Backstage Producciones

21/02/2024

https://www.mallorcadiario.com/movil/noticia/605844/sociedad/la-productora-mallorquina-backstage-galardonada-por-su-programa-un-pais-magico.html

La productora mallorquina Backstage Producciones ha sido distinguida con el XXI Premio Internacional Ciudad de Guadix por su programa 'Un País Mágico'. Este reconocimiento coincide con la octava temporada de este espacio en la 2 de TVE, que ya ha superado

16/02/2023

Este domingo 19 de febrero nos vamos hasta Cádiz con Tierra de Sabores para conocer y degustar la gastronomía tradicional de Alcalá de los Gazules.
Sus platos más representativos se cocinan a base de productos de caza y elaborados cárnicos. Destacando su plato estrella, la caldereta de cabrito lechal. Una jugosa y tierna carne que se deshace con tan solo un bocado. El secreto de esta receta te lo contamos este domingo. Te esperamos a las 19:30h en Canal Sur.

13/02/2023

Los lunes en Backstage son menos lunes!! OLEEEE 🥳👏

09/02/2023

Este domingo 12 de febrero nos vamos con Tierra de Sabores a Granada para conocer la cocina tradicional de Güéjar Sierra.
Una amplia y variada gastronomía local, que se compone de platos energéticos para soportar los fríos invernales de la Alpujarra.
Su producto estrella y autóctono por excelencia es la cereza, con el que se elaboran innumerables recetas de lo más apetecibles como el famoso tiramisú de cerezas.
¡Seguro que vas a querer hincarle el diente!
Te esperamos a las 19:25h en Canal Sur.

02/02/2023

Este domingo 05 de febrero visitaremos con Tierra de Sabores: Almáchar, el pueblo de la Axarquía malagueña muy popular por el cultivo de pasas.
Con este ingrediente estrella elaboraremos un plato tradicional de la cocina almachareña: el solomillo al moscatel. ¡Ideal para los más exquisitos!
Si te gusta el buen comer y quieres sorprender a tus invitados, no puedes perderte este capítulo. Ven a descubrir sus recetas, te esperamos a las 19:25h en Canal Sur.

27/01/2023

Este domingo 29 de enero viajamos con el equipo de Tierra de Sabores hasta el municipio de Peñaflor, ubicado en la provincia de Sevilla, para degustar su seña de identidad gastronómica: los espárragos trigueros. Producto autóctono procedente de la rica huerta, con el que elaboraremos el plato estrella: “los espárragos esparragados”.
¡Pa chuparse los dedos!
Ven a conocer más sobre la cocina típica “cuca” y aprende a elaborar sus ricas recetas.
Te esperamos a las 19:20h en Canal Sur.

19/01/2023

Este domingo 22 de enero viajamos con el equipo de Tierra de Sabores hasta Huelva, para descubrir su típica y deliciosa gastronomía de Zufre.
Una de las costumbres culinarias de este municipio onubense es el auténtico gazpacho majao, en el que se utilizan productos de la matanza, a base de asadura. Sin duda, es el resultado de la combinación perfecta entre lo tradicional y lo natural.
Ven a conocer Zufre, y alucina con sus sabrosos platos de lo más tradicionales.
Te esperamos a las 19:20h en Canal Sur.

12/01/2023

Este domingo 15 de enero, Tierra de Sabores visita uno de los municipios más encantadores de la provincia de Cádiz, Bornos.
Destaca su tradicional plato estrella, el Abajao de espárragos, de origen popular entre los agricultores y a día de hoy, una receta de lo más exquisita capaz de complacer a cualquier paladar. ¡Está para chuparse los dedos!
Si quieres aprender más sobre la gastronomía de la Sierra de Cádiz no puedes perderte este programa, te esperamos a las 19:20h en Canal Sur.

09/01/2023

Los lunes así, son menos lunes.
Empezamos 2023 por todo lo alto!!! 😜🙌

04/01/2023

Este domingo 8 de enero, Tierra de Sabores visitará el municipio jienense de Porcuna para degustar sus ricos platos tradicionales que tienen como ingrediente imprescindible el aceite de oliva, allí donde la olla cuece y la sartén sofríe.
Aprenderemos a cocinar el popular potaje de berenjenas con habas secas, más conocido como “guitarras” y para terminar, prepararemos un rico y típico postre, la “gallina en leche”.
Si quieres conocer más sobre la cocina porcunera, te esperamos a las 19:30h en Canal Sur.

02/01/2023

Empezamos el año bien fuertee!! 🫶💪

29/12/2022

Este domingo 1 de enero, empezamos el año visitando Castro del Río con Tierra de Sabores. Municipio de la Campiña cordobesa conocido como la capital andaluza del bacalao, además de por sus preciados aceites de oliva y artesanía de madera de oliva.
Ven a conocer una de sus auténticas y tradicionales recetas de este pescado blanco tan preciado, el bacalao empedrado con crema de setas.
Te esperamos a las 19:35h en Canal Sur.