سلوى الغرباوي

سلوى الغرباوي سلوى الغرباوي
(1)

المطبخ عالم من الفن و الإبداع و هذا الموقع دعوة لتجربة الوصفات التقليدية بلمسة فنية جديدة ....
فالطعام جزء أساسي في حياة كل منا و إعداد الطعام و تذوقه له متعة خاصة.

08/10/2025

هتستغربوا الطريقة 🙄🙄

انا في العادة فيديوهاتي بتحقق نسبة مشاهدات لا بأس بها لكن قليل منها اللي بيحقق ملايينفلما بيحصل وفيديو يعمل فوق ال ٣ ملي...
06/10/2025

انا في العادة فيديوهاتي بتحقق نسبة مشاهدات لا بأس بها لكن قليل منها اللي بيحقق ملايين
فلما بيحصل وفيديو يعمل فوق ال ٣ مليون مشاهدة ولايكات وشير بالآلاف لازم أكون مبسوطة ومركزة ومتابعة
ولما حد بعتلي فيديو واحدة عملاه كووووووبي من الفيديو بتاعي حتي بنفس طريقة التصوير حسيت إحساس غريب مش مفهوم بالنسبة لي
أفرح إن الفيديو انتشر لدرجة إنه بيتقلد ولا أزعل إنه اتقلد واتاخد بالحرف
وبعدين قررت اني مش زعلانه خالص بالعكس حسيت أنه جزء من النجاح
خصوصا إن الخلطة مش من اختراعي ولا اختراعها دي خلطة معروفة وناس كتير بتعملها ولكن تصويرها كان للإفادة وعن تجربة مش أكتر
بس اللي لفت نظري اني حسيت إني بتفرج علي الفيديو بتاعي بالظبط😁😁😁
عموما مش مشكلة المهم المتابع يستفيد وفي الآخر محدش بياخد رزق ونصيب حد 🥰🥰
يومكم جميل ♥️♥️

05/10/2025

انتوا اتضحك عليكوا ‼️‼️

04/10/2025

التركة في التكا 😉👌

من سنين طويلة ومن أول ما عملت الصفحة دي وانا اعتبرتها علم ينتفع بيه وأخدت النية دي من أول يوم ورغم اني واجهت فيها صعوبات...
23/09/2025

من سنين طويلة ومن أول ما عملت الصفحة دي وانا اعتبرتها علم ينتفع بيه وأخدت النية دي من أول يوم
ورغم اني واجهت فيها صعوبات كتيييير إلا ان دة مكنش سبب اني أوقف أو أفكر اقفلها ابدا رغم اني بقالي تقريبا ١٣ سنة علي السوشيال ميديا أو أكتر وكان المفروض في الفترة دي وبعد ما نزلت علي الصفحة اكتر من ١٠٠٠ وصفة أكون في حتة تانية( من وجهة نظري الدنيوية القاصرة والمحدودة جدا) ومع ذلك مكملة وبكل حب لأن صفحتي جزء من حياتي وشغفي واهدافي ولا يمكن أتخلي عنها وبحبها وبحب تعبي فيها
والأهم إني بحبكم ودايما ممتنة ليكم ولكل كلمة حلوة بتكتبوها ومش هكذب عليكوا بزعل لما حد بيكتبلي تعليق من عينة انتي بتقلدي فلانة بس بعد كدة بضحك لاني في الشغلانة دي من قبل ناس كتيييييير أوي ويمكن من أوائل الناس اللي عملوا صفحات علي الفيس بوك
وكفاية وجود الناس اللي واثقة فيا وبتدعمني وبتحبني
إن شاء الله مكملة بيكم وكل اللي بتمناه دعوة حلوة منكم لو جربتوا وصفة ليا ونجحت معاكم لان دة هدفي طول الوقت🥰🥰
بحبكم في الله ♥️♥️♥️

بصوا بقي البنت دي سكر وعسل و بشوشة أوي بقي😍😍طلعت من مطبخ متواضع وبيت بسيط بتعمل أكلات جميلة وبسيطة بأسلوب مهذب رغم سنها ...
21/09/2025

بصوا بقي البنت دي سكر وعسل و بشوشة أوي بقي😍😍
طلعت من مطبخ متواضع وبيت بسيط بتعمل أكلات جميلة وبسيطة بأسلوب مهذب رغم سنها الصغير قدرت تحقق شهرة في وقت قصير من غير ما تحتاج تقل أدبها علي أبوها مثلا علشان تطلع ترند أو تعلي صوتها وتتكلم بأسلوب فج أو تستعرض حياتها وحياة أسرتها بشكل رخيص
ومع ذلك نجحت واتشهرت ودة معناه إن اللي ربنا بيحبه بيحبب فيه خلقه ورزقك هيجيلك بس المهم انت بتسعي إزاي واخترت أنهي طريق
حبوبة القمر ربنا يوفقك يا حبيبتي ويرزقك أكتر و أكتر
عايزين كلنا نشجع حبيبة ونكتبلها تعليق حلو بقي🥰🥰

دي مجرد ترند سيبك منها اوعي تاخديها❌❌❌غلطااااااانة ما تسمعيش كلام اللي يقولك كدة😳😳دي بتتسمى المخزن السري للصحة!!!!كنز رب...
19/09/2025

دي مجرد ترند سيبك منها اوعي تاخديها❌❌❌

غلطااااااانة ما تسمعيش كلام اللي يقولك كدة😳😳

دي بتتسمى المخزن السري للصحة!!!!
كنز ربنا بعتهولنا

بذور الشيا 🌱 اللي لو دخلت حياتك هتديكي طاقة وصحة من أول معلقة 👌
شوفي فوايدها واحكمي بنفسك ♥

✔ ألياف عالية → بتساعد علي الهضم وتقلل الإمساك وتخليكي تشبعي بسرعة

✔ بروتين نباتي → مثالية للناس اللي بتلعب رياضة أو عايزة بتحافظ على وزنها

✔ أوميجا 3 → بتحافظ على القلب والمخ وتقلل الالتهابات

✔ كالسيوم + مغنيسيوم + فسفور → بيقووا العظام والأسنان

✔ مضادات أكسدة قوية → بتبطّئ علامات الشيخوخة وبتحافظ على بشرتك صافية

✔ بتنظم سكر الدم → مناسبة للي عندهم مقاومة إنسولين أو بيدوروا على أكل صحي.

✔ بترفع مستوى الطاقة والتركيز → هتخليكي منورة طول اليوم ✨

🍹 إزاي تستخدميها؟

مع العصاير أو اللبن (بتعمل جل طبيعي كريمي)

على الزبادي أو الشوفان للفطار 🥣

في السلطات أو حتى في المخبوزات 🥗🍞

بس خلي بالك⚠⚠

كل حاجة بتزيد عن حدها بتقلب ضدها
يعني ايه الكلام دة بقي🤔🤔

يعني الإفراط أو سوء الاستخدام هيعملك مشاكل زي👇

مشاكل هضمية: انتفاخ، غازات، إمساك/إسهال.

خطر الاختناق لا قدر الله إذا اتاكلت ناشفة لوحدها كدة

تتعارض مع أدوية سيولة الدم وضغط الدم.

ممكن تعمل حساسية نادرة عند بعض الأشخاص.

سعرات حرارية عالية → ممكن تسبب زيادة وزن لو زاد الاستهلاك.

💡 خلاصة الحكاية: بذور الشيا صغيرة… بس قوتها كبيرة جدااااا

15/09/2025

قلبان بيحصل في وسط البلد 🥳👌
Omar AL-Dimashqi - عمر الدمشقي

اسرار تخزين الثوم 🧄تخزين الثوم بشكل صحيح بيخليه يحتفظ بنكهته وفوائده أطول فترة ممكنة، وده بيختلف حسب إذا كان ثوم صحيح (ر...
14/09/2025

اسرار تخزين الثوم 🧄
تخزين الثوم بشكل صحيح بيخليه يحتفظ بنكهته وفوائده أطول فترة ممكنة، وده بيختلف حسب إذا كان ثوم صحيح (رؤوس كاملة) أو مفروم/مقشر.

ودي شوية نصائح مهمة خدي بالك منها:

🧄 تخزين الثوم الصحيح (الرؤوس الكاملة)

1. مكان جاف ومهوى:
حطيه في مكان بعيد عن الرطوبة والشمس المباشرة، زي المطبخ (لكن مش جنب البوتاجاز).

2. درجة الحرارة:
يفضل في درجة حرارة الغرفة (18 – 25 مئوية). البراد بيخلي الثوم ينبت بسرعة.

3. وعاء مناسب:
استخدمي شبكة أو سلة، أو كيس قماش يسمح بمرور الهواء. تجنّبي الأكياس البلاستيك لأنها بتحبس الرطوبة.

4. الفصوص المنفردة:
لو اتفكّت الرأس، حاولي تستخدمي الفصوص أسرع لأنها بتجف أو بتعفن أسرع من الرأس الكاملة.

🧄 تخزين الثوم المقشّر:

1. في الثلاجة:
حطيه في برطمان زجاج محكم ومعاه طبقة زيت خفيفة (يفضل زيت الزيتون) علشان ما ينشفش.

2. في الفريزر:
ممكن تفرمي الثوم وتحطيه في قوالب ثلج مع شوية زيت وملح ومعلقة خل ودة بيخليه يحتفظ بلونه الأبيض وما ييغيرش مهما قعد في الفريزر، ولما تحتاجي تطبخي تطلّعي مكعب.

🧄 نصائح إضافية:

لو عايزة تخزين طويل المدى، ممكن تجفيف الثوم (شرائح رفيعة في الفرن على حرارة منخفضة) وبعدها تطحنيه بودرة.

لو ظهر نبت أخضر في الفص، مش سام لكن بيكون طعمه مُر شوية؛ ممكن تشيليه وتكملي استخدام الثوم.

وبس كدة 🥰🥰
#وصفات #وصفاتي

13/09/2025

الميكس الجامد شكولاتة و كراميل و قهوة 👌👌
#وصفات #وصفاتي

ازاي نعمل طعمية سهلة و نضيفة في البيت الطعمية (الفلافل) عشان تطلع ناجحة زي المطاعم لازم تهتمي بالتحضير من الأول، وبالخطو...
12/09/2025

ازاي نعمل طعمية سهلة و نضيفة في البيت
الطعمية (الفلافل) عشان تطلع ناجحة زي المطاعم لازم تهتمي بالتحضير من الأول، وبالخطوات الدقيقة. هقولك الطريقة:

🧆 المقادير:
½ كيلو فول مدشوش (منقوع ليلة كاملة في مياه وبيتصفّى كويس).
حزمة بقدونس صغيرة.
حزمة كزبرة خضراء صغيرة
عود كرات
بصلة متوسطة.
6 فصوص ثوم.
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
1 ملعقة صغيرة كمون.
شطة حسب الرغبه
ملح حسب الرغبه
سمسم للتغطية.

🥣 طريقة التحضير:

1. النقع والتصفية:
انقعي الفول المدشوش في مياه من بالليل، وصفيه كويس جدًا تاني يوم (لازم يكون من غير أي مياه زيادة علشان ما يفكّش في الزيت).

2. الطحن:
افرمي الفول مع البصل والثوم والخضرة لحد ما يبقى عجينة ناعمة ومتجانسة. ممكن تعيدي طحنها مرتين لو عايزة قوام أنعم.

3. البهارات:
ضيفي الكزبرة الناشفة، الكمون، الملح، وقلّبي العجينة كويس.

4. الراحة:
سيبي العجينة ترتاح في التلاجة ساعة على الأقل قبل القلي. ده بيساعدها تتمسك.

5. التشكيل:
شكّلي الطعمية بملعقة مبلولة أو بأداة التشكيل الخاصة، وغطيها بالسمسم.

7. القلي:
سخّني زيت غزير على نار متوسطة، واقلي الطعمية لحد ما تاخد لون دهبي غامق. متخليش النار عالية جدًا علشان ما تتحمر من بره وتفضل نيّة من جوه.

✅ أسرار نجاح الطعمية:

لازم الفول يتصفّى تمامًا من المية.
مهم جدا بعد ما تطحني كل المكونات وتنقليهم في بولة انك تضربيهم بالمضرب السلك حوالي عشر دقايق علشان العجينة تكون هشة ويدخلها هوا كتير

الزيت يكون غزير وساخن لكن مش مولّع.

تقديمها سخنة عشان القرمشة تبان.

06/09/2025

هل يعقل ان قناة طبخ بقالها اكتر من عشر سنين بتستعين بنفس الشيفات لحد النهارده
ولما تحب تجدد بتعمل برنامج تاني لنفس الشيف جنب برنامجه الأصلي!!!!!!
ليه من قلة وجوه جديدة!!!!؟؟؟؟

Address

Port Said

Telephone

+201558833398

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when سلوى الغرباوي posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to سلوى الغرباوي:

Shortcuts

Share

Category