
04/08/2025
Ayer vivimos una presentación preciosa, la de “De madres a hijas. Recetas para no olvidar”/“De nais a Fillas. Receitas para non esquecer”. Un libro coral, obra en su mayoría de mujeres y que nació con un propósito claro: homenajear a las mujeres que han estado y siguen estando en las cocinas de los mejores restaurantes de Galicia, y que en la mayoría de las ocasiones no son conocidas. El libro también es un tributo a las recetas y al trabajo que se han compartido de generación y generación, de madres a hijas.
Gracias a todos los que nos acompañasteis en un día tan especial, en particular a la familia Gago Pardo, que estuvo apoyando a Ana Gago y Eduardo Pardo, representantes de Casa Pardo, un emblema de la gastronomía coruñesa que por supuesto aparece en el libro.👩🍳💕📖