Ymmy Food

Ymmy Food Food &Drink
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا وحبيبنا محمد
(9)

فايتك كتير لو لسه مجربتيش الفراخ بالطريقة دي هتغنيك عن أي طريقة تانية 🌟 واحلى تتبيلة الفراخ المشوية🍗🍗🍗🍗لو نفسك في دجاجة ...
23/09/2026

فايتك كتير لو لسه مجربتيش الفراخ بالطريقة دي هتغنيك عن أي طريقة تانية

🌟 واحلى تتبيلة الفراخ المشوية🍗🍗🍗🍗

لو نفسك في دجاجة مشوية بطعم المطاعم، بجلد ذهبي مقرمش ولحمة من جوه طرية وعصارية، فجربي التتبيلة دي. مكوناتها بسيطة ومتوفرة، لكنها بتدي نكهة غنية وتخلي الدجاج يطلع شهي جدًا من أول مرة.

🍗 تتبيلة الدجاج بالفرن

المكونات:

دجاجة كاملة.

1 كوب زبادي.

1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج.

½ ملعقة صغيرة كركم.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

¼ كوب زيت زيتون.

1 ملعقة كبيرة خل أبيض.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة كبيرة كاتشب.
الطريقة في اول تعليق 👇👇🌹

حلها يا عبقري 👌😍
22/09/2026

حلها يا عبقري 👌😍

ملف حلويات بدون فرن يخطف القلب 😋😍👇
22/09/2026

ملف حلويات بدون فرن يخطف القلب 😋😍👇

فايتك كتير لو لسه مش بتعملي السجق في البيت نصافة وتوفير وخير كتييير 😋 😍 👇 المقادير:👇👇* 500 جم لحم بقري مفروم أو دجاج مفر...
22/09/2026

فايتك كتير لو لسه مش بتعملي السجق في البيت نصافة وتوفير وخير كتييير 😋 😍 👇

المقادير:👇👇

* 500 جم لحم بقري مفروم أو دجاج مفروم
* نصف بصلة صغيرة مبشورة ناعم جدًا
* 2 فص ثوم مفروم
* نصف كوب بقسماط مطحون
* 1 بيضة
* 2 ملعقة كبيرة حليب بارد
* 1 ملعقة صغيرة بابريكا
* نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
* نصف ملعقة صغيرة زعتر
* نصف ملعقة صغيرة كاري
* 1 ملعقة صغيرة بودرة توابل أو مرقة مطحونة
* نصف ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق
* 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة عمل سجق متماسك وطري وطعمه احلي من الجاهز 👇👇
الطريقة

1. حطي اللحمة أو الفراخ المفرومة في بولة، وضيفي البصل المبشور بعد ما تعصريه خفيف من المية، ثم الثوم والبقسماط والبيضة والحليب وكل التوابل والزيت.
2. اعجني الخليط بإيدك 3–5 دقائق لحد ما يبقى متجانس ولزج شوية؛ الخطوة دي مهمة جدًا عشان السجق مايفكش أثناء التسوية.
3. غطي الخليط وحطيه في التلاجة من 30 دقيقة لساعة.
4. بللي إيدك بنقطة زيت، وخدي جزء من الخليط وشكليه أصابع سجق متساوية. ممكن تلفي كل واحدة في ورق زبدة أو نايلون مخصص للطعام وتلفي الأطراف كويس عشان تاخد شكل منتظم، ثم تشيلي التغليف قبل التحمير.
5. سخني طاسة على نار متوسطة مع نقطة زيت بسيطة، وحمّري السجق من كل الجهات. بعد ما ياخد لون، هدي النار وغطي الطاسة كام دقيقة لحد ما يستوي من الداخل تمامًا. لو دجاج، لازم تتأكدي إنه مستوي بالكامل من جوه.
6. ممكن تضيفي في الآخر شرائح بصل وفلفل ألوان أو أخضر وتقليبيهم مع السجق دقيقتين.

أسرار نجاحه: خلي المكونات باردة أثناء الخلط، ما تكثريش البقسماط عشان ماينشفش، وسيبيه يرتاح في التلاجة قبل التشكيل. ولو عايزاه بطعم أقرب لسجق المحلات، زودي رشة صغيرة كمون وكزبرة ناشفة ورشة شطة حسب الرغبة

الفراخ مش بس سلق وتحمير لازم تنوعي علشان الولاد تحبها وتقبل عليها فجبتلك 6 وصفات مختلفة للدجاج بأسرار وتركات المطاعم قول...
22/09/2026

الفراخ مش بس سلق وتحمير لازم تنوعي علشان الولاد تحبها وتقبل عليها فجبتلك
6 وصفات مختلفة للدجاج بأسرار وتركات المطاعم
قوليلي في التعليقات هتجربب ان ي وصفة فيهم 😍😋❤️

حلها يا عبقري
21/09/2026

حلها يا عبقري

خبز من اجمل أنواع الخبز طري وهش بنكهة بيتية مميزة وطعم حكاية 😋😍
21/09/2026

خبز من اجمل أنواع الخبز طري وهش بنكهة بيتية مميزة وطعم حكاية 😋😍

عايزة تمعلي مخبوزات كتير ةتشكلي وتنوعي طيب تعالي هنا  هتعملي عجينة واحدة ومنها  هتشكلي حاجات كتييير والطعم خطيييير 😋❤️😍
21/09/2026

عايزة تمعلي مخبوزات كتير ةتشكلي وتنوعي طيب تعالي هنا هتعملي عجينة واحدة ومنها هتشكلي حاجات كتييير والطعم خطيييير 😋❤️😍

20/09/2026

الحمد لله علي تدابير الله لنا
اللهم انت حسبنا ونعم الوكيل وكفي بالله وكيلا وحسيبا
ونفوض أمرنا إلي الله أن الله بصير بالعباد

ملف خاص لعشاق المانجو حلويات السعادة 😋😍
20/09/2026

ملف خاص لعشاق المانجو حلويات السعادة 😋😍

Address

Nasr City

Telephone

+201113560894

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ymmy Food posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Ymmy Food:

Shortcuts

Share