025

لا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم

12/05/2025

😋👌👍🫶

وَخُلِقَ الإِنْسَانُ ضَعِيفًا نَعَم، ضَعِيفٌ صُدَاعٌ يُلْقِيهِ كَجُثَّةٍ هَامِدَة، وَأَلَمُ ضِرْسٍ يُدِيرُهُ حَوْلَ نَفْ...
12/05/2025

وَخُلِقَ الإِنْسَانُ ضَعِيفًا

نَعَم، ضَعِيفٌ صُدَاعٌ يُلْقِيهِ كَجُثَّةٍ هَامِدَة، وَأَلَمُ ضِرْسٍ يُدِيرُهُ حَوْلَ نَفْسِهِ كَالثَّوْرِ الْهَائِجِ حَيَاتُهُ فِي شَرْبَةِ مَاءٍ، وَمَوْتُهُ أَيْضًا فِي إِخْرَاجِ هَذِهِ الشَّرْبَة لَوْ مُنِعَ الْمَاءُ، مَاتَ وَلَوْ مُنِعَ إِخْرَاجُهُ، مَاتَ

سُبْحَانَ اللَّهِ الْعَظِيمِ ..! مَا أَضْعَفَ الإِنْسَانَ ..!

وَمَعَ ذَلِكَ، تَرَاهُ يَسُبُّ وَيَظْلِمُ، كَأَنَّهُ خَرَقَ الأَرْضَ أَوْ بَلَغَ الْجِبَالَ طُولًا ..!

ثُمَّ انْظُرْ إِلَى هَذَا الْجِسْمِ الْكَبِيرِ، وَاللِّسَانِ الطَّوِيلِ، وَالْقَلْبِ الْغَلِيظِ، حِينَ يَدُوسُ عَلَى شَوْكَةٍ، أَوْ يُصَابُ بِبَرْدٍ، أَوْ تَرْتَفِعُ حَرَارَتُهُ ..!

دَعْكَ مِنْ هَذَا كُلِّهِ انْظُرْ إِلَيْهِ وَهُوَ يَرْقُدُ فِي حُفْرَةٍ مُظْلِمَةٍ ، أَيْنَ صَوْتُكَ ..؟ مَا أَسْكَتَكَ ..؟ أَيْنَ حَرَكَتُكَ ..؟ مَا أَسْكَنَكَ ..؟ أَيْنَ قُوَّتُكَ ..؟ مَا أَضْعَفَكَ ..؟ أَيْنَ وُقُوفُكَ ..؟ مَا أَرْقَدَكَ ..؟
فَعَلَامَ الْحَسَدُ وَالظُّلْمُ وَالْفُحْشُ وَالْقَطِيعَةُ وَالتَّكَبُّرُ ..؟

وَقَدْ خُلِقَ الإِنْسَانُ ضَعِيفًا ..؟!

صلي على سيدنا محمد عليه افضل الصلاة والسلام
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله واصحابه اجمعين اللهم آمين يااااااااااارب العالمين 🤲

Address

شارع أحمد ماهر
Kafr El Sheikh

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when تيفا في المطبخ " Tefa " posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to تيفا في المطبخ " Tefa ":

Shortcuts

Share

Category