مطبخ وسام القاضي

مطبخ وسام القاضي مطبخ وسام القاضي لتعليم فنون الطبخ بكل احترافية 🔹
(36)

📖🌙 هل تعلم أن سورة الملك تُنجي صاحبها من عذاب القبر؟ اجعلها رفيقة قلبك ووردك اليومي، وابدأ الآن بتلاوتها واستشعر بركتها....
07/01/2025

📖🌙 هل تعلم أن سورة الملك تُنجي صاحبها من عذاب القبر؟ اجعلها رفيقة قلبك ووردك اليومي، وابدأ الآن بتلاوتها واستشعر بركتها.
#فيسبوك #ادعيه #اذكار

طريقة   السريع‼️ بنكهة الثوم والشبت🌶️🧅🧄🫑♨️المقادير➖👇🏻- ملعقة ملح- ملعقة سكر- ماء ساخن- 3 حبات بصل- 6 ملاعق خلـ ثلاثة فصو...
02/10/2024

طريقة السريع‼️ بنكهة الثوم والشبت🌶️🧅🧄🫑

♨️المقادير➖👇🏻

- ملعقة ملح
- ملعقة سكر
- ماء ساخن
- 3 حبات بصل
- 6 ملاعق خل
ـ ثلاثة فصوص من الثوم
ـ نصف ملعقة من بذور الفلفل الأسود
ـ ثلاثة أغصان من الشبت
ـ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر🌶️

♨️طريقة التحضير➖👇🏻

▪️قطعي البصل إلى شرائح دائرية.🧅
▪️ ثم ضعي شرائح البصل في برطمان زجاجي.
▪️ثم ضعي الفلفل وبذور الفلفل الاسود والثوم والشبت.
▪️ثم أضيفي إلى البرطمان الملح والسكر والخل.
▪️ثم اسكبي الماء الساخن حتى يغطي البصل.
▪️ثم احتفظي بالمخلل في الثلاجة لمدّة أقصاها 4 أيام.
👈🏻وصحه وعافيه 🖤 🖤
👈🏻 صلوا على الحبيب المصطفى 🖤
#وصفه #حصرى #روتين
#مخلل

الباستا فلورا ‼️أسرع وألذ تحليه فى أقل من 5️⃣ دقائق بمكونات اقتصادية ‼️👌🏻👌🏻👌🏻👈🏻المقادير ➖ 👇🏻 ✅ ½2 كوب دقيق.⅔ كوب زبدة مذ...
30/09/2024

الباستا فلورا ‼️أسرع وألذ تحليه فى أقل من 5️⃣ دقائق بمكونات اقتصادية ‼️👌🏻👌🏻👌🏻

👈🏻المقادير ➖ 👇🏻 ✅
½2 كوب دقيق.
⅔ كوب زبدة مذابة.
⅔ كوب سكر.
كوب مربى مشمش.
2 بيض كبير الحجم.
2 ملعقة كبيرة حليب.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ذره ملح

👈🏻طريقه التحضير ➖ 👇🏻 ✅
▪️أحضر وعاء عميق وانخل الدقيق والملح والبيكنج بورد معًا.
ثم نحضر وعاء آخر ونخفق البيض مع الفانيليا والسكر والذبده
نضع خليط البيض فوق الدقيق والبيكنج فوقهم واخلطهم معًا جيدًا بملعقة خشبيّة.ثم اخلط العجين بيديك لتحصل على عجينة متماسكة.
▪️أضف الحليب(أو الماء)تدريجيًّا إذا شعرت بأن العجينة مفتتة وغير متماسكة.
▪️غلّف العجينة بغطاء بلاستيكي، وضعها في الثلاجة لمدّة 15 دقيقة.
▪️ادهن صينيّة أو قالب كبير الحجم بالقليل من الزبدة بالفرشاة.
أخرج العجينة من الثلاجة، واقسم العجينة إلى حزئين
▪️احتفظ بأحد الأجزاء في مبرّد الثلاجة، لاستخدامه لاحقًا.
▪️افرد العجينة بيديك في الصينية أو القالب واضغط عليها لفردها تمامًا.
▪️انشر المربى فوقها أى نوع مربى ثم أخرج العجينة من مبرّد الثلاجة.
▪️ابشر العجينة فوق المربى وانشرها بالتساوي على الجزء العلوي.

▪️نسخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية نضع صينية باستا فلورا على الرف الاوسط بالفرن👈🏻 لمدّة 40-45 دقيقة.
👈🏻أخرجها واتركها تبرد تمامًا.
👈🏻قطّع الباستا فلورا إلى عدّة قطع متساوية.
👈🏻قدّم باستا فلورا باردة أو دافئة بحسب الرغبة.

#باستا #كيك #روتين #نصايح #فطائر #معجنات #مخبوزات #حصرى #المبروشه

✍️طرق تنظيف  #المطبخ الالوميتال من الدهون التي يصعب تنضيفها هتعمليها فى ثوانى معدودة ✨👌🌺 لكل حبايب صفحتي مطبخ   😍😘✍️الطر...
30/09/2024

✍️طرق تنظيف #المطبخ الالوميتال من الدهون التي يصعب تنضيفها هتعمليها فى ثوانى معدودة ✨👌
🌺 لكل حبايب صفحتي مطبخ 😍😘

✍️الطريقة الأولى👌🌹

🌺اخلطي كمية من البيكربونات وعصير #الليمون حتى يصبح الخليط على شكل عجينة، وبعدها نوزع العجينة على سطح المطبخ، ثم نفرك اماكن تواجد #الدهون بقطعة قماش مبللة بالماء حتى تزول الدهون، وبعدها نجفف سطح المطبخ بقطعة قماش جافة.

✍️الطريقة الثانية👌🌹

🌺امزجي كوب من #الخل الأبيض مع لتر من الماء الدافئ، وبللي قطعة قماش نظيفة بهذا الخليط، ثم قومي بفرك البقع الزيتية التي تراكمت على المطبخ الألوميتال، وبعدها بللي قطعة اسفنجية بسائل تنظيف الأطباق، وقومي بتنظيف دولاب المطبخ، ومن ثم استخدمي فوطة مبللة بالماء في تنظيف آثار الصابون، وفي النهاية جففي دولاب المطبخ بقطعة قماش جافة.

✍️الطريقة الثالثة👌🌹

🌺إذا كنت تعاني من تراكم #الدهون الصعبة في مطبخك الالوميتال، فقومي بخلط كمية من بيكربونات الصوديوم بالخل الأبيض، و وزعي الخليط في أماكن تراكم الدهون في مطبخك الالوميتال، ثم اتركي الخليط لمدة دقائق، وبعدها استخدمي فرشاة خشنة مبللة بسائل تنظيف الأطباق في فرك الدهون الصعبة حتى تزول، و بعدها استخدمي قطعة قماش مبللة بالماء في تنظيف آثار الصابون، ثم جففي المطبخ، حتى لا تتراكم الجراثيم.

🌺 شكراً لكل حبايبي اللي بيشجعوني بحبكم جداً والله 😘

🌺ارفعي البوست بالصلاة على النبي 🤍✨
#تنظيف #نصائح #كيك #كنافه #روتين #وصفه

 #طريقة عمل  #سموزي المانجو والبرتقال والحليب…🍊🥭🍌🌼المقادير➖👇🏻✅- نصف كوب لبن.- كوب مانجو مجمدة مقطعة إلى مكعبات.ـ كوب عصي...
28/09/2024

#طريقة عمل #سموزي المانجو والبرتقال والحليب…🍊🥭🍌
🌼المقادير➖👇🏻✅

- نصف كوب لبن.
- كوب مانجو مجمدة مقطعة إلى مكعبات.
ـ كوب عصير برتقال طازج.
- موزة مجمدة مقطعة.
- علبة زبادي.
ـ فانيليا
ـ كوب مكعبات ثلج .🧊

🌼طريقة التحضير ➖ 👇🏻 ✅

▪️- نضع الزبادي والموز و #المانجا و #عصير البرتقال واللبن والثلج والفانيليا في الخلاط.🍒
▪️- نقوم بخلط المكونات جيداً حتى يصبح القوام متجانس.🍒
▪️- نصب السموزي في أكواب التقديم.🍒
👈🏻وصحه وعافيه 🎵🖤▪️
👈🏻 صلوا على الحبيب المصطفى 👇🏻👇🏻👇🏻
#مشروبات #عصائر #وصفه #حصرى #فيسبوك

أريد تقديم تحية خاصة كبيرة لأبرز مرسلي النجوم لديّ. شكرًا لكم جميعًا على الدعم الذي قدمتموه!جابر العزي, فارس غالب سلمان
27/09/2024

أريد تقديم تحية خاصة كبيرة لأبرز مرسلي النجوم لديّ. شكرًا لكم جميعًا على الدعم الذي قدمتموه!

جابر العزي, فارس غالب سلمان

📢مش هتحتاجى تشتريها من برة…طريقة عمل مينى بيتزا بالعجينة السحرية‼️ أخف وأطري بيتزا هتعمليها مع كل أسرار‼️ نجاحها✍🏻المقاد...
27/09/2024

📢مش هتحتاجى تشتريها من برة…طريقة عمل مينى بيتزا بالعجينة السحرية‼️ أخف وأطري بيتزا هتعمليها مع كل أسرار‼️ نجاحها

✍🏻المقادير 👇🏻👇🏻👇🏻
2 كوب من الدقيق (250 جرام).
1 كوب من الماء الدافئ (240 مل).
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
1 ملعقة صغيرة من السكر.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

✍🏻مكونات الحشوة👇🏻👇🏻👇🏻

1 كوب من صلصة الطماطم.
1 كوب من ألجبنه المبشورة (مزيج من موتزاريلا وجبنة بيضاء).
1/2 كوب من الفلفل الأخضر المقطع.
1/2 كوب من البصل المقطع.
1/2 كوب من الزيتون الأسود أو الأخضر المقطع.
بهارات (أوريجانو، ريحان، فلفل أسود) حسب الرغبة.

✍🏻 خطوات تحضير الميني بيتزا👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

▪️في وعاء كبير اخلط الماء الدافئ مع السكر والخميرة واتركه لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتبدأ في الفوران ثم نضف الزيت والملح إلى الخليط ثم قم بإضافة الدقيق تدريجيا.

▪️ابدأ بالعجن حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكه
غطي العجينة بغطاء بلاستيكي أو منشفة نظيفة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم.
▪️في وعاء آخر اخلط صلصة الطماطم مع الأوريجانو والريحان أو الزعتر والفلفل الأسود للحصول على نكهة مميزة.
يمكنك إضافة قطع من اللحم المفروم المطبوخ أو أي مكونات أخرى تحبها.🌺🌺
▪️بعد استواء العجينة قم بعجنها مرة أخرى لمدة قصيرة ثم ابدأ في تقطيعها إلى كرات صغيرة بحجم كرة التنس.🍇
على سطح مرشوش بالدقيق استخدم النشابة لفرد الكرات الصغيرة لتشكيل دوائر رقيقة.🥧
▪️ضع دوائر العجينة على صينية مدهونة بالزيت أو مغلفة بورق الزبدة.🧈
▪️ضع ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم على كل دائرة ثم رش الجبنة المبشورة فوق الصلصة.🍅🍎
▪️أضف قطع الفلفل، البصل، والزيتون على الوجه حسب الرغبة.
يمكنك أيضا إضافة مكونات أخرى مثل البيبروني أو الخضروات.
سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.🌡️
▪️ضع صينية الميني بيتزا في الفرن واتركها لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون والجبن مذابة ومحببة.🌼🍄
▪️أخرجى الميني بيتزا من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.🍕🍕
▪️يمكن تقديمها مع صلصة الثومية أو الكاتشب كإضافة لذيذة.🤩
👈🏻وصحتين وهنا 💙💙
#بيتزا #روتين
✍️لو أكملت القراءة صلى على سيدنا محمد
▪️عليه افضل الصلاه والسلام 🌿
▪️تابعوني علشان يوصلكم كل جديد 🌿
▪️ودعوه حلوه من قلبك ليا بصلاح الحال 🌿

حصـرت كميـة كبيرة من  #مينـى بان  #كيك ببيضه واحد والطعم ألذ من المطاعم…  سهـل وسـريع 🥞🥞 #مقادير  -1 كوب دقيق أبيض  -1 ح...
26/09/2024

حصـرت كميـة كبيرة من #مينـى بان #كيك ببيضه واحد والطعم ألذ من المطاعم… سهـل وسـريع 🥞
🥞 #مقادير

-1 كوب دقيق أبيض
-1 حبة بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 3 ملعقة كبيرة سكر
-1 كوب حليب أو ماء
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- ملعقه كبيره خل
- ملح

🥞 #طريقه التحضير 👇🏻 ✅
▪️يوضع الدقيق في بولة كبيرة ويضاف له الباكينج بودر وملح الطعام.🥞
▪️وفي بولة أخرى يوضع الحليب والسكر والبيضة والفانيليا والزيت وملعقة الخل ويتم الخفق بالخلاط.
▪️يضاف الخليط السائل إلى بولة المكونات الجافة ويتم التقليب جيدا حتى تتداخل المقادير سويا.🥞
▪️بعد الحصول على خليط سلس وناعم سيتم تغليف البولة بكيس بلاستيك ومن ثم إدخالها الثلاجة مدة 10 دقائق.🥞
▪️توضع مقلاة على النار المتوسطة مدهونة مادة دهنية ثم يوضع مقدار ربع كوب من خليط البان كيك على شكل دائرة باستخدام فنجان مغرفة.🥞
▪️يترك البان كيك حتى يتماسك في المقلاة ثم يقلب على الجهة الأخرى وفي خلال دقائق معدودة سيتم الحصول على فطائر بان كيك منفوخ وشهي باللون الذهبي.🥞
🥭يزين البان كيك بالشوكولاته أو الصوص وقطع الفاكهة 🍓🍒🥝
✍🏻ملاحظه 👇🏻
💕اذا حسيتوا الخليط ثقيل ممكن تضيفو شوي حليب أو ماء واذ حسيتوه خفيف ممكن تضيفو شوي دقيق.
♨️وصحتين وعافيه 👌🏻👌🏻👌🏻✅
#حصرى #فيسبوك #اكلات #حلويات #روتين

 #طريقة عمل العيش الفينو مثل المخابز.. «اعرفي سر الصنعة»معأسرار نجاح عجينة العيش الفينو مثل المخابز‼️✍🏻المكونات 👇🏻👇🏻ـ كو...
25/09/2024

#طريقة عمل العيش الفينو مثل المخابز.. «اعرفي سر الصنعة»مع
أسرار نجاح عجينة العيش الفينو مثل المخابز‼️

✍🏻المكونات 👇🏻👇🏻

ـ كوب من الحليب
ـ 3 ملاعق سكر
ـ 3 أكواب من الدقيق
ـ ملعقة كبيرة خميرة
ـ ملعقة كبيرة من الزبدة
ـ رشة ملح
ـ 2 بيضه
ـ فانيليا
▪️للوجه ✅
ملعقة صغيرة من القهوة المذابة في مياه أو لبن.
أو دهن الوجه بصفار بيضه وحليب وفانليا.

✍🏻طريقة تحضير العيش الفينو👇🏻👇🏻👇🏻
▪️أحضري وعاء مناسبا ثم اخلطي الدقيق مضافا إليه رشة الملح وقومي بالتقليب الجيد

▪️ثم أحضري وعاء آخر وضيفي السكر والخميرة إلى الحليب واتركيهم لمدة 10 دقائق
▪️ثم أضيفي الخليط إلى الحليب والزبدة ثم قلبي جيد
▪️ثم أضيفي جميع المكونات التي تم تحضريها إلى الدقيق وأعجني المكونات حتى تحصلي على عجين ناعم

▪️ثم اتركي العجين مغطى لمدة 10 دقائق
▪️ثم قومي بتقسيم العجين إلى قطع متساوية، ثم شكليها على شكل رول🥖🥖
▪️ثم ضعي الرول في صينية مدهونة بالمادة الدهنية ثم اتركيها حتى تختمر لمدة ساعة
▪️ثم أحضري وعاء صغيرا ثم اخلطي صفار البيض مع الحليب والفانيليا 👈🏻ثم قومي بدهن سطح العيش

▪️ثم اجعلي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وأدخلي العيش لمدة 10 دقائق
#أسرار نجاح عجينة مثل المخابز
▪️يفضل تحضير عجينة الفينو باللبن الحليب وهو ما يعزز مذاق العجين ويجعله هشًا وغنيًا،
▪️لا تترك مدة اطول في التخمير حتى لا تهبط وتبقى العجينة مكتومة وذائبة.
▪️قبل دخول أرغفة العيش الفينو الفرن تدهن بمسحة من الماء البارد؛ حتى يعطي الماء اللمعان
▪️يفضل تغطية أرغفة العيش بعد تسويتها بفوطة نظيفة جافة؛ لأن تركها مكشوفة للهواء والرطوبة وهي ساخنة يجعلها تجف وتفرول
❤️وصحه وعافيه 🖤🫰🏻
صلوا على الحبيب المصطفى عليه افضل الصلاه والسلام ❤️💯
#حصرى #فيسبوك

هتعملي  #المافن المالح … بديل للسندويتشات بطريقة سهلة وبسيطة ومن غير مجهود  .  #وصفة اللانش بوكس .. طريقة عمل كب كيك حاد...
25/09/2024

هتعملي #المافن المالح … بديل للسندويتشات بطريقة سهلة وبسيطة ومن غير مجهود .
#وصفة اللانش بوكس .. طريقة عمل كب كيك حادق🥧

✍🏻المقادير 👇🏻✅

ـ 2 عدد بيض
ـ1 كوب لبن
ـ 1/3 كوب زيت زيتون
ـ 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ـ 1 ملعقة ملح
ـ فلفل اسود
ـ كوب ونص دقيق
ـ فانيليا

✍🏻الحشو 👇🏻👇🏻👇🏻

ـ زيتون اخضر مقطع
ـ فلفل الوان مقطع
ـ طماطم مقطعة
ـ1 كوب جبنة مبشور

♨️طريقة تحضير ♨️👇🏻

▪️في بولة نضع #البيض ثم الملح والفلفل ويخفق جيداً ثم نضيف اللبن والفانيليا والجبنة المبشورة ثم الدقيق مع الاستمرار في الخفق ثم نضيف البيكنج بورد يصب الخليط يوضع في قوالب .

▪️يضاف الفلفل الالوان والزيتون في كل قالب وترش الجبنة المبشورة علي الوجه.
▪️يخبز في فرن ساخنة علي حرارة 180 درجة ولمدة 20 دقيقة
وتقدم بالهنا والشفا🖤.
🤎صلوا على الحبيب المصطفى🤎
#حصرى #فيسبوك #روتين

في مثل هذا  #اليوم فقدت والدي تتجدد على قلبى هذه الذكرى كل عام منذ عشر سنوات مرت على رحيلك وكأنها الأمس 🥹وفقدت معه نفسي ...
24/09/2024

في مثل هذا #اليوم فقدت والدي تتجدد على قلبى هذه الذكرى كل عام منذ عشر سنوات مرت على رحيلك وكأنها الأمس 🥹
وفقدت معه نفسي أشياء كثيره💔
في مثل هذا اليوم قبلت رأسك ويدك وووضعت يدي على رأسك وودعتك واحتسبتك عند الله الذي لاتضيع ودائعة للأبد وقبلتك للمرة الأخيرة في حياتي ..كسر قلبي موتك ياأبى .💔

حلوى عبقرية ‼️هاتي سميد وحليب في 5 دقائق ❗حضري أسهل وأطيب حلى يمكنك تحضيره بأقل التكاليف بارد ومنعش♨️حلوى السميد والحليب...
24/09/2024

حلوى عبقرية ‼️هاتي سميد وحليب في 5 دقائق ❗حضري أسهل وأطيب حلى يمكنك تحضيره بأقل التكاليف بارد ومنعش♨️
حلوى السميد والحليب في 5 دقائق ⏳👌🏻👌🏻

✍🏻المكونات 👇🏻👇🏻✅
- كوب من السميد الناعم.
- 4 كوب من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري).
- مكسرات مفرومة أو جوز الهند للتزيين (اختياري).

✍🏻طريقه التحضير 👇🏻✅💯
🔹في قدر متوسط على نار متوسطة، قومي بإذابة الزبدة ثم أضيفي السميد وحمصي السميد مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبيًا.
🔹أضيفي الحليب تدريجيًا إلى السميد المحمص مع الاستمرار في التحريك لتجنب تكون الكتل واستمري في التحريك حتى يتجانس الخليط تمامًا.
🔹أضيفي السكر إلى الخليط وقلبي حتى يذوب تمامًا، ثم أضيفي الفانيليا وماء الورد.
🔹استمري في الطهي على نار هادئة حتى يصبح قوام الخليط كريميًا وبعد ذلك اسكبي الخليط في بولات التقديم.🍮
🔹اتركي الحلى ليبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعي البولات في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتماسك.
🔹زيني سطح الحلى بالمكسرات المفرومة أو جوز الهند المبشور حسب الرغبة ويمكنكِ أيضًا إضافة قليل من القرفة أو العسل.
🖤 وصحتين وهنا 💖💯🤎
#حصرى #فيسبوك

Address

Mansoura

Website

https://youtube.com/@wessamalqadi

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when مطبخ وسام القاضي posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share