Vinos desde la Terreta

Vinos desde la Terreta Alicantina (borracha y fina) que postea fácil sobre el mundo del
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04/01/2026

Intenté hacer Dry January.
Luego entré a Degusta Gourmet
y me encontré con Château La Tour y Pétrus.
Fin del intento 🍷😌

30/12/2025

🍇 ¿Sabías que las uvas de Nochevieja nacen en Alicante?

En 1909, un exceso de producción de uva Aledo en el Vinalopó dio origen a una tradición que hoy repetimos cada 31 de diciembre:
12 uvas, 12 campanadas y 12 deseos ✨

Lo que empezó como una solución agrícola se convirtió en ritual.
Y al final, no es casualidad:
todo lo que viene de la uva acaba trayendo cosas buenas…
ya sea suerte 🍀 o vino 🍷

¿Eres de los que se atragantan o de los que van sobrados? 😅

28/12/2025

¿Sabes diferenciar entre un tinto Cosecha,
Crianza, Reserva y Gran Reserva?

Está clasificación se usa en vinos TINTOS españoles y se basa en el tiempo de envejecimiento, tanto en barrica como en botella.
Va de menos a más tiempo (y, en general, más complejidad).

🍇 Cosecha (o Joven)
Envejecimiento: ninguno o muy corto
Barrica: normalmente no
Perfil: fresco, frutal, fácil de beber
Cuándo tomarlo: pronto, no está pensado para guardarse

🍷 Crianza
Envejecimiento mínimo:
24 meses en total
Al menos 6 meses en barrica
Perfil: equilibrio entre fruta y madera
Cuándo tomarlo: ahora o en pocos años

🍷🍷 Reserva
Envejecimiento mínimo:
36 meses en total
Al menos 12 meses en barrica
Perfil: más complejo, especias, madera integrada, mayor estructura
Cuándo tomarlo: ideal para ocasiones especiales, aguanta bien guarda

🍷🍷🍷 Gran Reserva
Envejecimiento mínimo (tinto):
60 meses (5 años)
Al menos 18 meses en barrica
Perfil: muy elegante y complejo, notas de cuero, tabaco, frutos secos
Cuándo tomarlo: vinos de grandes añadas, pensados para largo envejecimiento
No se elaboran todos los años, solo cuando la cosecha es excelente

23/12/2025

Vinazo de
Si conoces bien una variedad y tu territorio puedes ser capaz de sacar vinazos diferentes entre si, que te aporten aromas y sensaciones nuevas cada vez.

Amador Diez Verdejo es un vino que lo puedes guardar o, si eres una ansias como, yo disfrutarlo esta Navidad y así brindar con un vino hecho con cariño y respetando al máximo a la Verdejo.

18/12/2025

Cómo maridar los platos típicos de Navidad

Te dejo la lista de platos y mis sugerencias de maridajes con vinos fáciles de encontrar y asequibles

Cocktail de marisco = Cava de Sofia Cañizares

Pescado al Horno = Vid Salvaje Blanco de

Zarzuela de marisco = Quinta Apolonia de .vinos

Cochinillo o redondo de pollo = Giró de

Cordero al horno = Delit de

Cocido = Curii de

Corte del programa La Explanada de la tele

11/12/2025

El vino turbio no es un problema… es una señal de vida. 🍇✨
Durante la fermentación, las levaduras trabajan sin descanso, el CO₂ mantiene todo en movimiento y las partículas de la uva quedan en suspensión.

Ese aspecto opaco es parte de la magia: después todo se asentará y el vino empezará a mostrarse tal como será.

Así se ve el vino cuando está naciendo.

09/12/2025

Regalos de Navidad para Winelovers
- Vinoteca
- Sacacorchos personalizado de o
- Botella de vino
- Cata de vinos (conmigo 😜)
- Visita a una bodega
- Copas
- Decantador

Corte del programa La Explanada de

08/12/2025

¿Por qué hay que envinar un decantador?

Envinar es ese pequeño gesto que marca la diferencia: solo necesitas un chorrito del mismo vino que vas a servir y darle una vuelta por el interior del decantador. ¿Para qué?

🌬️ Para quitar aromas que no tocan
Adiós olor a detergente, polvo o humedad. Que el vino huela a lo que tiene que oler.

🍇 Para preparar el vidrio
El vino crea una película fina que evita sabores raros y respeta su carácter.

👃 Para proteger sus aromas
Ya sabes: el vino es delicado. Envinar asegura que nada interfiera en su expresión.

Un chorrito, un giro, y listo: el decantador preparado para que tu vino se luzca

06/12/2025

Hablamos del vermú en el Programa de La Explanada de

¿Sabías todo esto que cuento?

04/12/2025

Te explico cómo se hace vino en

Es una bodega moderna y las instalaciones son impresionantes, no por que sean grandes, si no porque han invertido en tecnología que les facilita el trabajo y realmente pueden dedicarse a lo importante, hacer buen vino!

Dirección

Alicante

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