مفيش موضوع mfysh modo3

04/06/2025

󱢏الـــــــــرد الســـــريع مــــــرحبا بـــالجمــــــيع 💯✅✅ نشط الان ✅🤝🤝🤝❤️💯 مفيش غش تابعني اتابعك التوفيق للجميع

04/06/2025

**نصائح مطبخيه تساعد كل ست بيت*
هتريحك وتوفر عليكى 👇👇
١/ عندك طاسه تيفال ومحتاجه تنظفيها من الدهون سخنيها كويس على النار وحطى عليها ملح وادعكيها بملح وليفه متكونش خشنه علشان ماتتجرحش هتنظف معاك

٢/ماينفعش اسخن البيض تانى إذا كان مسلوق او علي شكل عجه او مخفوقا لانه يكون مضر جدا

٣/لا تخزني كيس الدقيق علي درجة حراره الغرفه ولاتخلطي القديم مع الجديد يجعله يفسد ويجعله جاذبا للحشرات
٤/لفواكه ناضجه بليله واحده ضعيها في كيس ورق مع حبة تفاح تساعد على نضج الفاكهه بسرعه

٥/لا تشطفي المكرونة بعد سلقها وضيفي من ماء السلق للصلصه او البشاميل من أجل تكثيفها واعطائها نكهه مميزه

٦/للحصول على بطاطس مقرمشه ولذيذه انقعي البطاطس بمزيج من الماء الساخن والخل والملح قبل القلي

٧/للحفاظ على الجبنه لأطول فتره في الثلاجة ضعي قطعتين سكر مع الجبنه داخل علبه بلاستيك
٨/استخدمي الزبادى بدلا من الحليب للكيك يجعلها هشه وخفيفه

٩/لو عايزه تحتفظي بالليمون للموسم كله حطيه فى كيس في الفريزر وعند الاستخدام خرجي الليمون وتحت الميه علي طول هيرجع زي الاول

١٠/بتعملى محشى ومش عارفه كل نوع ياخد قد ايه أرز تعالى اقولك كل نوع وليه الكمية اللى تناسبه
*كيلو الكوسة بياخد ربع ك رز و نص ك طماطم وحزمتين خضرة
*كرنبة متوسطة بتاخد كيلو وربع من الرز
*كيلو البتنجان بياخد اقل من نص كيلو
*كيلو الفلفل الرومى ياخد نص ك رز
{{كل المعلومات دى عشان تعملى على قد احتياجاتك والحاجة ما تفيضش عشان االى هيفيض لو حطيتيه فى الفريزر مالوش لزمة طعمه بيغير عشان كده اعملى على قد احتياجك}}

04/06/2025

04/06/2025

خبز القمح الكامل 🍚 🌾

المكونات 🍚🌾
٢ كوب دقيق القمح الكامل
½ ١ كوب ماء
رشة ملح
معلقة زيت زيتون

التحضير 🍚🌾
فى وعاء التحضير يضاف الدقيق ثم الملح و الماء و زيت الزيتون
يعجن لمدة ١٠ دقائق ويترك ليرتاح ربع ساعة ويقسم لكرات صغيرة
تفرد على سطح مستوى مع رشه دقيق بشكل دائرى بسمك اقل من نصف سنتى
وتسوى فى مقلاة غير قابلة للصق لمدة دقيقتين وتقلب على كل جهه حتى تأخذ اللون البنى
يغطى الخبز بفوطه بعد تسوية كل واحده للحفاظ على الطعم الطرى .
وبألف هنا و شفا 🙏🏻🌹

04/06/2025

أوعى تسلقي اللحمة قبل ما تشوفي الكلمتين دول👌😍

1- اللحمه متتغسلش ممكن شطفه سريعه بالميه لان الاحماض الامينيه اللى فى اللحمه بتدوب فى الميه وتصبح اللحمه ليس لها اى قيمه غذائية.

2- البصله مع شوربة اللحمه هي اللي بتدي طعم للشوربة من غيرها الشوربة ملهاش اي طعم وجزر ورق لاور وحبهان

3- الريم اللي بيطلع علي وش الحله لازم تشليه عشان بيمرر الشوربة وبيخليها زفره

4-النار بتكون عاليه في الاول وبعد نهدي النار وتكون متوسطه ودي افضل حاجه للتسويه

5- السكر ونواه البلح بيسرعوا عمليه التسوية بس في ناس قالت إن النواه خطر

٦-كل التوابل زي الفلفل الاسود والحبهان وورق اللوري وكم حبة قرنفل وبهارات كبابه بتتحط حب وليست ناعمه

7-انك تحطي اي خضار ، فلفل أو جزر أو توم أو طماطم او كرفس كل ده بيدي طعم احلي للشوربة وبيعلي قيمتها الغذائية

8- عشان الطعم يبقي احلي واحلي تبلي اللحمه في بصل وفلفل وتوابل واديها تشويحه ف التيفال أو معلقه سمن قبل ما تضيفي الميه الساخنه هيفرق ف الطعم جدا

9- اثناء سلق اللحمه لو احتاجت ميه ضيفى المبه سخنه لان الماء البارد هينشف اللحمه وميخليهاش تستوى( تقرمز)

10-اضافه التوابل للحمه زي الحبهان وورق اللوراوالمستكه لو وجدت بتدى طعم حلو للشوربه

11-لوحسيتى ان اللحمه عجوزه وهتاخد سوى كتير بعد ماتغلى شويه هدي النار جدا جدا واتركيها للتسويه ومتقلقيش هتدوب دوبان معاكي
لو عجبك المحتوي تابهيني بنزل وصفات ونصائح هتنفعك جداااا ✅👌

04/06/2025

🍫 وصفة كيكة الشوكولاتة بالصوص (سهلة وطرية)

📝 المكونات:

1 و ¾ كوب دقيق أبيض

¾ كوب كاكاو خام غير محلى

1 و ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر

نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا

رشة ملح

✅ المكونات السائلة:

2 بيض

1 كوب سكر

½ كوب زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 كوب حليب (يفضل دافئ)

½ كوب ماء ساخن أو قهوة ساخنة (تعزز طعم الشوكولاتة)

👨‍🍳 طريقة التحضير:

تحمية الفرن:
سخني الفرن على 180°C وادهني قالب الكيك بالزبدة أو ضعي ورق زبدة.

خلط المكونات الجافة:
في وعاء، انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.

خلط المكونات السائلة:
في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون، ثم أضيفي الزيت والفانيليا.

الدمج:
أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى المكونات السائلة، ثم أضيفي الحليب وقلبي جيدًا.

إضافة الماء الساخن:
في النهاية، أضيفي الماء الساخن أو القهوة تدريجيًا وقلبي بسرعة (سيصبح الخليط سائل نوعاً ما، وهذا طبيعي).

الخبز:
صبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة 35–45 دقيقة أو حتى تنضج (اختبريها بعود خشبي).

🍫 صوص الشوكولاتة (للتزيين):
½ كوب شوكولاتة خام (أو رقائق شوكولاتة)

¼ كوب كريمة سائلة أو حليب

1 ملعقة صغيرة زبدة (اختياري)

الطريقة:

سخني الكريمة أو الحليب حتى الغليان.

صبيه فوق الشوكولاتة وحركي حتى تذوب.

أضيفي الزبدة وامزجي.

زيني بها الكيكة بعد أن تبرد تماماً.

02/06/2025

غريبة البهلة 🤎

✅️ المكونات :
نصف كيلو دقيق
ملعقة قرفة ممكن تعوضوها بفلان كراميل
كاس سكر گلاصي
2كيسان زيت
2خمارات (16غ خميرة الحلوى)
1فانيلا
كاس زنجلان محمر(سمسم
ملعقة حبة حلاوة والنافع لبغات تنسمها فقط
ها الفديو تاع غريبة اخرى بنصف مقادير مع سرها

✅️ الطريقة :
نخلط النواشف جيدا و نضيف عليهم الكاس الاول من الزيت و نبسبسوه مزيان والكاس التاني تدريجيا حتى تحصلي على قوام ممكن تشكلي كويرة بصعوبة ضغطي عليها شويا و ديريها ففران مسخن من قبل مزيان مزياااان نقصي العافية حتى تكون شمعة تجيها من الفوق حتى تتشقق ثم حمريها من التحت
وبالصحة والعافية 😍

01/06/2025

🍫 كيكة الكاكاو السريعة بطبقتين وكريمة الشوكولاتة

📝 المكونات:
🔸 للكيك:

1 كوب دقيق

1 كوب سكر

1/2 كوب زيت نباتي

1/2 كوب حليب

2 بيض

1/2 كوب كاكاو خام غير محلى

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب ماء ساخن

🔸 لكريمة الشوكولاتة:

200 مل كريمة خفق (أو 1 كوب)

200 غرام شوكولاتة داكنة أو بالحليب، مقطعة

1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري، للّمعان)

👩‍🍳 طريقة التحضير:
نسخّن الفرن:

نضبط الحرارة على 180°C.

نجهز قالبين بنفس المقاس وندهنهما بالزبدة أو نغلفهما بورق زبدة.

نحضّر خليط الكيك:

في وعاء كبير، نخلط البيض والسكر والفانيليا والزيت حتى يصبح الخليط كريمي.

نضيف الحليب ونخلط جيداً.

في وعاء آخر، نخلط الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.

نضيف المكونات الجافة إلى السائلة بالتدريج مع التحريك.

نضيف الماء الساخن في النهاية ونخلط حتى نحصل على خليط سلس وسائل نوعاً ما.

نخبز الكيك:

نوزع الخليط بالتساوي في القالبين.

نخبز لمدة 25–30 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفاً من المنتصف.

نترك الكيك يبرد تماماً قبل التزيين.

نحضّر كريمة الشوكولاتة:

نُسخّن الكريمة في قدر حتى تبدأ بالغليان.

نرفعها من النار ونضيف الشوكولاتة، ونتركها دقيقة.

نخلط حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل، ثم نضيف الزبدة.

نركّب الكيكة:

نضع الطبقة الأولى، ونفرد عليها جزءاً من الكريمة.

نضيف الطبقة الثانية، ونغطي الوجه والجوانب بالكريمة المتبقية.

نُدخلها للثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.

01/06/2025

💢 لأصحاب الخبرة
مالفرق بين اللحم الوردى واللحم الأحمر.. مع العلم بأنه لحم خروف 🐏

01/06/2025

كل أنواع الحلى البارد بالتفصيل 😋
الطريقة تحت الصور ياجماعة ♥️
وصفة وفكرة

01/06/2025

احلى اختراع بكوباية دقيق فقط
❤️
المكونات
ربع كوب ماء دافي + معلقة سكر + معلقة ملح + فانيليا + معلقة زبده أو زيت + كوب دقيق

الطريقه
نعجن كل المكونات وتقطع على نشا حسب الرغبه وتقلى في الزيت وبعد كدا نسقيها بالشربات
وبالهنا والشفا