طبخه مع نهودة

طبخه مع نهودة Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from طبخه مع نهودة, Shoubra.
(6)

(وصفات طهي وتعليم فن الطبخ)
انا اسمي ناهد وهقدملكم محتوي طبخ وافكار علي قدي ست البيت وشيررر كتتيير للصفحه عشان تكبر بيكم
يوتيوبر🥰تيك توكر
الدعايه والاعلان عبر رسايل الصفحه

https://www.tiktok.com/?_t=ZS-8vGfgiyNLwW&_r=1صفحه التيك توك

اذا كنتي حابه تشتركي معايا فى صنع الحلويات ديري . ok حتي تلحقي الوصفه😋👌👌
17/07/2025

اذا كنتي حابه تشتركي معايا فى صنع الحلويات ديري . ok حتي تلحقي الوصفه😋👌👌

الخبز الاسفنجى (البريوش) 👌🌹🌹المقادير🥰🥰٣ كوب و نصف دقيقكوب حليب- ربع كوب زبدة أو سمن- ٢ ملعقة كبيرة سكر- ملعقة كبيرة خمير...
16/07/2025

الخبز الاسفنجى (البريوش) 👌🌹🌹

المقادير🥰🥰

٣ كوب و نصف دقيق
كوب حليب
- ربع كوب زبدة أو سمن
- ٢ ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
1 بيضة
فانليا

دهن الوجة👌🌹
صفار بيضة

الطريقة: 😍

في وعاء عميق يوضع الدقيق و السكر و الخميرة و نقلبهم جيدا
يضاف السمن و نقلب جيدا ثم يضاف البيض و الماء الدافي والحليب بالتدريج مع العجن حتى تتكون لديك عجينة طرية وغير لاصقة نعجن لمدة ٥ دقائق

تغطي العجينة و تترك لتخمر لمدة ساعة أو حتي يتضاعف حجمها

قسمي العجينة إلى كرات حوالي نفرد كل كرة و بعدين نلفها رول لتصبح شكل بالطول و نقفل أطرافها جيدا

يوضع الخبز في صينية مدهونة سمن و يغطي بفوطة نظيفة وتركها حتى تخمر لمدة نصف ساعة حتي يتضاعف حجمها

ثم إدهني وجه الخبز بصفار بيضة و اخبزيها بالفرن المحمى مسبقا علي درجة حرارة ٢٠٠ درجة لمدة 12 دقيقة الي ١٥ دقيقة حتى تصبح ذهبية 👌

باتيه بالجبنه بعجينة هشة ❤️المقادير::😍3 كوب دقيقربع كوب سمن أو زبدة أو زيت2 ملعقة كبيرة لبن بودرة ملعقة كبيرة خميرة فوري...
16/07/2025

باتيه بالجبنه بعجينة هشة ❤️

المقادير::😍

3 كوب دقيق
ربع كوب سمن أو زبدة أو زيت
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
كوب ماء او كوب و نصف ماء دافىء للعجن
الحشو...
جبنة بيضاء
زيتون أسود حلقات ( اختياري)
الوجه
بيضة
حبة البركة
سمسم

الطريقة 😍

إخلطى الدقيق مع الخميرة والملح والسكر واللبن البودرة أضيفى السمن والماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة طرية و ناعمة لا تلتصق باليد

إتركى العجينة لتتخمر ثم إفرديها بالنشابة ورشيها بالدقيق قطعى العجينة مستطيلات وإحشيها بالزيتون والجبنة ولفيها وضعيها فى صينية مدهونة زيت لتتخمر مرة لمدة نصف ساعة

إدهني الوجه بالبيضة و رشي حبة البركة و السمسم أدخلى الباتيه الفرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى تمام النضج ثم يغطي اول ما يخرج من الفرن بفوطة نظيفة حتي يبرد
وبالهنا والشفا 👌

#بسكويت العشر دقايق الاقتصادي #بسكوت بالزيت بدون سمنه أو زبدة 👈 المقادير : ٢ كوب وربع دقيقكوب الا ربع سكر بودرملعقه ...
15/07/2025

#بسكويت العشر دقايق الاقتصادي
#بسكوت بالزيت بدون سمنه أو زبدة

👈 المقادير :
٢ كوب وربع دقيق
كوب الا ربع سكر بودر
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه صغيره فانيليا
نصف كوب نشا
كوب الا ربع زيت
٢ بيضه... ٢ملعقه كبيره كاكاو...
👈 الطريقة :
- في وعاء نضيف البيض والسكر والزيت والفانيليا
ونضربهم كويس جدا بالمضرب اليدوي او في الخلاط
- نضيف الدقيق والنشا والبيكينج بودر بالتدريج
- قبل اضافه الدقيق كامل بناخد جزء من العجينه في وعاء اخر بنضيف علي الجزء ده الكاكاو ونوزع كميه الدقيق الباقيه علي العجينتين بحيث نلم العجينه حتي تصبح لينه وناعمه
- نكور البسكوت كرات متوسطه ونرصها في صينيه مدهونه زيت او صاج كبير
- بواسطة شوكه نشكل خطوط علي البسكويت
- ندخله فرن ساخن لمده ٢٠ دقيقه ونتبعه جيدا حتى لا يغمق لونه فقط يتماسك ويأخذ لون ذهبي من أسفل .. وبالهنا ...،

اذا كنتي حابه تشتركي معايا فى صنع الحلويات الفطائر والمعجنات وسر العجينه القطنيه ديري . ok حتي تلحقي الوصفه😋👌👌
15/07/2025

اذا كنتي حابه تشتركي معايا فى صنع الحلويات الفطائر والمعجنات وسر العجينه القطنيه ديري . ok حتي تلحقي الوصفه😋👌👌

طريقه عمل بسكوت سهل وبسيط😍 المقادير بيضه نصف كوب سكر نصف كوب زيت ملعقتين كبار نشا فانيليا حوالي كوب ونصف دقيق ملعقه صغير...
14/07/2025

طريقه عمل بسكوت سهل وبسيط😍
المقادير
بيضه
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
ملعقتين كبار نشا
فانيليا
حوالي كوب ونصف دقيق ملعقه صغيره من البيكنج بودر
اي نوع مكسرات
الطريقه😍🍪
نخلط البيضه مع السكر مع الزيت والفانيليا
ثم نضيف النشا والدقيق والبيكنج بودر
ونكون عجين
ثم نقسمه الى كور صغيره
ونقوم بتشكيلها بشوكه بطريقه بسيطه
وندخلها فرن سابق التسخين على درجه حراره 180 في الرف الاوسط😍♥️👋

بسكوت السمسم المقرمش✔️👍المكونات:- ٢ كوب دقيق أبيض منخول - ١ كوب سكر بودرة - ١ كوب زبدة بحرارة الغرفة - ٢ ملعقة كبيرة ...
14/07/2025

بسكوت السمسم المقرمش✔️👍

المكونات:
- ٢ كوب دقيق أبيض منخول
- ١ كوب سكر بودرة
- ١ كوب زبدة بحرارة الغرفة
- ٢ ملعقة كبيرة نشا
- ١ ملعقة صغيرة فانيليا
- ١ بيضة
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- سمسم محمص للتغطية

طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخفقي الزبدة والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج هشًا وكريميًا.
2. أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي حتى تتجانس.
3. أضيفي النشا، الدقيق، البيكنج بودر والملح تدريجيًا، واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
4. شكّلي العجينة على هيئة كرات صغيرة أو أقراص حسب الرغبة.
5. اغمسي الوجه في السمسم المحمص واضغطي عليه برفق ليلتصق.
6. رصي البسكوت في صينية مبطنة بورق زبدة.
7. اخبزيه في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180° لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يتحمر القاع ويظل الوجه ذهبي فاتح.
مع شاي بالنعناع أو قهوة تركي.

بسكوت الزبدة الهش المقادير:250 جرام زبدة طرية (حوالي كوب)3/4 كوب سكر بودرة1 بيضة1 ملعقة صغيرة فانيليا2 و 1/4 كوب دقيق (ح...
13/07/2025

بسكوت الزبدة الهش
المقادير:

250 جرام زبدة طرية (حوالي كوب)

3/4 كوب سكر بودرة

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 و 1/4 كوب دقيق (حوالي 280 جم تقريبًا)

رشة ملح

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (اختياري)

---

📌 الطريقة بالخطوات:

1️⃣ في وعاء كبير، اخلطي الزبدة الطرية والسكر البودرة بالخفاق الكهربائي أو اليدوي حتى تحصلي على قوام كريمي فاتح اللون.

2️⃣ أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي جيدًا.

3️⃣ أضيفي الدقيق المنخول (مع البيكنج بودر إن أحببتِ) ورشة الملح تدريجيًا وقلبي باليد أو بالمضرب على أقل سرعة.

4️⃣ اعجني برفق حتى تحصلي على عجينة طرية متماسكة، لا تعجنيها كثيرًا.

5️⃣ ضعي العجينة في كيس حلواني بفوهة مزخرفة، وشكليها حلقات أو أشكال مفضلة على صينية مبطنة بورق الزبدة.

6️⃣ سخني الفرن مسبقًا على 170° مئوية.

7️⃣ اخبزي البسكوت لمدة 10–12 دقيقة أو حتى الأطراف تصبح ذهبية فاتحة.

8️⃣ اتركيه يبرد تمامًا وقدميه

✨ أسهل وأطعم تحلية من غير فرن😍🥣 المكونات:📦 علبة بسكويت سادة🥛 كوب حليب دافئ (لغمس البسكويت)🍫 3 ملاعق كبيرة كاكاو🍬 نصف كوب...
13/07/2025

✨ أسهل وأطعم تحلية من غير فرن😍

🥣 المكونات:
📦 علبة بسكويت سادة
🥛 كوب حليب دافئ (لغمس البسكويت)
🍫 3 ملاعق كبيرة كاكاو
🍬 نصف كوب سكر
🥄 3 ملاعق كبيرة نشا
🥛 كوب حليب
🧈 ملعقتين كبار زبدة
🌼 ملعقة صغيرة فانيليا
🍫 ملعقة شوكولاتة قابلة للدهن (اختياري… بس بتفرق 😋)

👩‍🍳 طريقة التحضير:
1️⃣ في حلة على نار هادية، نخلط الكاكاو + السكر + النشا + كوب الحليب ونقلب لحد ما الخليط يثقل.
2️⃣ نطفي النار ونضيف الزبدة + الفانيليا ونقلب لحد ما يذوبوا.
3️⃣ نغمس البسكويت في الحليب ونرصه في الصينية.
4️⃣ نوزع جزء من خليط الشوكولاتة… ونكرر الطبقات.
5️⃣ نسيبه يبرد، وندخله التلاجة 3 ساعات على الأقل.
6️⃣ نزينه برشة كاكاو أو شوكولاتة مبشورة ونقدمه بارد

الكنافة بالقشطه❤️❤️❤️❤️ سهله وسريعه تحفه بجدالمقادير ❤️❤️نص كيلو كنافه كوب سمن سايحربع كوب سكر بودرهالحشو ❤️❤️٣ كوب لبن ...
12/07/2025

الكنافة بالقشطه❤️❤️❤️❤️
سهله وسريعه تحفه بجد

المقادير ❤️❤️

نص كيلو كنافه

كوب سمن سايح

ربع كوب سكر بودره

الحشو ❤️❤️
٣ كوب لبن حليب

٣ معلقه كبيره نشا

معلقتين سكر

قطعه زبدة
👍الطريقه
تفرك السمنه والسكر مع الكنافة بعد طحنها في الفوود بروسيسور
الكبه ويضاف معلقه كبيره سمنه في قاع الصينية
ويضاف نص كمية الكنافه وفي النص يضاف الحشو القشطه الكدابه ويضاف بعدها الجزء التاني من الكنافه
ويدخل الفرن على درجة متوسطة ليحمر الوجه
وتطلع من الفرن تسقي بالشربات التقيل

مقادير الشربات
٣كوب سكر
كوب ونص ماء
عصير ليمون 🍋
وفانيلا
يغلي ع النار لمده ٧ دقائق تقريبا
ويقدم بالهنا والشفاء ❤️❤️❤️
صلي على الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم ❤️ ❤️

قراقيش بالعجوه 😍المقادير :كيلو الا ربع لبن رايب كيلو دقيق نصف كيلو سمنه ولو بتحبيها دايبه لو خشنه يبقي ٤٠٠جرام رشه ملح ...
12/07/2025

قراقيش بالعجوه 😍
المقادير :
كيلو الا ربع لبن رايب
كيلو دقيق
نصف كيلو سمنه ولو بتحبيها دايبه لو خشنه يبقي ٤٠٠جرام
رشه ملح
معلقه سكر
كيس خميره فوريه
سمسم
عجوه للحشو
بيضه
كيس فانيليا
طريقه التحضير :💯
ننخل الدقيق وننزل بالسكر والملح ونسخن السمنه وننزل بيها ونبسها كويس في الدقيق ونضيف كيس الخميره وننزل باللبن تدريجي لحد ما العجينه تلم معانا لو احتاج لبن نزودلو شويه علي حسب نوع الدقيق بتاعك
نتركها ترتاح ربع ساعه 💯
نبدأنجهز العجوه للحشو نضع معلقه سمنه او زبده ونضع معاها العجوه ونهرسهم مع بعض الخطوه دي مهمه عشان العجوه متنشفش جوه الارقوشه 👍🏻
نبدانشكل العجينه علي شكل رول ونضع العجوه جواها ونبدأ نقطعها وندهن الوش بالبيض وشويه فانيليا ونرش السمسم علي الوش وندخلها الفرن تاخد لون دهبي تحت وفوق نطلعها
وبالف هنا

Address

Shoubra

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when طبخه مع نهودة posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share