23/04/2025
Hoy se celebra el Día de Aragón, San Jorge, y también el Día Internacional del Libro.
En nuestra Peña Sajeño-alagonesa es, además, el día de las paellas. Ese día que comienza de forma tímida con un picoteo y termina con una larga sobremesa entre amigos. Es el día de obsequiar a la Peña con una nueva maceta mientras uno busca con ilusión la que trajo justo 12 meses atrás. Es un día de caldear nervios en torno a unas enormes paelleras de esas que ilustran bien el dicho de que "donde comen diez...".
¿Habrá suficiente? ¿Estarán a tiempo? ¿Estará bueno el arroz? Sobra decir que las paellas han salido excelentes: el arroz en su punto, buenos condimentos y el cariño de los cocineros y sus pinches...lo mejor.