15/07/2025
البقسماط والمقرمشات بعجينه واحده🥨🥨🥖
المكونات:،
نص كيلو من الدقيق - معلقة خميرة - ربع معلقة ملح - 2 معلقة سكر - ونص كوب زيت - ماء دافئ للعحن - سمسم حسب الرغبه😊
الطريقة :
نحضر الخميرة بنصف كوب ماء دافئ ونصف معلقة سكر وندوبها ونضيف معلقتين دقيق ونقلب وتغطي علي جمب نخلط المكونات الجافه علي الدقيق ولما الخميرة تفور نخلطها مع الدقيق ونعجن بماء دافئ لحد ما تكون عجينه متماسك مبتلزقش تترك ربع ساعة أو 10 دقائق 🕒
نبدأ نقسم العجينه قسمين
الاول يشكل علي شكل اصابع وذلك بفرد العجينه علي شكل مستطيل وتقطيعه اصابع شوفوا السهوله ☺️
القسم التاني نحط عليه أي نكهات نحبها زي خليك من( الفابريكا ومرق الدجاج ) أو ( مرق الدجاج والثوم البودرة) وطبعا ابدعي في النكهات حسب ذوقك
ثم نقوم بفرد العجينه مستطيل وتقطيعها بقطاعه مربعه وتقسيم المربع الي مثلث والجزء الآخر مربع صغير وطبعا ممكن تقطعي بأى شكل تحبيه
بعد التشكيل بنعمل خروم بخلع الاسنان او الشوكه وتترك بعد التشكيل ربع ساعة وبعد كده تخبز في فرن درجة حرارة 180 وبألف هنا
ممكن تشاهدوا الطريقة بفيديو مختصر علي الصفحة 🤝
أو مشاهدة الفيديو كامل علي قناتي علي اليوتيوب 🤝
❤️ دبري توفري مع mola ❤️
ارجو منكم التفاعل لاستمرار عمل الصفحة ☺️
ارجو المشاركة لكي تظهر لكم الصفحة باستمرار
مروركم بيفرق كتير بمجد التفاعل وعمل لايك هتظهر ليكم الصفحة وشكرا لكم جميعا ❤️
