Vinos desde la Terreta

Vinos desde la Terreta Alicantina (borracha y fina) que postea fácil sobre el mundo del
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10/09/2026

Cata a ciegas 🍷

Esta vez es la que me pone ñ prueba a mi

Un vino que no había probado nunca pero que expresa muy muy bien la variedad.

Y el vino es….

Cachazo Sauvignon Blanc
De en
Del 2025

💡 truco para catar:
- si es un BLANCO y huele a pimiento verde 🫑 es una Sauvignon Blanc
- si es TINTO y te huele a 🫑 es una Cabernet Sauvignon

Vídeo grabado en .airen

07/09/2026

🍇 La monastrell de Alicante es especial y por eso podemos hacer nuestro preciado Fondillón.

No es sólo la uva, no es sólo el clima, no es sólo el suelo, es la magia que une todos los factores.

Dime qué Fondillón te gusta más y si no lo has probado aún….. ¿a qué esperas?

Vídeo grabado en rodeadas del magnífico Fondillón de

Este vídeo es un corte del Catando con mis amigas colgado íntegro en YouTube: https://youtu.be/vyzFFUAbEKc?is=P9vpJFe4i6PPvQev

05/09/2026

Pelo humano para el vino 🍷

Los jabalíes 🐗 son un problema sobre todo cuando estamos a punto de vendimiar, pueden arrasar con la uva en muy poco tiempo.

Pero a veces las soluciones no están en los desarrollos tecnológicos, si no en volver la vista atrás y ver cómo lo hacían nuestros ancestros.

🙋🏼‍♀️ Pelo humano en el margen de las viñas. Los jabalíes huelen a humano y ni se acercan por miedo a que les hagamos daño.

¿Conocías esta solución?
¿Qué otros “remedios” conoces?

01/09/2026

El Fondillón explicado para dummies

Parte 1️⃣ “¿Qué es el Fondillón?

———
Hemos grabado un vídeo de Catando con mis amigas en hablando del Fondillón y ha quedado demasiado largo para esta vida fugaz y rápida de las personas que consumimos Instagram y como me parece demasiado bueno como para cortarlo y demasiado interesante como para no contártelo lo voy a ir publicando a trozos
Si quieres verlo entero del tirón aquí tienes el enlace del YouTube: https://youtu.be/vyzFFUAbEKc?is=LWDj4tJMeTs08AEn
———

Parte 1️⃣ “¿Qué es el Fondillón?

El Fondillón es un vino único que solo se hace en Alicante

- tiene muchos años
- gracias a él la DO de Alicante es, desde 1510, la primera del mundo
- fue lo último que tomó el Rey Sol
- se le llamaba vino de reyes porque se tomaba en las cortes europeas
- solo se hace en Alicante y con uva monastrell
- se obtiene de cepas muy viejas, probablemente diagnosticadas de artrosis y Fondillonitis

Grabado en y bebiendo un 25 años que nos sirvió con toda la paciencia del mundo

27/08/2026

Cata a ciegas

Esta vez nos ponemos a prueba al mismo tiempo y

Aunque no nos gusta mucho, hemos utilizado copa negra ya que se dijo en algún comentario en los últimos videos.

Pero no mola catar así porque el color también es una parte muy importante de la cata a ciegas ya que te da mucha información.

Y esta vez el vino es… ⬇️
3️⃣
2️⃣
1️⃣
Verdil de gel de
100% Verdil
Vino dulce

Este vino es un vino de hielo:
Después de vendimiar, los racimos enteros se guardan en cámara frigorífica a -10ºC durante 15 días.
La congelación de la pulpa rompe los hollejos. Se detiene la fermentación cuando el vino llega a los 8,5% Vol.
Es un vino naturalmente dulce ya que el azúcar residual procede del azúcar natural de la uva que no ha fermentado.
Vídeo grabado en .airen

25/08/2026

Fondillón
ON
ON
ON
ON

Dentro de nada publicaré el último Catando con mis Amigas en el que hablaremos del Fondillón mientras que estamos en
Pero hasta entonces aquí te dejo esta perla…

Amigas del Catando:




19/08/2026

Las grabaciones de los “Catando con mis amigas” es de lo mejor de tener esta cuenta

En la edición final no puedo poder todo lo divertido porque debería publicar el video íntegro de 30 min así que he decidido hacer cortes de los momentos divertidos que tenemos.

En este catando hablaremos del Fondillón desde la bodega de

Las amigas del catando:




13/08/2026

Cata a ciegas
Esta vez se lo pongo muy fácil a

Y el vino es… ⬇️
3️⃣
2️⃣
1️⃣
Pinot Noir Réserve 2025
Barton & Guestier
Córcega • Ile de Beauté IGPguestier

Vídeo grabado en .airen con copas

Dirección

Alicante

Página web

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