19/07/2026
EL CONCURSO DE TAPAS
El Festival Vino Somontano convoca, de nuevo, el Concurso de Tapas cumpliendo, este año, su undécima edición.
El concurso mantiene el exitoso formato de los últimos años: es completamente abierto y en él optan a los premios todas las tapas de los veintiún restaurantes y establecimientos participantes en la Muestra del Vino Somontano durante los cuatro días del Festival.
Se otorgará el Premio a la Mejor Tapa, con primero, segundo y tercer clasificado y la Mención Especial “Aragón, Sabor de Verdad”. Entre los criterios de valoración del concurso son objeto de especial estimación cuestiones como el maridaje entre ingredientes, su creatividad y originalidad, su presentación y el que estén elaboradas con productos locales y aragoneses.
Este año, el Jurado está presidido por Jose Miguel Urtasun, (director de la revista “Gastro”, columnista de “El Periódico de Aragón” y colaborador de Onda Cero Zaragoza. Junto a él, decidirán las tapas ganadoras Javier Más, Presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca; Javier Robles, Presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón y los reconocidos periodistas gastronómicos Enric Ribera (colaborador de medios de comunicación gastronómicos (Siete caníbales…) y secciones gastronómicas de medios generalistas (La Mañana…) y director de gourmetvinos.com, lacuinadecatalunya.com, rutaviajeras.com); Mariano Millán ((redactor de “Heraldo de Aragón” y del suplemento semanal “Con mucho gusto” del mismo diario); Alejandro Toquero (colaborador de la Guía Repsol, “Heraldo de Aragón”, “Horeca” y varios blogs de la Asociación de Periodistas Agroalimentarios); Ángel Moreno (director del portal web de ocio, gastronomía y turismo potenciador de Aragón “Enjoy Zaragoza”), Florentino Fondevila (creador y director de “La buena vida en Zaragoza”) y Cristina Arguilé (periodista gastronómica que firma sus artículos en “El Gatronómo Zaragozano” y múltiples medios de gastronomía). Completará el jurado, Óscar Torres, director técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Somontano, entidad organizadora del concurso y del Festival Vino Somontano.
El viernes, 31 de julio, el jurado profesional fallará los cuatro premios de las dos categorías una vez degustadas todas las presentes en la Muestra del Vino Somontano y dichos premios se difundirán a lo largo de la mañana del sábado, 1 de agosto.
Los cuatro premios se entregarán en la Muestra del Vino Somontano, el sábado, 1 de agosto, de forma que esa noche y la del domingo, quienes tengan interés en probar las tapas ganadoras, puedan hacerlo en las dos últimas noches de la Muestra.
Pilar Rius Colom
Enric RIBERA GABANDÉ
Chefs of the World Michelin
Enric Ribera Gabandé
La Cuina DeCatalunya
