26/03/2024
كل سنه وانتو طيبين 😍
#كحك العيد الدايب ❤️
#المقادير
كيلو دقيق
٦٠٠ جرام سمنه
معلقتين كبار سمسم محمص
كوب حليب
معلقه كبيره سكر
معلقه صغيره خميره فوريه
#الطريقه
نضيف الخميره و السكر علي الحليب الدافئ و نسيبه لحد ما الخميره تتفاعل
نسخن السمنه مع السمسم و اول ما تقدح نضيف السمن علي الدقيق و نبس الدقيق كويس مع السمنه لحد ما الدقيق كله يتغلف بالسمنه
هنضيف الحليب و الخميره علي الدقيق و نلم المكونات كويس بدون عجن كتير
هنسيب العجينه ترتاح حوالي ربع ساعه و نبتدي نشكلها
يدخل فرن درجة حراره ٢٠٠ مسخن مسبقا رف اوسط
#الجميع
